摘要：9月9日，安徽省科学技术厅发布通知，下达2025年度安徽省自然科学基金项目计划（第一批次），其中，食品领域有51项。食品领域2025年度安徽省自然科学基金立项项目表（第一批次）
9月9日，安徽省科学技术厅发布通知，下达2025年度安徽省自然科学基金项目计划（第一批次），其中，食品领域有51项。食品领域2025年度安徽省自然科学基金立项项目表（第一批次）
排序
项目编号
项目名称
所在单位
申请人
申报类别
34
2508085J024
水稻根际高效解磷微生物群落构建机制与调控途径
安徽农业大学
孙瑞波
青年项目（A类）
79
2508085Y015
大豆谷氨酰tRNA还原酶促进根瘤血红素高效合成的机制研究
安徽农业大学
王龙龙
青年项目（B类）
80
2508085Y016
玉米淀粉合成的关键调控基因挖掘及机制解析
安徽农业大学
武健东
青年项目（B类）
81
2508085Y017
实蝇定位寄主的视觉分子机制：柑橘大实蝇与橘小实蝇的比较研究
安徽农业大学
王耀辉
青年项目（B类）
82
2508085Y018
基于泛基因组和人工智能构建猕猴桃-溃疡病菌分子互作网络
安徽农业大学
黄跃
青年项目（B类）
88
2508085Y024
乙烯调控绿肥稻田土壤固碳与甲烷排放的机制
安徽农业大学
周国朋
青年项目（B类）
197
2508085QC077
新型可控溶解纳米二氧化硅对水稻稻瘟病的绿色防治及作用机制研究
中国科学院合肥物质科学研究院
李文超
青年项目（C类）
199
2508085QC079
小样本范式下水稻害虫可解释流行推演方法研究
安徽大学
焦林
青年项目（C类）
203
2508085QC083
水稻OsHST1转录因子介导高温胁迫耐受的分子机制研究
安徽农业大学
夏金球
青年项目（C类）
206
2508085QC086
矮化密植梨树幼果簇多视角感知及三维表征解析研究
安徽农业大学
武振超
青年项目（C类）
207
2508085QC087
鲜食草莓果实-机械互作机理与柔性采摘调控策略研究
安徽农业大学
安雪
青年项目（C类）
208
2508085QC088
ZmNF-YC12-ZmGRF15模块通过参与分生组织发育调控玉米株高的分子机制
安徽农业大学
王席
青年项目（C类）
209
2508085QC089
育秧方式影响种衣剂在水稻上吸收与传导性能的机制研究
安徽农业大学
唐秀军
青年项目（C类）
211
2508085QC091
磷稳态基因PbSPX1调控梨树抗旱性的功能解析
安徽农业大学
郭国凌
青年项目（C类）
212
2508085QC092
ABA信号介导PbrMYB123-PbrZF-HD34模块调控‘秋月’梨果肉木栓质合成的分子机制
安徽农业大学
邹士成
青年项目（C类）
213
2508085QC093
外源花青链霉菌CF3调控平菇栽培基质竞争性微生物群落的机制研究
安徽农业大学
陈峰
青年项目（C类）
214
2508085QC094
角鲨烯介导低温胁迫下茶树间双向交流的分子机制
安徽农业大学
靳洁阳
青年项目（C类）
215
2508085QC095
β-紫罗酮抑制UDP-葡萄糖水解调控茶树香叶醇糖苷合成的分子机制
安徽农业大学
王婧铭
青年项目（C类）
216
2508085QC096
HDAC3通过mTOR信号途径调控巨噬细胞自噬缓解鸡沙门氏菌感染的分子机制
安徽农业大学
于海亮
青年项目（C类）
217
2508085QC097
基于机器学习和CRISPRCas9的肉牛瘤胃裂解多糖单加氧酶基因挖掘及高效菌株构建
安徽农业大学
邵颖
青年项目（C类）
218
2508085QC098
机器学习辅助水产养殖亚硝氮稳定检测机理研究
安徽农业大学
王坦
青年项目（C类）
229
2508085QC109
基于多组学解析耐盐产酶菌株驱动的发酵板鸭特征性风味形成机制及代谢网络构建
合肥大学
李小敏
青年项目（C类）
233
2508085QC113
SLG2与OsMADS1互作调控水稻粒型的分子机制研究
安徽省农业科学院
郝栖贤
青年项目（C类）
234
2508085QC114
内质网应激感应分子IRE1α调控克氏原螯虾感染WSSV的血细胞凋亡分子机制研究
安徽省农业科学院
吴翔宇
青年项目（C类）
244
2508085QD124
融合病害机理模型与扩散模式的小麦条锈病遥感动态预测方法研究
安徽大学
阮超
青年项目（C类）
247
2508085QD127
微塑料对设施蔬菜土壤N2O排放的影响机制
安徽农业大学
陈招兄
青年项目（C类）
250
2508085QD130
微塑料衍生溶解性有机质释放特征及对大白菜种子萌发和生长影响研究
安徽工业大学
申茂才
青年项目（C类）
294
2508085QE174
基于生物炭与交替灌溉耦合作用的番茄盐胁迫生理适应与节水机制研究
安徽农业大学
汝晨
青年项目（C类）
327
2508085QE207
淮北平原冬小麦籽粒淀粉形成与积累对孕穗期干旱的响应机制及模拟模型
安徽省（水利部淮河水利委员会）水利科学研究院（安徽省水利工程质量检测中心站）
周始威
青年项目（C类）
387
2508085QG267
气候灾害频发冲击下粮食种植结构调整机制与粮食安全效应评估
合肥工业大学
王美知
青年项目（C类）
511
2508085MC042
OsmiR159-OsSPEAR5-OsTCPx模块调控水稻早期花药细胞命运决定的分子机制研究
中国科学技术大学
陶晋源
面上项目
514
2508085MC045
番茄CRL4泛素化转录因子TCP12调控植物抗病的分子机制
合肥工业大学
苗敏
面上项目
516
2508085MC047
基于荧光凝胶传感器的油炸方便食品中氯丙醇可视化快速检测研究
合肥工业大学
董保磊
面上项目
520
2508085MC051
玉米热敏感关键基因MHS1的图位克隆及机制研究
安徽农业大学
郑撼
面上项目
521
2508085MC052
ZmWRKY92靶向zma-miR169sZmNF-YA13模块调控玉米抗小斑病的分子机制
安徽农业大学
谢珊珊
面上项目
526
2508085MC057
FaEIL5调控FaSWEET1FaSWEET4介导草莓果实糖积累的分子机制
安徽农业大学
谢兴斌
面上项目
527
2508085MC058
效应因子SJP3操控ZjWRKY40-ZjTIFY3B5A模块促进枣植原体增殖的机制解析
安徽农业大学
马福利
面上项目
529
2508085MC060
镁肥介导茶园氧化亚氮排放的根际过程及微生物机制
安徽农业大学
陈晓辉
面上项目
530
2508085MC061
茶树CsBBX19协同调控低温应答和茶氨酸合成的机制研究
安徽农业大学
童伟
面上项目
531
2508085MC062
基于多组学整合分析箭筈豌豆改善羊肉风味形成机制研究
安徽农业大学
黄桠锋
面上项目
532
2508085MC063
锰离子协同调控STING与氧化还原平衡拮抗家蚕BmNPV感染
安徽农业大学
黄守均
面上项目
533
2508085MC064
枯草芽孢杆菌外泌体缓解ZEA诱导猪子宫内膜容受性紊乱的作用机制
安徽农业大学
王希春
面上项目
534
2508085MC065
克氏原螯虾NF-Y 因子参与蜕皮激素信号通路调节的分子机制
安徽农业大学
钱岑
面上项目
538
2508085MC069
OsMADS16和OsMYBS2协作调控TSSL3.2表达参与GA合成介导水稻柱花伸长的分子机制
安徽省农业科学院
党小景
面上项目
539
2508085MC070
PpMYB18动态招募PRC1TPL1SWI-SNF抑制复合体协同反馈阻遏红肉桃花青苷合成的分子机制
安徽省农业科学院
周晖
面上项目
540
2508085MC071
高灵敏核酸免扩增CRISPRCas12a正反馈级联放大系统构建及酶协同激活机制研究
皖江新兴产业技术发展中心
朱灿灿
面上项目
549
2508085MD080
耦合时空谱特征和深度度量学习的小麦赤霉病严重度评估方法研究
安徽大学
赵晋陵
面上项目
597
2508085ME128
齿勺扰持下高粱油菜兼用稳固吸附与低阻迁移机理及机构
安徽农业大学
李兆东
面上项目
598
2508085ME129
旱区玉米种床微环境种-水耦合机制与微喷灌智能调控方法研究
安徽农业大学
王韦韦
面上项目
633
2508085MF164
用于粮食仓储磷化氢室温高灵敏检测的单原子气体传感器研究
安徽农业大学
李科
面上项目
653
2508085MG184
多方协同共创视角下区块链赋能农产品供应链隐私-透明动态均衡机制研究
安徽农业大学
王苗苗
面上项目
2025年度安徽省自然科学基金立项项目表（第一批次）.docx
来源：食品世界
