摘要：最近去菜市场逛了一圈，发现今年白露节气跟往年不太一样。以前这个时节，贝贝南瓜要卖七八块一斤，现在才两三块都卖不动；阳光玫瑰葡萄能卖到五六十块，现在跟普通巨峰葡萄一个价。海鲜摊子上更夸张，梭子蟹从三十多降到二十块，养虾摊主边吆喝边叹气，鲅鱼才十几块一斤，卖相还不

最近去菜市场逛了一圈，发现今年白露节气跟往年不太一样。以前这个时节，贝贝南瓜要卖七八块一斤，现在才两三块都卖不动；阳光玫瑰葡萄能卖到五六十块，现在跟普通巨峰葡萄一个价。海鲜摊子上更夸张，梭子蟹从三十多降到二十块，养虾摊主边吆喝边叹气，鲅鱼才十几块一斤，卖相还不好。

前两天在农贸市场亲眼看见，一位阿姨拎着贝贝南瓜的袋子，边走边嘟囔：“这南瓜现在跟红薯似的，孩子都不爱吃。”摊主小张告诉我，贝贝南瓜是日本引进的品种，以前特别受欢迎，尤其是宝妈们给孩子做辅食。可现在种的人太多，地里长的都不甜了，有的还发苦，价格一落千丈。隔壁葡萄摊更惨，阳光玫瑰被曝出用膨大剂，现在价格腰斩还剩一堆，摊主老李说：“现在买的人就图个便宜，送礼都不敢拿这个。”

海鲜市场更是一片混乱。梭子蟹刚开海那会儿还能卖到三十多，现在二十块都不好卖。渔民老王说今年产量大，但关键是蟹肉齁咸，蒸熟一扯就掉渣。商贩偷偷说，有些摊子用海水晶泡蟹，看着肥实其实是注水的。最狠的是养殖虾，二十块一斤还打“盐田虾”幌子，懂行的都知道盐田虾产量没那么大。有次我问摊主要产地证明，他支支吾吾半天说没听说要办这个。

鲅鱼摊子前几乎没人问津，大鲅鱼才十八块一斤。卖鱼的大刘直摇头：“现在鲅鱼肉松得跟海绵似的，做饺子都捏不紧。”有位大妈挑了半天，最后挑了条小鲅鱼：“大个的肉腥，小的炸着吃还行。”其实她心里也明白，这时候的鲅鱼还没长结实，再等等下个月就好些。

有意思的是，带鱼和虾爬子价格还硬得很，二十块的带鱼没人砍价，虾爬子三十多一斤照样抢手。摊主说这是因为带鱼和虾爬子现在正是肥美季，肉紧实还能吃出鲜味。反观梭子蟹和养殖虾，要么品质不行，要么名声坏了，再便宜也没人信。

现在网上有人说，趁便宜多囤点海鲜，可我观察下来，很多人还是谨慎。有年轻人在朋友圈晒梭子蟹照片，底下评论一堆：“注水蟹别买”“去年买的养殖虾苦得慌”。倒是有一些老人觉得便宜就买，回家一吃发现不好吃，下次就不来了。

最近听说有些商家开始玩花样，比如贝贝南瓜标“日本直送”，阳光玫瑰写“无催熟”，但价格一下涨到十几块，买的人反而多了。这让我想起卖海鲜的王叔说的话：“现在做买卖，光靠价格不行，得让人觉得东西靠谱。”

总之，现在的菜市场就像在玩一场信任游戏。价格便宜是真，但东西行不行得仔细挑。有次我问摊主怎么选好虾，他直接掏出手机让我看养殖基地直播：“这虾池带监控，能看的到就敢买。”看来往后买东西，光看价格不行，还得会认准靠谱渠道了。

来源：简单橘子的随笔