摘要："您好，帮我看看这个8年的酒怎么调更好喝呀？"一位戴着眼镜的女士认真地拿着量杯，在品酒师指导下尝试调酒。这是9月6日晚发生在中庚聚龙酒店的一幕。为期五天的品酒会活动正在这里举行，吸引了各行各业的爱酒人士前来体验。

"您好，帮我看看这个8年的酒怎么调更好喝呀？"一位戴着眼镜的女士认真地拿着量杯，在品酒师指导下尝试调酒。这是9月6日晚发生在中庚聚龙酒店的一幕。为期五天的品酒会活动正在这里举行，吸引了各行各业的爱酒人士前来体验。

献给上海爱酒人的品鉴新体验

自主调酒体验，成为现场最热闹的环节。长桌上整齐排列着三年、八年、十五年等多款基酒，每一款都标注了详细的年份和风味特征——三年基酒清新灵动，带着初酿的朝气；八年酒体醇厚丰润，层次分明；十五年陈酿沉稳深邃，余韵绵长。一位从事金融行业的嘉宾小心翼翼地用量杯取酒，笑着说："我喝了二十年白酒，还是头一回自己调酒！这体验太新鲜了。"他专注地调整比例，时而轻嗅香气，时而浅尝滋味，最终兴奋地举着自己调制的酒品让同伴拍照，"我要把照片发上朋友圈，让大家看看我的调酒首秀。"

不少参与者都是结伴而来。一位带着家人前来的大学老教师笑着说："本来还担心专业性太强，结果发现活动很有体验感。既能学到品酒知识，又能亲手体验调酒，比单纯喝酒有趣多了。"

美酒美景，打卡分享两不误

活动现场随处可见举着手机拍照的宾客。精心布置的拍照区排起了小队，大家轮流在典雅别致的打卡墙前留下身影。"这个庭院场景很有东方韵味，拍出来特别好看！"一位穿着时尚的摄影师一边指导朋友摆姿势，一边介绍道："要这样持杯，动作自然些，体现出品酒的优雅。"

手写信笺引发情感共鸣

活动尾声，酿酒师傅的亲笔信感动了不少在场宾客。"看到信上写'凌晨三四点就要起来去酿酒'，这让我想起自己刚参加工作时的奋斗岁月。"一位创业公司的负责人感慨地说，"在当今这个追求效率的时代，还有人如此用心坚守传统工艺，实在难得。"

品酒会成为海派休闲新风尚

"原本以为是传统的品酒活动，没想到这么有新意。"一位外企职员表示，"既增长了见识，又度过了愉快的时光，这样的活动很有意义。"现场工作人员介绍，这次活动吸引了不少专业人士："很多来宾对白酒很有研究，我们在交流中也获益良多。"

据悉，这场习酒·品酒师活动将持续到9月10日。不少参与者都表示，这样的文化活动应该经常举办："既能陶冶情操，又能结交志同道合的朋友，这才是海派生活的正确打开方式。"

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来源：月光新闻一点号