摘要：白露一过，秋分眼看就要来了，这段时间可是咱种菜人最不能错过的“黄金时间”。你是不是也觉得夏天种的菜差不多收完了，地里空落落的，不种点啥心里痒痒？别急，这时候种对了菜，一直到年前都能吃上新鲜菜！我今天就结合自己多年捣腾菜园子的经验，跟你唠唠这时候该种点啥、怎么种

白露一过，秋分眼看就要来了，这段时间可是咱种菜人最不能错过的“黄金时间”。你是不是也觉得夏天种的菜差不多收完了，地里空落落的，不种点啥心里痒痒？别急，这时候种对了菜，一直到年前都能吃上新鲜菜！我今天就结合自己多年捣腾菜园子的经验，跟你唠唠这时候该种点啥、怎么种。

其实白露到秋分之间，白天温暖、晚上凉爽，特别适合一些叶菜和根茎类蔬菜生长。你只要抓准时间、选对品种，再掌握几个小技巧，秋茬菜长得不比春夏的差！

最先种下去的就是一批快生菜，比如上海青、菠菜、樱桃萝卜。这些菜从播种到采收差不多就一个月，你现在撒种，国庆后就能吃上。尤其是菠菜，霜稍微打一打，叶子反而更甜！我每年这时准会种两畦，煮面、凉拌都好吃。

像大蒜这时候必须种下去了，“白露种蒜，寒露种麦”，老话是有道理的。蒜瓣插土里，浇透水，冬天前能长出苗，明年初夏起蒜头。还有乌塌菜、香菜、茼蒿，这些菜越冷越精神，下雪天照样绿油油的，炒菜下火锅香得不得了！

比如洋葱苗、蚕豆，现在播种育苗，长到四五片叶子时过冬，开春后蹭蹭长，比春播的早收一个多月。我去年秋分种的蚕豆，今年五一就吃上了，邻居都跑来问窍门！

最关键的就是温度和光照。秋天白天变短，地温逐渐降低，所以咱们要选耐寒性好的品种，播种深度比春播略深一点，保持土壤湿润。我习惯在播种后盖一层碎稻草或落叶，既保湿又防温差太大，出苗特别齐。

我用的是腐熟羊粪和草木灰，温和不烧苗，还能预防病虫害。记住，秋菜生长速度慢，追肥要薄肥勤施，最好用稀释的液肥。

混种效果特别好！比如一行萝卜一行菠菜，或者蒜苗间作菠菜，地不闲置，还能互相促进生长。不信你试试，同样的地，收成能多三成！

每次看着小苗冒出头、一天一个样，心里特别踏实。尤其是秋天，别人觉得萧条，咱的菜园却绿意盎然，这种感觉给个金山都不换！

寒露以后就不再适合播种叶菜了；南方地区可以适当推后，甚至有些耐寒菜能一直种到立冬。具体哪天种啥，最好多和本地老农交流——天气地气人情，结合起来才能种好菜。

对了，我最近刚尝试在盆里种了红叶甜菜和荷兰豆，长势也不错。地方不大的话，阳台种几盆秋天也能有收获～ 如果你有别的秋播好点子，欢迎一起唠唠！

来源：园园说三农