摘要：找个碗，把菠菜种子倒进去。兑上大概45-50度的温水感觉烫手但又能忍得住的程度，不是开水！。水不用多，刚没过种子就行。

种菠菜总失败？种子撒了没动静？

别灰心！今天教你一个老农压箱底的催芽法，

三天就能出芽，新手也能一次成功，

赶紧收藏学起来！

首先给种子用温水泡个澡，搓个背”

找个碗，把菠菜种子倒进去。兑上大概45-50度的温水感觉烫手但又能忍得住的程度，不是开水！。水不用多，刚没过种子就行。

这步叫“温汤浸种”。目的有两个：一是用温热的水，给种子外壳上的那层“蜡质”或“油脂”洗掉，这层东西是它防水的关键，不弄掉水就进不去；

二是相当于给沉睡的种子一个信号：“春天来啦！该起床啦！”。这能打破它的休眠状态。

它们在这个温水里自然冷却，泡足12个小时。你会发现水变得有点浑浊浑浊的，那就是洗下来的杂质。

其次冰箱里歇一晌”

把泡得胀鼓鼓的种子捞出来，沥沥水。找一张厨房纸巾或者干净的纱布，用水打湿，把种子包起来。

然后把这个小包裹放进保鲜袋里，袋口别封死，留点气儿。最后，把它塞进冰箱的冷藏室，不是冷冻！就是放菜的那层，大概4-5度。

这是精髓！菠菜种子其实是个“冷性子”，它天生就喜欢凉爽的环境。

在自然界，它秋天撒下去，经过一个寒冷的冬天，春天才发芽。

我们模拟的就是这个“低温春化”的过程。在冰箱里这个低温高湿的环境下，种子内部的酶会被激活，开始为发芽做最后的准备，但又因为温度低而不至于马上长出来。

这叫“催芽”，不是“生芽”。这一步能提高发芽的整齐度和速度。

然后就是“瞅准时机赶紧种”

在冰箱里待上大概24-36小时。这期间你每天可以打开瞅一眼，只要看到大部分种子都冒出了一点点白白的小尖，就立刻马上！

取出来播种！别等芽长老长了，那样反而容易伤到。

把地整平，浇透水。把露出小白尖的种子轻轻地、均匀地撒在土上，然后盖上薄薄一层细土大概0.5-1厘米厚，太厚了芽顶不出来。

轻轻压一下，让种子和土亲密接触。

最后伺候好别放松”

种下去之后，保持土壤湿润。如果天气干，可以在上面盖一层无纺布或者旧床单遮阴保湿，每天掀开看看，小芽一冒头就撤掉。

刚催完芽的种子很娇嫩，土壤一干，刚出来的小嫩芽瞬间就抽巴死了，前功尽弃。

为啥这法子就能成？

一方面菠菜种子皮又硬又滑，还带油性，水很难渗透。温水浸泡就是“软磨硬泡”，先把这层防御给它破了。

另外低温冷藏不是折磨它，是“投其所好”。就像你得睡够了才能精神百倍一样，菠菜种子也得在它喜欢的低温环境里“睡够”，醒来后才有力气拼命往外钻。

你直接撒地里，地温不合适，它可能“睡”半个月都不醒。

来源：冠领拆迁纠纷律师