摘要：“我应对方式有错，改，做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办，顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。西贝从今以后打明牌，做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习。”

9月14日，有媒体报道，西贝老板贾国龙在餐饮行业群里认错了。

“我应对方式有错，改，做饭的围着吃饭的转，你说咋好就咋办，顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。西贝从今以后打明牌，做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习。”

贾国龙认错了 ，但好像还不知道错在哪里。

他还是认为客户在虐他千百遍，觉得自己要迁就客户。他不觉得给客户吃一大堆冷冻冷冻食品有错，只觉得自己的应对方式错了。

整天看起来，他不是认错，而是认栽了。

于东来一定也很后悔，不明所以就站台，现在被贾国龙黏上了。

都说吵架没人超得过罗永浩，但这次他选择了先闭嘴。

就在前一天的深夜，罗永浩也发文说西贝的事情告一段落，他要忙正事了。

从他吐槽西贝“难吃”、“恶心”，到现在的告一段落，前后才3天。但西贝已经输得无力回天了。

9月13日，新华社发表了文章《不怕你预制，怕你不告诉我》，文章长达几千字，总结下来有两个个重点：

首先，明确了预制菜的定义：

预制菜是以一种或多种食用农产品及其制品为原料，使用或不使用调味料等辅料，不添加防腐剂，只经预加工制成。

根据这个定义，预制菜是不能添加防腐剂的，这么说起来，西贝的部分菜品连预制菜都算不上。

第二，预制菜的安全性和管控：

毋庸置疑，新鲜食材的营养物质保留更为完整，也更符合人体所需。

预制菜能满足人体对于热量和营养的需求。但不能打着现做现炒的幌子，却是“微波炉厨房”。

更不能拿预制菜按照现做现炒的价格收取费用。

不难看出，这篇文章的观点是站在罗永浩这边的。

这场战斗已经没有继续下去的必要了，因为胜负已分。西贝用两天的直播背刺了自己，已经无法翻身了。

时间越长暴露的问题越多，从一开始说自己是中央厨房只是预加工，不算预制菜。

但是从菜品包来看，明明是来自各地供应商的冻品，从预制菜工厂进的货。

除了各种冻品、料理包、预制菜还有低廉的转基因油、隔夜菜。

直播已经把西贝的后厨折磨得不成样子，才认真做了一天的菜，下水道就堵了。员工不得不拿出做饭的漏勺来疏通。

9月14日，经媒体确认，西贝门店已经收到了总部的通知，不再向顾客开放后厨。说是为了保证门店正常运行和顾客的就餐体验。

贾国龙的开放后厨活动只坚持了两天，就以失败告终了。

老板贾国龙在采访中说“生意可以不做，是非必须要辩”，语气强硬霸气。

可能贾老板习惯了说一不二，主打一个强势。可是消费者可不是他的员工，不可能以他的标准看待问题。

其实所谓公关从来都不是什么复杂的事情，因为真诚就是最大的必杀技。

西贝现在要做的也很简单，那就是向消费者拿出真正的诚意来。

来源：啾啾酱酱酱一点号