摘要：今天去菜市场买菜，发现活禽摊全不见了。以前总能看到鸡鸭扑腾的区域现在全是冰冻鸡鸭排，连老街卖现杀活鸡的大爷都被市场监管的人赶走了。摊位上的店员说：“政策硬性规定，现在必须卖冷冻的，每只鸡鸭包装上都有二维码，一扫能查到哪儿来的。”

今天去菜市场买菜，发现活禽摊全不见了。以前总能看到鸡鸭扑腾的区域现在全是冰冻鸡鸭排，连老街卖现杀活鸡的大爷都被市场监管的人赶走了。摊位上的店员说：“政策硬性规定，现在必须卖冷冻的，每只鸡鸭包装上都有二维码，一扫能查到哪儿来的。”

这事是合肥六个部门刚发的通告。从今年9月2日起，合肥主城区包括瑶海、庐阳这些地方绝对不能卖活禽，连餐馆也不能偷偷宰鸡鸭。但周边县区比如肥东肥西可以划定区域定点卖，不过必须严格检疫，定期关市消毒。我问了一个熟菜贩，他说现在活禽交易等于被“圈养”，要是敢在规定区域外卖，发现一次直接罚两万块，情节严重还可能进监狱。

很多老主顾都直摇头。我隔壁王阿姨气冲冲地抱怨：“冷冻的鸡哪有现杀的好吃？肉又干又柴！”她还说准备周末去肥西县城买活鸡，那边还能杀现吃。不过市场监管的人已经盯紧了，前两天在滨湖抓到一家酒店私底下宰鸭子，直接给查封了。现在连外卖平台都在监控，要是有人下单“现杀活鸡”，系统会自动提醒并上报。

其实政策有道理。2021年合肥就开始试点禁止活禽，主要是为了防禽流感。之前H7N9暴发时，活禽市场传播太快。现在全市要求屠宰场集中处理，冷链车送菜市场，每批货必须有动物检疫合格证。但问题也冒出来了：远郊的菜贩说买不起冷链设备，小商贩可能偷偷做“游击”，还有人吐槽冷冻鸡太贵，“以前30块的活鸡现在标价45”。

现在连举报电话都火了。听说12345热线这两天接到好多投诉，不过大部分是市民互相举报邻居偷偷杀鸡。我看到社区贴的海报，上面写着“买鸡鸭先看二维码，发现活禽交易打12315”。不过也有年轻人觉得方便了，00后同事说现在直接买真空包装的，省得自己宰杀麻烦，网上还有视频教怎么分辨冷冻鸡肉新鲜度。

听说政策还要继续扩大，连巢湖那边也得慢慢改。但有个菜场大爷说：“要真能保证冷冻的比现杀的卫生，我们也没话说，但现在好多冷链车连冰都没结够，肉里还有血水。”还有人担心老手艺没了——以前会挑活禽的主妇现在全成了扫码达人，挑错二维码可比挑错鸡难认多了。

其实政策执行才两天，后面会怎么样还不知道。但菜市场门口新立的牌子上写得明白：“冰鲜禽类更安全”，可老百姓要接受这个，可能还需要时间。我看到有个卖冰冻鸡的摊主偷偷在跟供货商打电话：“能不能搞点活禽进来？有人愿意多给钱……”

来源：一路生花一点号8