摘要：对于大部分种菜爱好者来说，有条件堆肥的基本上不会用化肥。毕竟有机肥种出来的蔬菜，单口感这一项就不是化肥菜能比的。

对于大部分种菜爱好者来说，有条件堆肥的基本上不会用化肥。毕竟有机肥种出来的蔬菜，单口感这一项就不是化肥菜能比的。

然而自己堆肥又占地方又费时间，还容易招虫发臭，不少菜友没有条件或刚起步就打了退堂鼓，只能无奈地买成品有机肥或用化肥。

其实，种菜无难事，多想想办法，总能柳暗花明又一村。

我今天要分享的懒人种菜法，就能把堆肥和种菜结合起来，不用额外折腾，既能处理厨余垃圾，又能让土壤越来越肥，种出来的菜还长得旺。

关键是操作起来还不复杂，只要掌握这几个核心要点，新手也能轻松搞定。

一、边堆肥边种菜的3个核心原则

想实现边堆肥边种菜，我们千万不能想当然地蛮干，把那些堆肥材料一股脑地倒进菜地就种菜，那肯定是不行的。

所以我们首先要搞清楚3个核心原则，这样才能避免后期出现烧根、招虫、发臭等问题。

一是根系不能直接碰到未腐熟材料。

种过菜的朋友都知道，没发酵好的堆肥材料会释放出大量热量和有机酸，如果直接接触蔬菜根系很容易导致烧根，导致菜苗枯萎。

所以必须要隔开。

二是埋肥必须够深。

堆肥材料不是随意堆放，而是要埋在土里15-20厘米以下，这样既能减少异味散发，又能避免吸引苍蝇、老鼠等，还能让材料分解更快。

三是碳氮材料要配好。

绿色材料（菜叶、果皮、咖啡渣等）提供养分，棕色材料（干树叶、碎纸板、锯末等）调节湿度和结构，两者比例大概3:1。

在实际操作时，埋一层厨余，就盖一层土，再撒点干树叶，就能达到平衡。

当然，少量种植，也不需要那么精确和讲究，可以稍微随意配比。

二、哪些堆肥材料能埋、哪些不能埋？

搞清楚边种菜边堆肥的3大原则，还只是第一步。下面我们还需要知道有哪些堆肥材料能埋、哪些不能埋？

毕竟能使用的堆肥材料种类太多了，不可能无差别地全埋起来吧。

为了方便您操作，根据我的实践经验，把可埋的不可埋的进行了一个简单分类，您最好收藏起来，别到时候又搞不清了。

（一）可以埋的材料

比如水果皮、蔬菜叶、果核（要粉碎）、咖啡渣、茶叶渣、洗净碾碎的蛋壳、少量谷物和面包、没结籽的杂草。这些材料容易分解，能给土壤提供养分，其中咖啡渣、茶叶渣肥力效果较好。

（二）绝对不能埋的材料

像肉、鱼、骨头、油脂这些东西，分解慢还会发臭，容易招老鼠、流浪猫狗；奶制品同样会腐臭招虫；熟食、油腻食物含有盐和添加剂，会影响土壤里的微生物；生病的植物可能携带病菌，埋了会传染给新种的菜；猫狗粪便有寄生虫和病菌，不适合菜园用；彩色铜版纸、塑料袋无法分解，会污染土壤。

想要边堆肥边种菜，就不要太偷懒，一定要对材料进行分类。

三、四种实用方法，总有一种适合您

边种菜边堆肥的方法好多，我们要根据自己的实际种植条件，选择适合自己的方法，这样才能取得好的效果。

（一）直接埋法：适合空地、换季时用

这是最简单的方法，适合菜地、种植箱的空闲区域，或者换季换茬的时候操作。

找块空闲的地方，挖一个30-40厘米深的坑，把厨余垃圾倒进去，厚度10-15厘米，然后用土把坑填满压实，土层至少15厘米厚，做好标记避免重复挖掘。等2-3个月，埋肥的地方就变成肥沃的种植区，直接播种或移栽菜苗就行。

操作时注意轮换挖坑位置，今年埋这边，明年埋那边；还要把大块材料切碎，比如西瓜皮切成小块，能加快分解；最好在种植前1-2个月埋肥，给材料足够的分解时间，要是马上要种，就避开埋肥的地方。

（二）蚯蚓塔法：适合种植箱、高架菜床

这个方法相当于在菜地里建一个“小型肥料厂”，持续供肥效果好，适合家里有种植箱、高架菜床的情况。

找一根直径10-15厘米的PVC管，或者底部钻孔的深桶，在管身和底部钻满小孔，垂直插入土中，埋入地下30厘米，露出地面10-15厘米。平时把厨余垃圾倒进管子里，蚯蚓会通过小孔钻进管内吃厨余，排出的蚯蚓粪能让周围土壤变肥，蔬菜根系直接吸收养分。

记住管口一定要盖盖子，防止下雨进水、招虫；第一次用的时候可以放几条蚯蚓进去，帮助启动；1米见方的种植箱，插1-2根蚯蚓塔就够了。

（三）三明治堆肥法：盆栽、小种植箱专用

阳台用花盆种菜，或者用小尺寸种植箱，选这种方法最安全，不会影响蔬菜生长。

在容器底部铺5-10厘米的棕色材料（干树叶、碎树枝等），方便排水；接着铺10-15厘米的种植土；在土中间远离蔬菜根部的地方挖个小坑，埋少量厨余，再用土盖严，也可以沿着容器边缘埋。

之后正常种菜，需要追肥时，就在植株周围挖小洞埋点厨余，每次量别多，一小把就行，等分解完再埋新的，且要避开主根。

（四）密封发酵法：阳台党无臭首选

要是担心阳台堆肥有味道，不想占用太多空间，密封发酵法最适合。

买一个带龙头的密封堆肥桶和一包发酵菌种，把厨余切成小块，在桶里铺10厘米厚的厨余，撒一层菌种，压实后盖紧盖子。每隔几天从龙头接一次堆肥液，按1:100兑水就能直接浇菜，这是很好的液肥。

1-2个月后，桶里的厨余会变成带白色菌丝的腐熟物，把这些腐熟物浅埋在菜盆土层下方，继续分解供肥，埋的时候记得和根系隔一层薄土。

记住，堆肥液要及时收取使用，放久了容易变质；每次加厨余都要搭配菌种，保证发酵效果。

不过，不管采取哪种方法，有的菜友在使用过程中，会不可避免地遇到一些问题，下面是一些常见问题的解决技巧，希望您能牢记于心。

四、常见问题解决技巧

（一）防虫防蝇

只要埋肥够深、盖土严实，基本不会有虫蝇问题。如果出现小飞虫，在土表面再盖一层干草、木片或干树叶，也可以在土里混少量硅藻土，能防治蜗牛、蛞蝓等软体害虫。

（二）消除异味

发臭的原因主要是碳氮比失衡（绿色材料太多、太湿）或埋得太浅。解决方法是把埋肥的地方挖开，加大量干树叶、碎纸屑等棕色材料，混合均匀后重新深埋。

（三）加快分解

把材料切碎，越小越容易分解；保持土壤湿润，湿度像拧干的海绵就行，太干分解会停止，太湿容易发臭；优先用菜叶、咖啡渣、西瓜皮等易分解材料，而坚果壳、玉米芯分解慢，可少放或单独处理。

（四）选对种植品种

番茄、辣椒、黄瓜、南瓜、西兰花等需肥量大的蔬菜，适合用这种方法，能长得更旺盛；而生菜、豆类、萝卜等需肥量少的蔬菜，埋肥点要离得远一些，或者等肥料完全腐熟后再种。

实际上，边堆肥边种菜，本质上是让种菜过程更省心，还能实现厨余垃圾再利用，让土壤越种越肥，形成一个良性循环。

作为个人种菜爱好者，不用纠结堆肥的复杂步骤和做到多么精确，我们只需选一种适合自己种植条件的方法，跟着大致操作就会取得好效果。

学会了就赶紧去做吧。

我是自然农哥，一个喜欢种菜、养鸡的80后农民。您要是觉得有用，就转发给爱种菜的朋友吧，让我们一起轻松、快乐地种菜！

来源：自然农哥一点号