摘要：罗永浩在直播间举着西贝儿童餐里的西兰花包装时，镜头特意怼近了保质期那行字——24个月。他没多绕弯子，直接问镜头外的观众：“你们给孩子买三四十块钱的儿童餐，是想让他吃放两年的菜？”这话一出来，评论区瞬间炸了，有宝妈说前几天刚带娃吃过，现在越想越膈应，还有人翻出之
罗永浩在直播间举着西贝儿童餐里的西兰花包装时，镜头特意怼近了保质期那行字——24个月。他没多绕弯子，直接问镜头外的观众：“你们给孩子买三四十块钱的儿童餐，是想让他吃放两年的菜？”这话一出来，评论区瞬间炸了，有宝妈说前几天刚带娃吃过，现在越想越膈应，还有人翻出之前西贝说“现做现炒”的宣传视频，嘲讽这哪是现做，分明是“现拆冷冻包”。
谁能想到，西贝的回应比这事本身更离谱。贾国龙先是拍板说“开放后厨让大家看个明白”，结果记者一进去，热闹比料还多。冰柜里翻出一年前的羊腿不算，煮好的羊排被记着数了数，中午卖、晚上卖，转天中午接着卖，连羊肉串都能隔夜卖两天。有厨师被问起这事儿，还挺理直气壮：“家里晚饭没吃完不也留到第二天？”这话听着没毛病，但谁会花一百多块钱，跑到餐厅吃“家里也能剩下的饭”？更荒唐的是，西贝还硬说这些隔夜菜“和现做味道没差”，有网友怼回去：“那你咋不把价格也降到家里剩菜的水平？”
后厨里的槽点远不止这些。有记者拍到厨师长面对镜头，坦坦荡荡说自己没有厨师证，旁边另一个厨师正拿着漏勺往下水道里掏，铁勺碰着管壁当啷响，不知道是想捞点漏下去的食材，还是单纯把后厨当自家厨房折腾。最让人哭笑不得的是上海一家门店的员工，之前有人调侃西贝的厨师就是“加热员”，他非要反驳：“一道菜好不好，看我有没有注入灵魂！我注了灵魂，菜就有灵魂了。”评论区立马有人接话：“合着全国西贝的菜味道都一样，是你们的灵魂批量生产的？”
西贝大概是觉得光开放后厨还不够，又搞了场“直播现炒”，想证明自己真的在现做。结果记者盯着镜头看了半天，发现所谓的“现熬鸡汤”，是从冷藏柜里拿出来的浓缩汤汁兑水；肉夹馍里的肉更直接，连包装袋都没拆就往锅里倒；最讽刺的是现烤鱼，明明是从密封袋里拿出来的冻鱼，却要摆成刚捞上来的样子。有观众在评论区问“这就是现做？”，直播助理赶紧把评论顶了下去，没一会儿，连“现炒”的标签都悄悄改了。
眼看舆论压不住，西贝又搞了出“誓师大会”，说要动员1.8万员工打“保卫战”，还安排记者去门店拍“客流爆满”的画面。有人把这消息转给罗永浩，老罗就哼了一声：“这也行？继续演。”果然，网友很快扒出来，那些“爆满”的画面里，不少是员工家属或者临时叫来的人，连座位上的水杯都摆得整整齐齐，一看就是刻意安排的。热搜底下的评论清一色都是嘲讽：“拉人头谁不会啊，有本事让真顾客愿意来。”
就在西贝还在硬撑的时候，官方的动作给了它结结实实一击。国家卫健委突然放出消息，说《预制菜食品安全国家标准》草案过了专家审查，很快要公开征求意见，里面明确说了预制菜得“强制披露”，还不能随便加防腐剂。有意思的是，之前贾国龙还参与过这个标准的起草，现在这标准一出来，句句没提西贝，却像在打它的脸——毕竟西贝一直嘴硬说自己的菜“不算预制菜”，现在连国标都要管了，它再怎么辩解都显得心虚。
紧接着新华社也发了文，标题直接是《不怕你预制，怕你不告诉我》，里面说有些商家打着“现做”的幌子，后厨其实是“微波炉厨房”，用预制菜卖现做的价，这不明摆着说西贝吗？有网友把这篇文章和罗永浩之前的吐槽对比，发现俩人说的简直是一个意思，调侃老罗这是“提前替官方发声了”。法制日报也站出来，从法律角度说罗永浩的吐槽不算诽谤，反倒是西贝晒老罗的消费菜单、搞“罗永浩菜单”，没经过人家同意就用名字做生意，还可能涉及侵犯隐私。
最耐人寻味的是于东来的反应。之前西贝刚出事的时候，他还发微博力挺，说“餐饮行业难免有疏漏”，结果没几天，这条微博就悄没声儿删了。熟悉于东来的人都知道，他向来是有话直说，很少这么“认怂”，说白了，他是怕被西贝拖累——胖东来的口碑是靠实打实的服务攒的，要是消费者觉得“胖东来和西贝是一伙的”，那之前的努力就全白费了。有网友笑称这是“哭错坟赶紧跑”，倒也没冤枉他，毕竟做生意的都明白，跟口碑崩了的品牌绑在一起，就是自找苦吃。
其实罗永浩从一开始就没打算“搞垮西贝”，他最初只是想借自己解禁坐飞机的事，顺便提一嘴消费体验，没成想西贝非要凑上来硬刚，把小事闹成了大危机。现在西贝的日子不好过，有门店说单日营收比之前少了200万，可贾国龙还是没松口道歉，反而想着用各种花样掩盖问题。
说到底，消费者在意的从来不是预制菜本身——现在很多餐厅都用预制菜，只要明说，大家能接受。可西贝一边标榜“现做现炒”卖高价，一边偷偷用保质期超久的冷冻食材，甚至还想靠嘴硬、演戏蒙混过关，这才是最让人反感的。就像有网友说的：“我们不是不能吃预制菜，是不想当冤大头。”
要是西贝还不明白这个理，继续抱着“嘴硬到底”的想法，恐怕不等预制菜国标正式落地，消费者就先用脚投票把它淘汰了。毕竟餐饮行业，口碑是最经不起折腾的，一次两次的糊弄或许能蒙混过关，可次数多了，再响亮的招牌也会碎。不知道你们有没有遇到过类似的情况？花了高价却吃到名不副实的东西，欢迎在评论区聊聊，咱们也给其他朋友提个醒。
来源：千山道一点号
