摘要：为了让想种好菠菜的菜友，都能收获叶片肥厚、鲜嫩翠绿的菠菜，今天就手把手教你，哪怕是新手，照着做也能种出好收成。

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不少菜友种的菠菜，要么出苗稀稀拉拉、发芽慢，要么一到低温就烂苗，要么叶子瘦小发黄，还总招病虫害。

很多人把这些问题归因为菠菜种子不好，或是菠菜“娇气”难种。

其实都不是，而是90%的人第一步就做错了——他们习惯把干菠菜种子直接撒进土里，难怪菠菜长不好。

为了让想种好菠菜的菜友，都能收获叶片肥厚、鲜嫩翠绿的菠菜，今天就手把手教你，哪怕是新手，照着做也能种出好收成。

干种子直接种，看似省事，实则问题多：菠菜种子外壳坚硬，干种埋土后，遇到低温或土壤干燥，很难吸水破壳，出苗又慢又少；要是赶上土壤潮湿，还容易闷在土里发霉烂种。

另外，很多人买完种子不挑、不处理，混着瘪粒、残粒一起种，后期弱苗、病苗多；更有人种前不整土，土壤板结、没施底肥，菠菜扎根浅、吸不到养分，自然长不壮。

想种好菠菜，不用复杂技巧，核心就3步：种子预处理、巧播种、细管理，每一步都简单，闭眼照做就行。

第一步：种子预处理，破壳促芽防病害

这步是基础，千万别省。

1. 先选种：把菠菜种子倒出来，挑出瘪粒、残粒、带霉点的种子，只留颗粒饱满、有光泽的，好种才能出好苗。

2. 浸种破壳：菠菜种子外壳硬，先倒30-40℃的温水（手摸不烫），把选好的种子放进去，搅拌1分钟后静置浸泡8-10小时，让种子吸足水分；泡好后捞出，用湿纱布包起来，放在20-25℃的地方催芽，每天冲1次温水，等70%的种子露白，就可以种了，这样出苗又快又整齐。

3. 杀菌防病：如果担心种子带病菌，浸种时可以加一点多菌灵（按包装说明稀释），泡15分钟后再换清水泡，能减少后期烂苗、病害的问题。

第二步：巧播种+控环境，保出苗、壮幼苗

菠菜喜凉怕热，播种时间和方法很关键，记住“浅播、保湿、控温”三个要点。

1. 选对时间：菠菜适合10-11月（秋播）或2-3月（春播）种，避开夏季高温；秋播温度高时，可在播种后覆盖遮阳网，春播遇低温，可盖一层塑料膜保温，温度稳定在15-20℃，菠菜长得最快。

2. 整土播种：种前把土壤深翻15-20厘米，打碎土块，撒一层腐熟的羊粪、鸡粪或腐熟的饼肥当底肥，拌匀后整平做畦；播种时别深播，把露白的种子均匀撒在畦面，再盖1厘米厚的细土（刚好盖住种子就行），踩轻轻压实，让种子和土壤贴紧。

3. 浇水保湿：播完后立刻浇一次透水，水流要慢，别冲散种子；之后保持土壤湿润，土面干了就浇小水，直到出苗，避免土壤干旱影响发芽。

第三步：细管理，促生长、防病害

出苗后管理跟上，菠菜才能叶片肥厚、少生病。

1. 间苗定苗：等菠菜长到2片真叶时，要间苗，把密集的弱苗拔掉，保持株距5-8厘米，让留苗有空间扎根、长叶，太密会互相争光争养分，叶子瘦小。

2. 科学浇水施肥：菠菜喜湿但怕涝，平时见土面干了就浇小水，别积水，积水容易烂根；出苗后10天左右，浇一次稀释的腐熟饼肥水或尿素水（薄肥），促进叶片生长；采收前1周停肥，让口感更鲜嫩。

3. 防病害、避重茬：菠菜常见霜霉病、蚜虫，平时保持土壤不积水、通风好，能减少病害；如果种在阳台花盆，别连年种菠菜，最好换土或和生菜、小葱轮作，避免土壤带病菌；地栽的话，也尽量和非十字花科蔬菜（比如生菜、萝卜）轮作。

最后提醒一句：菠菜长到20-30厘米高，叶片鲜嫩时就及时采收，别等太老，口感会变差；采收时从外侧掰着摘，留内侧小苗，还能再长一茬。

只要你照着上面说的来种，一定能种出叶片肥厚、翠绿鲜嫩的′菠菜，不管清炒、做汤都好吃。

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来源：爱笑双城0x8