摘要：柴火灰是农村柴火灶烧草木做饭留下的灰，也叫草木灰，这可是农民的宝贝，它是优质的农家肥，含有植株能够吸收的钾、钙、磷、镁等多种营养元素，尤其是钾含量高，主要成分是碳酸钾，是优质钾肥，做肥料使用用处可多了，可做底肥、追肥使用。

柴火灰是农村柴火灶烧草木做饭留下的灰，也叫草木灰，这可是农民的宝贝，它是优质的农家肥，含有植株能够吸收的钾、钙、磷、镁等多种营养元素，尤其是钾含量高，主要成分是碳酸钾，是优质钾肥，做肥料使用用处可多了，可做底肥、追肥使用。

日常烧火做饭后的草木灰会收集起来，用蛇皮袋装好，用于种菜或者撒在柑橘等果树树兜下面，种出的蔬菜、水果不仅产量会提高，而且口感更好，水果甜度更高。

红薯是需要钾肥的植物，施草木灰长的个大高产。在韭菜地里撒草木灰，不仅韭菜长得好，而且是控制韭蛆发生的好方法，使用方法是韭菜割了之后，立即在韭菜茬上撒上草木灰，可以厚厚的堆起来，也可以薄薄的撒一层。辣椒用了草木灰，不长虫还结果多。瓜类及豆类蔬菜种子在育苗或播种前用10%的草木灰浸出液浸种1-2小时，能杀灭一些病菌，使种子发芽快、出苗齐。

如果草木灰比较多，还会撒到水稻、花生等大田作物上，能很好的代替钾肥，同时有利于改善土壤结构，减少病虫害的发生。大田使用，每亩撒施80-100斤做底肥，撒后适时播栽，肥效长。

草木灰在冬天使用还可以提高作物抗寒能力，帮助作物抵抗寒冷，如在油菜田或者蔬菜田撒施一些草木灰，不仅可以补充钾肥等营养，还可以吸热保温，促进油菜、蔬菜的生长发育，增强抗寒性。

如今很多人在城里爱种花种菜，会特意买草木灰使用，它质地疏松，可以做肥料使用，能促进生根生长，撒了之后蚜虫等虫害发生会更少，自己种出来的蔬菜也好吃。

草木灰呈弱碱性，不宜和碳铵等铵态氮肥混用，一起使用会使得肥料转化成氨气挥发掉，降低氮肥的效果。储藏的时候尽量避开易潮湿的地方，放置在阴凉通风处。

来源：俎淑芳乡村生活