摘要：人间烟火气，最抚凡人心！心里有光，慢食三餐，吃喜欢的东西，过可爱的人生，不辜负在最美的时光里，遇见最精致的美食！大家好，我是叶子！忙碌的生活需要美食来治愈，闲暇的时光需要至味来填补，人生在世，唯有美食与爱不可辜负！每天都用最简单的食材做出不一样的美食，希望能够

人间烟火气，最抚凡人心！心里有光，慢食三餐，吃喜欢的东西，过可爱的人生，不辜负在最美的时光里，遇见最精致的美食！大家好，我是叶子！忙碌的生活需要美食来治愈，闲暇的时光需要至味来填补，人生在世，唯有美食与爱不可辜负！每天都用最简单的食材做出不一样的美食，希望能够给你们带来快乐与满足！

木耳炒肉：

准备猪肉片200克、干黑木耳100克、蒜3瓣、姜1块、青椒1个、红椒1个、盐、生抽、老抽、料酒、食用油、淀粉适量。将干木耳泡发，撕成小朵，猪肉片用盐、料酒、淀粉腌制10分钟，蒜切末，姜切丝，青红椒切丝备用。木耳焯水1分钟捞出，热锅凉油，放入肉片翻炒变色盛出，锅中留底油，爆香蒜末、姜丝，加入青红椒丝翻炒，再倒入木耳，加盐翻炒，八成熟时倒入肉片，加生抽、老抽调色炒匀，可淋少许香油出锅。 

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菠菜拌蛋皮：

菠菜洗净切段，菜梗先焯水10秒，再下菜叶，焯好后过凉水，攥干水分备用。碗中打入3个鸡蛋，加泡好的淀粉搅散，锅内放少许油，倒入蛋液摊成薄饼，卷起来切成条，放入盆中，可加些胡萝卜丝。碗中放入干辣椒段、熟芝麻，用热油爆香，加蒜末、盐、味精、白糖、米醋、生抽、辣椒油，搅拌均匀后与菠菜、蛋皮拌匀即可。 

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肉沫豆腐：

需嫩豆腐1盒、猪肉末150克、蒜瓣2粒、小米辣半个、小葱2根、生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉、黄酒、盐、食用油适量。将肉沫加葱姜水、生抽、白糖腌制，蒜瓣切片，小米椒切段。锅中热油，下肉沫翻炒变色，拨到一边，放入蒜片、小米椒煸炒，再与肉沫一起翻炒，加白糖、黄酒、生抽、老抽、蚝油炒匀，加水煮开，放入豆腐块煮3-5分钟，淀粉加水调成水淀粉，倒入锅中勾芡，撒上葱花即可。

好了，我是叶子，今天的美食就分享到这里啦！分享美食，分享家常菜，关注我 ，不迷路，带您探索更多的美食！

来源：乌鸦美食