摘要：要知道，最近全国上下都在热议西贝那件事，蛮是罗永浩那句话一出来，说啥“发现几乎全是预制菜”

这事儿真是闹得挺大，侬说说咋回事

要知道，最近全国上下都在热议西贝那件事，蛮是罗永浩那句话一出来，说啥“发现几乎全是预制菜”

后来，西贝的老板贾国龙那叫一个火急火燎的，连夜飞回北京，立马就宣布要把所有门店的后厨都开放出来让人看看

想用“透明”来打个广告

还搞了个现场直播，邀请记者现场自证清白

你说，这样折腾来折腾去

就算真是预制菜，干嘛还要搞得这么大动干戈

这场面，我看着就像一出“真假难辨”的戏

好像有人在故意炒热话题一样

【走进西贝后厨，真是“巴适巴适的”干净得让人惊叹】

要知道，我那天看了直播，进去一看，哎呀喂

真是像走进了“洁净天堂”

真是可以拿去比洗衣粉广告了

所有的调料瓶、罐子都藏得严严实实，看不到一丝灰尘，像是刚刚打扫完

你想，灶台上连一点油渍都没有，锅子反光得像磨镜子一样，塑料铲子也是亮晶晶的

有的朋友还调侃说，“，这厨师真是用心良苦，卫生做得比别人家厨房还整洁

真是让人佩服得五体投地

”我跟你讲，咱们平时去那些小饭馆，油烟味、油腻腻的锅底，那是常有的事，而这里

我感觉，这厨师们对卫生的重视程度，绝对甩咱们街边小店几条街，最主要是那些专业的厨师

个个都像“整容”一样维护着厨房的整洁

【都是按规矩做菜，专业到令人佩服，咱们楼下的小店都比不上】

要知道，我蛮喜欢看他们的制作流程，像是每一道菜都配有详细的“作业指导书”，就像工厂的操作规程一样

不像我们平时吃的那些小店，那些厨师大多都靠经验，摸索着炒，谁都知道“端起锅咔咔一顿炒”，就算做得熟

也不知道是不是用料正宗、卫生是不是达标

可是这里，那指导书一写，连“解冻牛肉”都是第一个步骤

谁还会专门写个“牛肉解冻流程”

就算有，可能也只是“扔到水里解解冻”

怎么会像他们那样细心到每一步都规范操作

这就让我觉得，专业的厨房，真是“厉害”

比咱们那些小饭馆强太多了

【炒个鸡蛋、做个鱼，直播都像在表演，真是“拼了”呀】

你知道么，很多直播里，店家都喜欢炒个鸡蛋

可是你看那个打蛋的手法，真是让人“难以评判”，一边打蛋一边还得跟网友互动，动作快得跟打鼓似的

有人还调侃，说：“为什么不炒个番茄炒鸡蛋

”我觉得，找个新鲜的番茄

确实比鸡蛋更能反应出来新鲜

可是你想，要是没有新鲜的番茄

就只能用罐头番茄，味道就打折了

还有那厨师现场展示怎么做一条鱼，第一步把鱼掏出来，剪刀一开

你想象一下，直播间里那些网友一个个都雀跃得不得了，纷纷要求看“翻冰箱”，结果，记者就像“被逼”似的开始翻，一边翻一边还说：“你看

”真是“拼了老命”在演戏一样，目的就是证明他们的菜是真材实料

有人说，为了那10万的悬赏，西贝真拼命

要知道，有人跟咱讲，为了罗永浩那个“十万块悬赏”

西贝那阵子真是“拼尽全力”了

你说，这事儿挺有意思的，老板为了个悬赏，连后厨都全开放

搞得像个“公开课”一样

要我看，这也算是一种“自我证明”的方式，毕竟，公众的眼睛是雪亮的

谁都不想人说“预制菜”吃了个“暗箭”

可是，侬说，光靠直播这些

我觉得，毕竟还得看平时的菜品质量和口碑，不然光靠直播

不过，要是他们真能做到像直播里那样，严丝合缝、干净卫生

我觉得这事儿，谁都不傻，大家都明白，拼命“秀肌肉”也只是“临时的”

真正的“硬实力”还是得靠平时的菜品表现来赢得

说实话，这事儿闹得这么大

你说，做个餐饮，除了味道，卫生、流程、透明度也那么重要，这样一比

不过，咱们吃饭，最看重的还是“心里踏实”

毕竟吃的就是个“安心”

你觉得，这事儿还会闹多久

是不是还会有更多“爆料”出来

我倒是挺想着的，看看这场“闹剧”还能演到啥时候去

来源：憨批少女