摘要：不卖关子了，今天要给大家介绍的这味抗癌 “仙草”，就是鱼腥草，也叫折耳根。可能很多南方朋友对它十分熟悉，毕竟在云贵川等地，鱼腥草可是餐桌上的常客，凉拌鱼腥草、鱼腥草炒腊肉等菜肴独具风味。但北方的朋友或许就比较陌生了。
不卖关子了，今天要给大家介绍的这味抗癌 “仙草”，就是鱼腥草，也叫折耳根。可能很多南方朋友对它十分熟悉，毕竟在云贵川等地，鱼腥草可是餐桌上的常客，凉拌鱼腥草、鱼腥草炒腊肉等菜肴独具风味。但北方的朋友或许就比较陌生了。
为什么说鱼腥草堪称天然抗生素呢？鱼腥草中含有一种名为鱼腥草素（癸酰乙醛）的成分，这是它发挥抗菌消炎作用的关键 “武器” 。除此之外，它还含有挥发油、黄酮类、萜类、酚酸等多种化学成分，这些成分协同作用，赋予了鱼腥草强大的药用价值。
现代研究表明，鱼腥草对多种病菌都有抑制作用，比如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌、肺炎链球菌等常见致病菌，在鱼腥草面前都难以 “兴风作浪”。而且，它对流感病毒、呼吸道合胞病毒等病毒也有一定的抑制效果。在日常生活中，很多人都被呼吸道炎症所困扰，像感冒引起的咽喉肿痛、咳嗽，支气管炎、扁桃体炎导致的不适等。鱼腥草就可以大展身手，它含有的挥发油成分能有效抑制金黄色葡萄球菌和流感杆菌的生长，减轻因细菌感染引发的咽喉肿痛和咳嗽。对于支气管炎和扁桃体炎等上呼吸道感染，鱼腥草能通过降低局部炎症因子的释放来缓解症状。实验证明，鱼腥草提取物可以显著减少气道黏膜的充血水肿现象，让呼吸更加顺畅。
在泌尿系统炎症方面，鱼腥草也表现出色。泌尿系统感染时，常常会出现尿频、尿急、尿痛等症状，让人苦不堪言。鱼腥草中的活性成分能增加尿量，冲刷尿道中的致病菌，对膀胱炎和尿道炎有辅助治疗作用。其抗菌特性特别适合治疗由大肠杆菌等病原体引起的尿路感染，能有效减轻这些不适症状。
除了呼吸道和泌尿系统，鱼腥草对皮肤炎症也有显著疗效。当皮肤出现疮痈肿毒时，把新鲜鱼腥草捣碎外敷，就能发挥作用。这是因为它含有的癸酰乙醛等成分能抑制皮肤表面的细菌繁殖，从而帮助缓解症状。对于湿疹、皮炎等皮肤问题，鱼腥草制剂能减轻红肿瘙痒症状。研究显示，鱼腥草提取物可以降低皮肤组织中炎症介质的水平，给饱受皮肤炎症困扰的人带来福音。
（一）抑制癌细胞增殖
鱼腥草在抗癌领域的表现同样令人瞩目，尤其是在抑制癌细胞增殖方面。动物实验表明，新鲜鱼腥草中的鱼腥草素，可明显降低体内癌细胞总数、癌细胞分裂指数。研究人员曾将鱼腥草用于小鼠艾氏腹水癌实验，结果显示，鱼腥草对癌细胞有丝分裂最高抑制率为 45.7% 。在一项针对肺癌细胞的研究中，科研人员将不同浓度的鱼腥草提取物加入到肺癌细胞培养体系中，经过一段时间的培养后发现，随着鱼腥草提取物浓度的增加，肺癌细胞的增殖速度明显减缓。
当鱼腥草提取物浓度达到一定程度时，癌细胞的数量几乎不再增加，这充分说明了鱼腥草能够有效抑制癌细胞的生长和分裂，就像给癌细胞的 “疯狂繁殖” 按下了暂停键。对于中晚期肺癌患者来说，癌细胞的快速增殖会导致肿瘤迅速增大，压迫周围组织和器官，引发各种严重的症状。而鱼腥草的这种抑制作用，能够在一定程度上控制肿瘤的发展，为患者争取更多的治疗时间和更好的生存质量。
（二）诱导癌细胞凋亡
除了抑制癌细胞增殖，鱼腥草还能诱导癌细胞凋亡，从内部瓦解癌细胞。鱼腥草中的活性成分可以激活癌细胞内的凋亡相关基因，促使癌细胞启动自我毁灭程序。在对胃癌细胞的研究中发现，鱼腥草提取物能够改变胃癌细胞的形态和结构，使其出现凋亡小体等典型的凋亡特征。通过进一步的分子生物学检测发现，鱼腥草提取物可以调节细胞内的凋亡信号通路，激活半胱天冬氨酸蛋白酶等凋亡相关酶的活性，从而诱导胃癌细胞凋亡 。
对于鼻咽癌患者，鱼腥草同样展现出了积极的作用。有临床研究表明，在鼻咽癌患者的辅助治疗中加入鱼腥草提取物，患者体内的癌细胞凋亡率明显提高，病情得到了更好的控制。这意味着鱼腥草能够精准地识别癌细胞，并促使它们走向凋亡，就像是癌细胞内部的 “定时炸弹”，一旦被触发，就能让癌细胞 “自毁长城” 。而且，鱼腥草对多种癌症都有这种诱导凋亡的作用，这也体现了它抗癌的多癌种适应性，为更多癌症患者带来了希望。
免疫力提升大助力
免疫力在抗癌过程中起着举足轻重的作用，就像人体健康的 “守护神”。对于癌症患者来说，手术、放化疗等治疗手段在杀死癌细胞的同时，也会对免疫系统造成不同程度的损害，导致患者免疫力下降。而免疫力一旦降低，身体就更容易受到癌细胞的侵袭，癌症复发和转移的风险也会大大增加。相关研究表明，癌症患者在治疗后的 5 年内，若免疫力得不到有效提升，复发转移的概率可高达 70% 。这也是为什么很多癌症患者在治疗后，医生会反复强调要提高免疫力。
而鱼腥草，就是提升免疫力的一把好手。它能够增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，就像是给免疫系统注入了一股强大的力量。在治疗慢性气管炎时，合成鱼腥草素能使患者白细胞对白色葡萄球菌的吞噬能力明显提高，血清备解素明显升高，这充分展示了鱼腥草在提升免疫力方面的显著效果 。白细胞是人体免疫系统的重要组成部分，它就像身体里的 “巡逻兵”，能够识别并吞噬入侵的病菌和癌细胞。鱼腥草增强白细胞的吞噬能力，就相当于给 “巡逻兵” 配备了更强大的武器，让它们能够更有效地抵御癌细胞的攻击 。血清备解素则是一种参与人体非特异性免疫的重要物质，它的升高有助于增强身体的免疫防御功能，为抗癌筑起一道坚固的防线 。
来源：肿瘤科王红军