摘要：昨晚刷手机，看到格莱斯无花果在直播间里被疯抢，主播一句“糖度22，甜过初恋”，弹幕瞬间刷屏。

“15块一斤的无花果，凭啥比肉还贵？

”

昨晚刷手机，看到格莱斯无花果在直播间里被疯抢，主播一句“糖度22，甜过初恋”，弹幕瞬间刷屏。

我盯着那串紫得发亮的果子，脑子里只有一个疑问：这玩意儿到底值不值这个价？

先说我看到的。

老家山东的表哥去年包下十亩地，全种格莱斯。

第一年亩产就冲到两千公斤，地头收购价给到18块，他笑得合不拢嘴。

可今年春天，隔壁村跟风扩种，果子一多，贩子直接压到12块，表哥当场骂娘。

价格跳水比股票还刺激，农民最怕这个。

再说口感。

我上周买了两斤，切开一看，果肉红得发暗，汁水顺着刀往下滴。

咬一口，甜是真甜，但后味有点发腻，像喝浓缩果汁。

我妈吃了半个就摆手，说不如自家院里的小青皮清爽。

可年轻人就爱这股甜劲儿，小红书上一搜，全是“低卡甜品替代”的笔记。

最魔幻的是渠道。

以前无花果只能路边摊见，现在冷链车直接拉到仓库，48小时送到北上广的写字楼。

表哥说，去年有个电商团队来地头直播，三小时卖掉他半个月的量。

果子还没摘完，订金已经到账。

可他也嘀咕：万一哪天平台不推了，这些树怎么办？

我算了笔账。

按亩产两千公斤、地头价15块算，一亩地毛收入三万。

扣掉苗钱、肥料、人工，净落一万五左右。

比种玉米强，但比打工稳当吗？

表哥摇头，说最怕天灾，一场冰雹就能砸掉半年辛苦。

可他又舍不得砍树，毕竟已经投进去十几万。

说到底，格莱斯像一面镜子。

照出了消费升级的疯狂，也照出了小农户的赌命。

糖度22的甜，是科技、资本和运气一起熬出来的。

可一旦供大于求，再甜的果子也会变苦。

最后一句话：

别只盯着直播间里的“甜过初恋”，想想树下的那个人，赌的是全家老小的明年。

来源：月子美食