摘要：其实种子没错，错在直接往土里一撒——高温里，香菜那层“铠甲”壳硬得能挡子弹，水都进不去，发啥芽？

夏天阳台种菜，最怕的不是晒，而是种子压根不冒头。

上周群里有人吐槽：香菜播了三次，颗粒无收，怀疑买到假种子。

其实种子没错，错在直接往土里一撒——高温里，香菜那层“铠甲”壳硬得能挡子弹，水都进不去，发啥芽？

先把必须催芽的名单列出来：香菜、芹菜、莴笋、油麦菜、生菜。

这几样，不折腾一下，发芽率能低到让你怀疑人生。

先说香菜，最省事的办法是“二加一冰箱法”。

找张厨房纸垫在案板上，把种子轻轻压一压，听到轻微“咔”一声就行，别碾碎。

接着冷水泡一晚，第二天捞出来，用湿布包成小包，塞进冰箱冷藏室。

每天拿出来冲一下水，再放回去，像给种子做冷热交替SPA。

第五天，就能看到小白点，90%的种子会乖乖露白，比直接撒土里翻三倍不止。

芹菜更娇气，温度一过25℃，它就罢工。

懒人可以直接买苗，想省钱就低温催芽：泡12小时，湿布包好放冰箱，7天后播种，发芽率能拉回80%。

莴笋和油麦菜一样怕热，催芽流程照抄香菜就行。

生菜夏天播，不催芽基本全军覆没，冷藏步骤不能省。

催芽失败，90%栽在四个坑：温度忽高忽低、湿布干了、种子壳没破、忘了透气。

湿布的标准是捏不出水但摸着潮，每天早晚冲洗一次，顺便给种子换气，不然闷一晚就长毛。

家里没冰箱空位？

现在有种恒温催芽盒，巴掌大，能设15℃恒温，还带紫外灯杀菌，一周电费不到一块钱。

嫌贵的话，外卖送的塑料保鲜盒戳几个孔，垫块湿海绵，放空调房角落也能凑合。

进阶玩法是“生物酶洗澡”。

淘宝买一包纤维素酶，兑水泡香菜种子两小时，壳会变软，省掉手压的麻烦。

再抠门一点，滴两滴3%过氧化氢，杀菌又催活，实验室同款的土办法。

温度要分阶段：前三天3-5℃破休眠，中间调到15-20℃催芽，最后两天再扔回冰箱“冷静”一下，苗会齐得像军训队列。

出苗后别急着晒太阳，先放散光处缓两天，再慢慢挪到早晚见光的位置。

土面干了喷壶浇一圈，别大水漫灌，小苗的根还细得像头发丝。

有人用隔夜茶水泡种子，说茶多酚能软化种壳；还有人把种子放微波炉叮五秒，利用瞬间高温破休眠——听着离谱，但群里真有人试成了。

科学不科学另说，至少说明一件事：种菜这件事，没有标准答案，只有适合自己的土办法。

最难发芽的蔬菜，你踩过哪些坑？

留言说说，一起攒个避坑合集。

来源：农家事发布