摘要：白露节气一到，天气转凉，正是种植茴香的大好时机。茴香这家伙喜冷凉气候，在平均气温10～22℃条件下生长特别好。现在播种，正好赶上它生长的适宜温度，白天不高于25℃，夜间不低于10℃，这样长出来的茴香才苗壮味浓。

秋意渐浓，白露时节正是种植茴香的黄金期。掌握这个简单易记的口诀，你也能种出吃不完的好茴香！

白露节气一到，天气转凉，正是种植茴香的大好时机。茴香这家伙喜冷凉气候，在平均气温10～22℃条件下生长特别好。现在播种，正好赶上它生长的适宜温度，白天不高于25℃，夜间不低于10℃，这样长出来的茴香才苗壮味浓。

牢记“3早”秘诀，苗齐苗壮不是梦

所谓“3早”，就是早整地、早播种、早间苗。

早整地要给茴香找个舒适的“家”。选阳光充足、排水通畅的砂壤土最好。整地前一定要施足有机肥料，每667平方米（约1亩）用厩肥或堆肥1000～2000千克，翻入土中，耙平做畦。记住哦，南方做成高畦，北方做成平畦，这样才能排水防涝。

早播种是关键。播种前先把种子放入15℃左右冷水中浸泡12小时，搓洗干净，然后在18-20℃条件下催芽，等种子露白时就可以播种了。条播时行距保持10-12厘米，深度1厘米左右，播后立即浇水，保持畦面湿润，这样出苗又快又齐。

早间苗往往被忽略，但却很重要。出齐苗后要及时问苗，保持株距4厘米左右，结合间苗进行拔草。这样能给茴香足够的生长空间，避免争抢养分。

把握“2湿”要领，植株茁壮不萎蔫

“2湿”指的是土壤湿润和空气湿润。

茴香在整个生长期对水分要求都很严格。尤其是苗期和球茎膨大期（如果有球茎品种）应保持土壤湿润，不宜干旱。较大的空气湿度有利于其生长，但也不能过湿，否则会引起幼苗徒长，易发生病害。

浇水有技巧：播前先浇足底水，待水渗下去后均匀撒播种子，然后再覆土。幼苗出土后生长缓慢，容易生杂草，苗期宜保持畦面见干见湿。等植株长到10厘米左右时，就要勤浇水，保持土壤湿润。

掌握“1薄”技巧，一茬茬割不完

“1薄”指的是薄肥勤施。

茴香在生长过程中需要营养全面且较多。施肥时应氮、磷、钾和微量元素肥料配合施用，苗期要薄施，球茎膨大期重施。茴香尤其对氮、钾肥需求量大，高氮是其高产优质的基础。

当苗高10厘米左右时进行追肥，亩施尿素15千克，结合追肥进行浇水。若多次收获，每次收获后都要追施同量的氮肥。这样才能保证一茬茬割不完。

等到茴香苗高达20-30厘米时就可以开始收获了。若一次收获可连根拔起；若多次收获，则于地表2-3厘米处割取。割后留茬，新芽长出2～3厘米后再追肥浇水，这样就能一茬接一茬地收获。

白露种茴香，只要记住这个“3早2湿1薄”口诀，你就能享受到自己种的新鲜茴香，包饺子、做菜肴，香味浓郁，吃不完还能送亲友！赶快行动起来吧！

来源：稻香老农