摘要：这几天西贝和罗永浩在互联网上吵得沸沸扬扬，导火索本是一次普通的消费体验吐槽。9 月 10 日，罗永浩在网上抱怨："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。"

当热搜上出现“西贝创始人称应对方式有错”、“贾国龙称西贝今后将学习胖东来”等词条时，我以为这位贾老板终于脑子清醒，思路清晰了。

但仔细研究详细信息后，看来我还是想多了，这次他的表现再次成为低情商应对的典范。贾老板，你到底在想什么？

这几天西贝和罗永浩在互联网上吵得沸沸扬扬，导火索本是一次普通的消费体验吐槽。9 月 10 日，罗永浩在网上抱怨："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发现几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太恶心了。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。"

这个时候，其实西贝最好的应对方式就是不要理他。你要知道罗永浩是谁，他是网上出了名的“铁齿铜牙”，历史辩论几乎从无败绩。

你还应该清楚，现在大众对预制菜的态度是什么？对食品安全的焦虑有多大？推动网络舆论发酵的很多时候不是因为事实，而是情绪。可能在你的概念里，你觉得自己没错，但最好不要摆到台面上让大家来评判。

最关键的是，你和罗永浩硬刚，无论结果如何你都是输。他就凭一张嘴，况且本身就是个争议人物，输了也损失不了什么。你不一样啊，你是带着全国370多家门店搞辩论赛，无论结果如何都对你不利。

网络舆论是很玄妙的，再离谱的事情如果没有热度，大家也会很快忘记。如果你当时置之不理，受影响的可能只有那一家店，影响的客户群体也只有看到罗永浩状态的一小撮粉丝。

只可惜，贾老板选择了最糟糕的应对方式，又是强硬表态要起诉，又是晒账单，亲手把热度炒起来了。试想这种充满对抗性的回应，大家能不感兴趣吗？谁不喜欢看热闹呢？

贾老板亲自把流量送到罗永浩面前，作为一个顶级网红，巴不得有这样的话题和热度，老罗马上悬赏10万征集预制菜线索，这不一下就燃起来了吗？

没想到，贾老板接下来的操作更加“感人”，推出罗永浩菜单，让大家都来评判评判，还开放全国西贝门店后厨。这下可好，全国的媒体记者都扛着摄像机，举着话筒进厨房了。结果可好，暴露出来更多问题，一发不可收拾。

看得出来，贾老板之所以这么做，说明他对自己的连锁店还是有信心的，但后厨是什么地方？一点小问题都能被无限放大。人家开饭店的都害怕相关部门突击检查厨房，您可倒好，主动把记者都邀请进来了。

最关键的地方在于，您自己觉得使用冻品等行为是正常的，但大家不这么认为啊。你口中的“预处理”，在观众眼里就是“预制菜”。你服务的对象是千千万万的顾客，而不是法律法规和行业标准。

更令人费解的，是贾国龙在局势出现缓和迹象时的操作。9 月 13 日，罗永浩主动宣布 “西贝的事情可以告一段落”。这本是双方降温的最佳时机，但贾老板的神操作又来了……

9 月 14 日，网上出现一段话，据说是贾老板发到业内群里的。贾国龙承认自己应对方式有错，要改。还说“西贝以后打明牌，做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习”。

不过，这段貌似反省认错的话，怎么看怎么让人觉得不舒服。什么叫“顾客虐我千百遍”？您把几毛钱的馒头卖到21块高价，把冻了一年羊肉拿给顾客吃，甚至儿童餐的生产日期比儿童的出生日期都早，这都是已经曝出来的问题，最后成了顾客在虐你了？

很明显，这是将消费者的合理质疑比作 “虐待”，彻底暴露了其对服务业本质的认知偏差。

西贝的所谓 “认错” 显得格外虚伪，难怪会有网友评论：“西贝只有顾客是现宰的……”

精彩的还在后面，有网友表示这张图只截了一半，后面还有一段话没截出来。贾国龙还说了：“罗永浩是网络黑嘴，是网络黑社会，太坏了。但他打醒了我，算变相的帮西贝进步。”

看来，张雪峰说的话含金量还在提高，这是哪个新闻专业的高材生搞的报道？既然要报道，就要报道全面嘛，截个图还只截一半，是手机屏幕太小截不下吗？还是手机没有截长图的功能？

很不幸，后面这段话很快就被罗永浩看到了，不出意外地惹恼了他，迅速发声：“嗯，我刚看到后面被截掉的一半了，好，贾国龙，那这件事我们没法揭过去了。在中间再劝我的朋友，我们一律绝交吧。”

不仅如此，老罗放弃了13日“暂时告一段落”的想法，大半夜连发多条状态，似有火力全开的架势。

他指责西贝每年采集一次羊肉并冷冻发往全国是“跟新鲜食材有仇”。他还在找渠道联系西贝的上游供货商，应该是开始收集更有力的证据了。

同时，罗永浩在网上喊话贾国龙，邀请他到直播平台上，当着大家的面进行一次“公平公正冷静理性的对话”。这下，就看贾老板有没有当年关老爷单刀赴会的勇气了。

总的来说，贾国龙一次又一次的应对方式，让自己一次又一次陷入自证循环，顺便还亲自推动了西贝后厨问题的大量曝光。贾老板的操作着实让人百思不得其解，作为餐饮界的龙头人物之一，您的团队里就没有个擅长公关的人来劝劝你吗？

事情闹到这一步，建议贾老板还是拿个真诚的态度出来。虚心听取一下网友的意见，认真反思一下自己餐厅的问题，研究一下整改解决方案，想办法让舆论降降温吧，别再亲自拱火了。

否则，西贝可能真的就凉了……

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来源：十九妹