摘要：近日，浙江大学公共政策研究院研究员夏学民在接受中央广播电视总台中国之声记者采访时表示，农贸市场堪称民生CBD，最能反映一个地方的普通居民的最真实的进食偏好、消费水平和健康状态。

近日，浙江大学公共政策研究院研究员夏学民在接受中央广播电视总台中国之声记者采访时表示，农贸市场堪称民生CBD，最能反映一个地方的普通居民的最真实的进食偏好、消费水平和健康状态。

从发展历程来看，农贸市场大致经历了“露天地摊”“室内地摊”“室内摊位”“室内货架”4种业态。各地把农贸市场提升改造作为最大的民生工程，要做到“地面不湿”“空气不臭”“明码标价”“充分竞争”。

夏学民建议，农贸市场今后的发展方向：

第一，粮食、豆制品、蔬菜水果、肉类禽蛋、水产海鲜、食用油调料等功能区划分更加清晰合理。

第二，扩大预制菜、方便菜和熟食（馒头包子卤味等）功能区。

第三，增设食材检测和营养分析专区，提供营养分析报告和食材搭配解决方案（例如菜谱食谱）。

第四，探索建立“认识食物”宣传栏，像自然博物馆那样开展科普教育。

第五，探索建立“非遗工坊”，把祖祖辈辈传下来的制作食物的技艺正儿八经当成非遗，进行展示、培训和传承。

来源：中华枸杞盆景