摘要：这几天因为网友质疑西贝后厨用预制菜充当新鲜菜品引起网友关注，要知道这个品牌也有线下直营店，很有知名度，面对这样的问题，西贝也是第一时间否认，不仅如此还邀请记者去后厨看菜品制作过程，并且直播，向网友证明自己并不是预制菜。

不得不说张兰当初选择网络营销这条路，还真是走对了，一个快要70岁的老太太，愣是把流量玩儿的明明白白。

这几天因为网友质疑西贝后厨用预制菜充当新鲜菜品引起网友关注，要知道这个品牌也有线下直营店，很有知名度，面对这样的问题，西贝也是第一时间否认，不仅如此还邀请记者去后厨看菜品制作过程，并且直播，向网友证明自己并不是预制菜。

当记者看到厨师拿出半成品，已经腌制过的鱼，还有保质期时间早就超过蔬菜本身保鲜期间的菜品时，荧幕前的网友大失所望，这个举动，不仅没有解释清楚，反而质疑声音更大了，这不是预制菜又是什么呢？几乎都是半成品，稍微加工就可以上桌啊！

西贝这次直播好比搬起石头砸自己的脚，这下好了，更多人知道他们是“预制菜”，而且基本都是半成品，这样的话感觉要不要厨师都可以，反正都是现成的啊。

很快就引起讨论，而一向灵敏的张兰，捕捉到网友的心理，马上麻六记后厨直播间，让团队厨师现场给大家表演如何用新鲜食材做出香味十足的美食。

麻六记后厨都是统一的服装，一眼望去整洁，干净，每个人手里都有活儿，各司其职，调料摆放整齐，蔬菜都是新鲜的，鱼也是活的，充满烟火气息。

难怪张兰这么有底气，她可是当年俏江南的创始人，在菜品要求这方面不仅要求色香味俱全，更重要的是干净，厨师的手艺是很重要的考核标准。

看张兰这个年纪还在直播间卖力给粉丝讲述菜品，还真是有些动容，汪小菲不好意思，担心被骂，受不了黑粉，但是张兰不介意，内心更强大，只要对自己团队好的事情，她都愿意去尝试。

为此，张兰直播还特意感谢西贝给送出的这一波流量，让麻六记又火了一把。

来源：燕赤霞123