摘要：对于糖友来说，控制血糖的同时维护心血管健康至关重要。根据美国心脏协会的数据，长期血糖水平偏高会显著增加患心脏病和高胆固醇的风险。
科学饮食，双管齐下稳定血糖和胆固醇
对于糖友来说，控制血糖的同时维护心血管健康至关重要。根据美国心脏协会的数据，长期血糖水平偏高会显著增加患心脏病和高胆固醇的风险。
研究表明，糖尿病患者中血脂异常十分常见，表现为总胆固醇增高。这是因为长期高血糖会影响身体脂肪代谢，导致血脂异常。而总胆固醇偏高又会进一步增加糖尿病患者心血管疾病的风险。
好消息是，通过科学饮食可以有效改善这一状况！降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平可显著减少糖尿病患者大血管病变和死亡风险。以下是推荐给糖友的10种既能控制血糖又能降低胆固醇的超级食物：
燕麦中富含β-葡聚糖，这是一种可溶性纤维，能在肠道内形成凝胶状物质，帮助减少胆固醇吸收。同时，全谷物的低升糖指数有助于平稳血糖。
推荐食用法：早餐可选择无糖燕麦粥，搭配少量坚果和 berries。
豆类富含可溶性纤维和植物蛋白，既能提供持久能量，又能帮助降低胆固醇水平。研究表明，每天摄入一份豆类可平均降低LDL胆固醇5-10%。
推荐食用法：鹰嘴豆沙拉、豆腐汤、毛豆零食都是不错的选择。
三文鱼、鲭鱼等富含Omega-3脂肪酸，能降低甘油三酯水平，减少炎症反应，保护心血管健康。
推荐食用法：每周至少吃两次烤或蒸的深海鱼，避免油炸做法。
杏仁、核桃等坚果富含不饱和脂肪酸和植物固醇，能有效降低胆固醇。但要注意控制份量，因为坚果热量较高。
推荐食用法：每天一小把（约28克）作为加餐，选择原味无盐品种。
特级初榨橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能降低LDL（坏）胆固醇同时保持HDL（好）胆固醇水平。
推荐食用法：用于凉拌沙拉或低温烹饪，避免高温煎炸。
菠菜、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜富含纤维和抗氧化剂，几乎不含碳水化合物，对血糖影响极小。
推荐食用法：每天至少两份，可清炒、做汤或沙拉。
这种水果富含单不饱和脂肪酸和纤维，研究表明定期食用有助于降低LDL胆固醇水平。
推荐食用法：切片加入沙拉或做成牛油果酱，但要注意控制份量。
八、莓果类蓝莓、草莓等富含抗氧化剂和纤维，升糖指数低，有助于控制血糖和胆固醇。
研究表明，大蒜中的活性成分有助于降低胆固醇，还有轻微降血糖效果。
推荐食用法：生吃或轻微烹饪后食用，每天1-2瓣。
十、绿茶健康提醒：饮食调整应循序渐进，建议在医生或营养师指导下进行。通过科学饮食结合合理运动和药物治疗，糖友完全可以同时管理好血糖和胆固醇，享受健康生活！
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来源：糖尿病同伴一点号