摘要：“相信很多北京菜友都遇到过——辛辛苦苦种半年，挖出来全是瘦小的独头蒜！炒菜不够香，剥起来还费劲。这其实是因为你第一步‘种蒜瓣’就做错了！”

“相信很多北京菜友都遇到过——辛辛苦苦种半年，挖出来全是瘦小的独头蒜！炒菜不够香，剥起来还费劲。这其实是因为你第一步‘种蒜瓣’就做错了！”

第一步：蒜种处理（“掰瓣”是关键）

· “鳞茎盘受损，蒜苗初期营养供应不足，就容易发育不良变成独头蒜。”

第二步：蒜瓣分级（“大小分开种”）

· 【工具展示】

第三步：水肥打底（“吃饱不生病”）

· 先在土沟里撒一把腐熟的羊粪肥（“北京本地‘肥X家’品牌”），再薄薄盖一层土，避免蒜种直接接触肥料而烧根。

· 原理：“秋分种下，入冬前蒜苗要靠这口‘底肥’长出4-5片叶，才能安全越冬，明年返青快！”

成果与风险提示

· 左屏：去年随意种下的蒜，长出的苗细弱发黄；

· 右屏：用此法种的蒜苗，绿油油一片挺立，明显壮实。

成果：

· 今年春天，从土里拔出一整棵蒜，抖落泥土，用电子秤称重：“看！这一头足足125克！”然后徒手掰开，露出至少10个饱满蒜瓣。

· 算账：“一包紫皮蒜种8块钱，我种了5平米，收了60头蒜，超市卖这个品质的得4块钱一头，你看省了多少钱！”

风险提示：

· “北京及华北的菜友，秋分前后一周是最佳时间！再晚苗弱难越冬。”

· “南方菜友（如两广、福建）先别急！你们那种现在温度太高，容易提前抽薹，等到10月底再种更合适。”

· “如果土壤是粘土（北京很多老小区是），务必掺些沙子和腐叶土再种，不然蒜头膨大时阻力大，长不大！”

互动：

· “北京菜友，你家的蒜种下了吗？评论区晒图看看！”

·私信 “‘扣1’免费发你我整理的《北京秋播蔬菜时间表》（含菠菜、香菜、小葱），照着种，秋冬不缺菜！”

合规提示：本视频中提到的肥料为本人自用分享，仅供参考。自制有机肥请充分腐熟，否则易烧根。

来源：朋磊在努力vlog