摘要：河南，这片中原大地，不仅是中华文明的发祥地，更是酒文化的摇篮。仪狄、杜康造酒皆始于河南，仰韶文化、殷都文化、大河文化等也都与酒文化相伴而生，源远流长。在这片富饶的土地上，诞生了众多白酒品牌，它们承载着河南的历史与文化，也展现了河南白酒产业的独特魅力。今天，就让
河南，这片中原大地，不仅是中华文明的发祥地，更是酒文化的摇篮。仪狄、杜康造酒皆始于河南，仰韶文化、殷都文化、大河文化等也都与酒文化相伴而生，源远流长。在这片富饶的土地上，诞生了众多白酒品牌，它们承载着河南的历史与文化，也展现了河南白酒产业的独特魅力。今天，就让我们一同走进河南白酒的世界，探寻那些令人陶醉的琼浆玉液。
仰韶酒：豫酒龙头，陶融香韵
仰韶酒，作为豫酒的龙头老大，扎根于举世闻名的“仰韶文化”发源地三门峡渑池。7000年的仰韶文化滋养，赋予了仰韶酒深厚的历史底蕴和独特的文化内涵。它开创了中国白酒香型创新的先河——陶融香型白酒，融合了浓、清、酱、芝麻香的特点，口感“醹、雅、融”，入口绵甜，醇厚丰满，回味悠长，空杯留香。
2023年，仰韶酒业集团销售额突破50亿元，成为中国白酒骨干企业。其主打产品彩陶坊系列，分为天时、地利、人和等不同档次，满足了不同消费者的需求。其中，“地利”是宴请硬通货，性价比极高；“天时”定位高端，彰显品质与尊贵。此外，仰韶窖香作为大众口粮产品，价格亲民，也深受消费者喜爱。近年来，仰韶酒加速全国化布局，2024年8月与华致酒行强强联合，推出仰韶彩陶坊酒“源”系列产品，借助华致酒行遍布全国的销售网络和强大的运营能力，进一步提升了品牌知名度和市场占有率。
杜康酒：酒祖之名，浓香传承
杜康酒，被誉为“酒祖”，是中国最古老的白酒之一。因曹操诗句“何以解忧，唯有杜康”而闻名遐迩，品牌价值无可比拟。杜康酒的历史可追溯至夏朝国君杜康，历经千年传承，其酿造工艺不断完善。如今的杜康酒以浓香型为主，采用优质高粱和小麦为原料，酒体清冽甘醇，口感“窖香浓郁，甘绵醇净” 。
然而，杜康酒曾因商标归属问题，一度陷入伊川杜康（河南洛阳）、汝阳杜康（河南汝阳）、白水杜康（陕西白水）的品牌之争。2009年，在洛阳市政府牵头下，伊川、汝阳合并重组，成立洛阳杜康控股公司，杜康酒的品牌力得以聚合。近年来，洛阳杜康逐渐“恢复性增长”，目前正在向“2025年实现40亿元销售”的目标冲刺。其主力产品线酒祖杜康系列，价格在100 - 400元，深受消费者欢迎；杜康小封坛则定位高端形象产品，展现了杜康酒的卓越品质。
宝丰酒：清香典范，非遗传承
宝丰酒，是中国十七大名酒之一，也是河南唯一的国家级名酒，在清香型白酒领域与汾酒齐名，是河南清香型白酒的核心品牌。其传承国家级非遗技艺，精制三色曲，采用传统“清蒸二次清”工艺，固态地缸发酵，酒海陶坛贮存，具有清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长的特点。
目前，宝丰酒业已经形成由国色清香·师作、国色清香第四代（G系列）、宝丰酒·六代大曲等组成的全价位带产品结构。其中，国色清香系列价格在100 - 300元，是主力产品，性价比极高；师作则定位400元以上的高端产品，展现了宝丰酒的精湛工艺和卓越品质。近年来，宝丰酒通过品牌复兴重新崛起，特别是胖东来定制“自由爱”品牌销量一枝花，进一步提升了品牌的知名度和市场影响力。
宋河粮液：老牌名酒，品质坚守
宋河粮液，曾为河南白酒销量第一，多次荣获“中国名酒”称号，古称“皇王祭酒”，产自老子故里鹿邑县。它以浓香型白酒为主，口感绵甜醇和，具有“窖香浓郁，绵甜爽净”的特点。其代表产品宋河粮液1988，通过品牌升级重获关注。
宋河酒的发展并非一帆风顺，2002年被辅仁药业收购后，虽有过辉煌，但因辅仁药业爆雷、频繁用宋河酒业资产抵押借款而陷入危机，负债超百亿。在生死存亡关头，锅圈实业接手宋河。2024年8月，新东家锅圈实业与宋河实业联合举办宋河粮液新品发布会，发布四大系列20款新品，老牌“豫酒酒王”涅槃重生。目前，宋河粮液的国字宋河系列（国三/国六/国九）定位核心高端产品，价格在200 - 600元；宋河粮液经典则是口粮产品，价格在50 - 100元，满足了不同消费者的需求。
赊店老酒：广告传奇，浓香典范
赊店老酒建厂于1949年，一句“赊店老酒，天长地久”的经典广告语，让它从南阳小镇走向全国。赊店老酒的酿酒技艺被评为河南省非物质文化遗产，其产品线丰富，包括赊店青花瓷系列、赊店老窖系列、东方神韵等，满足不同消费者的需求。
赊店老酒以浓香型为主，口感“醇厚丰满，窖香幽雅，回味悠长”。其畅销大单品赊店元青花系列，价格在100 - 300元，深受消费者喜爱；赊店清青花价格在50元左右，是大众口粮；赊店明青花则定位400元以上的高端产品。然而，近年来赊店老酒因上市受阻和业绩低迷（2022年销售额7.81亿元）面临挑战，但它仍是豫酒振兴的重要品牌，在河南市场根基深厚。
皇沟御酒：豫东名酒，馥合香韵
皇沟酒业是豫东白酒的代表性品牌，曾荣获多项荣誉，包括河南省优质产品、河南名牌白酒、河南省十大名酒等称号。皇沟御酒分为馥合香和五粮浓香两大香型系列，具有酒色香细腻，酒体丰满，陈香四溢，回味悠长的品味风格，口感好，后味香，不上头，醒酒快的特点。
其永馥醴合香等产品备受消费者关注，在当地市场拥有较高的知名度和美誉度。皇沟御酒主要以百元价位的产品为主，满足了大众消费者的需求，也在区域市场竞争中占据了一席之地。
五谷春酒：五粮液赋能，豫酒新贵
五谷春酒业是宜宾五粮液股份有限公司控股子公司，其基酒100%来自宜宾五粮液股份公司，享有五粮液提供的优质基酒、原酒资源，在生产标准、品控管理等方面都与五粮液保持一致。因此，五谷春酒具有多粮浓香的特点，风格接近川派浓香。
其主力产品金谷春系列价格在100 - 300元，乌龙系列价格在50 - 100元。借助五粮液的品牌影响力和技术支持，五谷春酒发展迅速，成为豫酒中的“混血儿”，在河南白酒市场中占据了一定的份额。
除了以上这些知名品牌，河南还有众多各具特色的地方白酒品牌，如郑州的“河南老字号”双桥酒，始于唐初，盛于明清，为浓香型；许昌以花为名的姚花春，在80年代初与四川宜粮液酒厂达成技术协作，是豫酒品牌中最先引进五粮酿酒工艺的白酒企业；驻马店具有650年历史的蔡洪坊，发源自明朝“蔡州酒坊”，前身为地方国营新蔡县酒厂 。此外，还有新乡的百泉春、毛遂酒，开封的杞国酒、汴梁王，安阳的洹河玉液、豫丰酒，焦作的怀庆府酒、沁河玉液，濮阳市的八都曲酒、龙冠粮液，漯河的贾湖酒，鹤壁的太行秋、西沙大曲等等，它们共同构成了河南丰富多彩的白酒文化。
河南白酒市场呈现“仰韶领跑、多强并存”的格局，本地品牌在与茅台、五粮液等全国名酒的激烈竞争中，不断寻求突破。在豫酒振兴政策的推动下，仰韶、宝丰等品牌通过香型创新和全国化布局，努力提升品牌影响力和市场占有率。而那些地方特色品牌，则凭借着深厚的地域文化和独特的口感，在当地市场坚守阵地，为河南白酒文化的传承与发展贡献着力量。无论是历史悠久的名酒，还是新兴的地方品牌，河南白酒都以其独特的魅力，吸引着众多消费者，成为中原大地不可或缺的文化符号。
来源：美食征途宇宙