摘要：9月5日，由湖北省楚商联合会主办的第二届楚商赋能兴楚菜·共谋楚菜发展创新大会在武汉国际博览中心隆重举行。大会围绕行业政策与趋势、传承与创新、技术转化与品牌升级、供需平台等热点话进行深入探讨。

9月5日，由湖北省楚商联合会主办的第二届楚商赋能兴楚菜·共谋楚菜发展创新大会在武汉国际博览中心隆重举行。大会围绕行业政策与趋势、传承与创新、技术转化与品牌升级、供需平台等热点话进行深入探讨。

湖北省楚商联合会执行会长，九州通医药集团创始人、名誉董事长刘宝林与行业内的各位嘉宾齐聚一堂，共绘楚菜发展蓝图。

刘宝林表示，楚商是楚菜振兴的中坚力量。我们既要传承楚菜千年文脉，更要勇于创新、敢于突破，用现代科技、数字工具、品牌思维和国际视野，赋能楚菜产业高质量发展，共同把楚菜打造成为湖北的一张靓丽名片。

武汉餐饮业协会会长、武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司董事长刘国梁以《楚商赋能，楚菜迎来大机遇武汉漂亮饭火遍全国》为题进行演讲，他指出在全国餐饮遇到前所未有的挑战背景下，武汉的漂亮饭成为全国靓丽的名片，楚菜从更名，到出彩、出海、出圈，离不开楚商的赋能。

湖北土老憨生态农业集团董事长陈世贵指出，通过富含柑橘黄酮的健康属性与百搭调味特性，为楚菜注入"美味健康双引擎"，推动荆楚风味走向世界餐桌。

良之隆集团轮值董事长朱长辉分享楚菜出海的宝贵经验。 他提出通过建设全球食材贸易节、海外前置仓及国际认证体系，打造从“楚藕”单品爆款到整桌楚菜标准化的出海供应链解决方案。

武汉锦康餐饮董事长夏兴华强调，团膳渠道不仅是日均触达数十万人的供餐窗口，更是楚菜文化扎根新生代、孵化创新菜的核心平台。通过“楚菜特色窗口”等场景化传播，助力楚菜焕新崛起、领耀九州。

湖北乡兴产业集团副总经理唐良坤提出以硒资源为核心，通过“硒基地+合作社+源头工厂+线上线下渠道”联动，实现从富硒食材种植到健康楚菜全产业链标准化升级，“六位一体”打造健康楚菜发展新生态。

湖北荆合农业发展有限公司总裁宋超提出通过扩建国家级核心育种场、建设屠宰加工产业园与种牛性能测定中心，打造“育种-养殖-加工-品牌”一体化体系，助力“荆门肉牛”走向全国。

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此次大会还对为楚菜发展做出突出奉献的楚商企业代表进行鼓励表彰。

大会的成功举办不仅为楚菜产业发展注入了新的活力，更凝聚了楚商力量，与会楚商达成共识，将以科技赋能供应链、文化赋能消费场景、产业赋能生态协同，携手构建楚菜全球竞争力，让千年楚味在新时代焕发蓬勃生机，真正实现"楚菜香飘四海"的宏图伟业。

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撰文：李沛轩

图片：良之隆

视频：杉慕

编辑：杉慕

审核：刘康、马秀廉

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来源：暗号零零七