摘要：*人生没有彩排，每一天都是现场直播。‌ 珍惜每一个瞬间，用最好的状态去面对生活的每一个挑战。

梦想在远方闪烁，脚步始于当下。

每次努力，都是迈向梦想的坚实步伐

生活不在于拥有多少，而在于如何利用拥有的

珍惜当下，发挥潜能，让每天充满意义

成功非终点，失败非终结，勇气才永恒

勇敢面对挑战，坚持不懈，成功终会到来

「于老师|素菜」

夏日冬瓜

松茸包浆豆腐

石板黑虎掌菌

烧椒牛肝菌

青酱拌马铃薯

沾水萝卜

「‌厨对 人生」

* 人生没有彩排，每一天都是现场直播。‌ 珍惜每一个瞬间，用最好的状态去面对生活的每一个挑战。

从掌勺热灶到执掌素食江湖，他用 30 年书写餐饮界逆袭神话！1994 年，17 岁的辽宁东港少年于维民一头扎进餐饮江湖，在烟熏火燎的后厨从学徒做起。6 年摸爬滚打，他在 2000 年成功登顶主厨之位，将传统烹饪技法锤炼得炉火纯青，用一道道经典荤菜征服无数食客味蕾。然而，2011 年他却做出惊人抉择 —— 毅然 “弃荤从素”，转身成为素食餐饮拓荒者！此后十余年，他化身行业 “造舰师”，亲手筹备开业多家素食标杆门店，从菜品研发到品牌运营，每一家店都成为素食文化的传播灯塔。更令人瞩目的是，他还是素食界的 “黄埔军校校长”！培养出数百名素食精英，这些学员如今遍布全国，在各自领域发光发热，共同构筑起素食餐饮的人才矩阵。从传统主厨到素食教父，于老师用实力证明：真正的餐饮传奇，永远敢于突破边界，创造新的可能！

「于老师菜品教程」

千张冷串

素 番茄意大利面

云隐南山菩提听涛

溏心菌香丸子

大叶芹素饺子

「‌自我提升」

「精品|教程」

椒香茭白用料：茭白400克制作步骤：将新鲜的茭白450克，去皮洗净，改刀切片，起锅烧油，拍生粉炸制金黄捞出控油备用，起锅烧油放姜片爆香，放入老干妈油辣椒10克，东古10克，蘑菇精5克，糖3克，大火煸炒，收汁淋入红油，藤椒油即可。

来源：欣欣美食分享