摘要：毛慈菇种植的多个环节适合留守群体参与。基质准备、种苗移栽等需要耐心的工作，主要由中年妇女承担；日常除草、观察生长状况等轻体力活，则适合老人操作。在湖南湘西的毛慈菇种植村，60 岁以上的老人每天到地里劳作 3-4 小时，负责清除杂草和观察病虫害，每月能获得 10

农村留守妇女和老人面临就业渠道狭窄的困境，毛慈菇种植以其劳动强度适中、时间灵活的特点，为这一群体提供了理想的增收路径，让他们在兼顾家庭的同时实现价值。

毛慈菇种植的多个环节适合留守群体参与。基质准备、种苗移栽等需要耐心的工作，主要由中年妇女承担；日常除草、观察生长状况等轻体力活，则适合老人操作。在湖南湘西的毛慈菇种植村，60 岁以上的老人每天到地里劳作 3-4 小时，负责清除杂草和观察病虫害，每月能获得 1000-1200 元收入。73 岁的张奶奶说：“在家门口种毛慈菇，既能照看孙辈，又能挣钱补贴家用，比闲着强多了。”

毛慈菇的生长周期与留守群体的时间规律高度契合。春季 3-4 月播种，正值农闲时段；夏季管理工作较少，可灵活安排时间；秋季 10-11 月采收，在秋收之后，不影响传统作物收获。湖北恩施的农户测算，种植毛慈菇每年可带动留守妇女增加 50 个工作日，人均年收入增加 4000 元。

随着产业发展，还催生了技术指导、初加工等配套岗位。一些有经验的留守妇女通过培训成为 “毛慈菇技术员”，为周边农户提供种植咨询，每天能获得 150 元报酬；老人参与毛慈菇清洗、切片等初加工，进一步拓宽增收渠道。这种 “种植带就业、就业传技能” 的模式，让留守群体的价值得到充分发挥。

来源：科农优品