摘要：2025年9月12日晚上8:30，针对西贝预制菜事件，罗永浩多个平台直播回应此次事件引发的争议。

2025年9月12日晚上8:30，针对西贝预制菜事件，罗永浩多个平台直播回应此次事件引发的争议。

我们对本次直播进行了梳理如下：

2028.9.12晚20:30，在微博、抖音、B站同步直播（账号统一为“罗永浩的十字路口”）。

9月10日：罗永浩公开吐槽西贝菜品“几乎全是预制菜，价格昂贵且恶心”，悬赏10万元征集证据，呼吁立法强制标注预制菜。

西贝回应：创始人贾国龙否认使用预制菜，称“100%现场制作”，宣布起诉罗永浩“损害商誉”，并公布罗永浩消费明细（5人15道菜总价830元）。

西贝依据：援引2024年国家《预制菜通知》，称仅使用中央厨房半成品（如切配羊排、酱料包），门店完成烹饪，不属“预制菜”。

罗永浩反驳：以媒体直播证据（如冷冻鱼保质期18个月、速冻凉皮）和消费者体验（菜品复热口感）指出其实际为预制菜。

隔夜菜争议：西贝承认部分菜品（如烤羊排）存在“赏味期三餐”（当日两餐+隔日午餐），厨师称“隔夜不影响品质”。

呼吁强制菜单标注预制菜，参考日本分级制度（如A级“现切现炒”）。

点名其他餐饮企业（如真功夫、吉野家），剖析行业“隐瞒预制菜、高价低质”痛点。

西贝“自证翻车”事件

后厨直播暴露问题：记者探访西贝后厨，发现电磁炉无明火烹饪、冻鱼（保质期18个月）、调制鸡翅保质期9个月、羊腿生产日期为2024年9月。

作业流程矛盾：西贝公开的“菜品指导书”显示牛肉需解冻1.5小时、酱料包加热等流程，与宣传“现场制作”冲突。

消费者核心诉求

知情权：超80%网友支持罗永浩，要求西贝明确标注预制菜，并质疑“现做溢价”。

价格合理性：消费者接受预制菜，但反对以“现做”名义高价售卖（如43元胡麻油炒鸡蛋实际成本不足5元）。

西贝公关危机

自杀式应对：开放后厨直播反暴露预制流程，被称“自曝”；删改争议微博（误发含预制证据图片）加剧舆论反弹。

经济损失：单日营收减少200万元，门店客流量下滑。

行业连锁反应

政策推动：江苏率先立法要求餐饮明示预制菜，中消协表态“未告知即侵权”。

企业响应：绿茶、外婆家等品牌承诺优化菜品标注。

舆论分化

支持罗永浩：消费者痛斥“预制菜不是原罪，欺骗才是！”。

质疑动机：部分观点认为罗永浩借流量牟利，或为进军预制菜行业铺垫。

这场争论已超越个人纠纷，成为预制菜行业透明化的标志性事件：

消费者觉醒：知情权与性价比诉求，倒逼企业告别“狼人杀式经营”。

立法加速：罗永浩的“较真”推动国家细化预制菜标注政策（如区分预加工与预制菜）。

网友锐评：“西贝输在又贵又假，老罗赢在又刚又真。”

整理自网络

来源：重庆读本