【中国企业品牌战略18】别人都在跟风时，这家小厂说 “我不一样”

摘要：你有没有过这种感觉？去超市买东西，货架上的产品长得都差不多，说明书也像一个模子刻出来的，挑着挑着就犯了选择困难症。其实不光是你，很多行业都这样，新产品一出来，大家就一股脑地模仿，最后市场挤得满满当当，谁也没赚到钱。

你有没有过这种感觉？去超市买东西，货架上的产品长得都差不多，说明书也像一个模子刻出来的，挑着挑着就犯了选择困难症。其实不光是你，很多行业都这样，新产品一出来，大家就一股脑地模仿，最后市场挤得满满当当，谁也没赚到钱。

今天咱们说的这家企业，就走了条不一样的路。它叫 “绿行者”，在山东潍坊种番茄，规模不算大，也就几百个大棚，但这几年在生鲜圈里名气越来越响。你可能会说，种番茄有啥稀奇的？可它偏要跟市面上的大牌子叫板，人家说 “甜”，它就说 “我不光甜，还带着小时候的番茄味”。

这事儿还得从六年前说起。当时市场上的番茄，要么追求个大色红，要么标榜产量高，可好多人吃着总觉得少点啥。绿行者的创始人王大哥是个老农民，他蹲在菜市场观察了半个月，发现大爷大妈们挑番茄时总爱捏一捏、闻一闻，嘴里念叨着 “要是有小时候那味儿就好了”。

回来后，王大哥就犯了个 “倔脾气”。当时市面上最火的番茄品种是 “齐达利”，个大饱满，耐运输，很多农场都在种。可王大哥偏不，他带着团队跑了十几个农业研究所，最后选中了一个快被淘汰的老品种，还起了个特别直白的名字 ——“小时候的番茄”。

你想想，这在当时得多冒险？别人都在追求产量，他的老品种亩产比 “齐达利” 少 30%；别人的番茄能放半个月，他的摘下来顶多放 5 天；别人的收购价一斤两块五，他因为不打膨大剂、不催熟，成本高，收价就得四块。身边的人都劝他：“你这不是跟钱过不去吗？”

但王大哥有自己的道理。他说：“你去问问城里的年轻人，他们买番茄是为了填饱肚子吗？不是，是想尝尝小时候蹲在菜园里，摘下一个擦一擦就吃的那种鲜灵劲儿。” 他就盯着这一点，在包装上大大地印着 “没有硬邦邦的口感，只有沙沙的果肉”，还在直播间里教大家怎么分辨自然成熟的番茄 ——“蒂部发绿，手感微软，闻着有股淡淡的清香”。

有意思的是，他不光跟别的品种比，还把自己的番茄和市面上的 “齐达利” 做对比实验。在社区推广时，他摆两个盘子，让大家盲测，结果 80% 的人都选了他的 “小时候的番茄”。有个阿姨吃完说：“就是这个味儿！我孙女以前不爱吃番茄，现在一顿能吃好几个。”

就这样，靠着这股 “不一样” 的劲儿，这家小农场慢慢做起来了。去年，他们的番茄销售额达到了 1200 万，虽然跟大牌子比不算多，但复购率高达 72%，这在生鲜行业可是个了不起的数字。现在不光超市里有卖，好多妈妈群里都在推荐，说 “给孩子吃，就得选这种放心的”。