雪梨和鱼腥草是绝配，试了3天很管用，方法简单，谁用谁好，厉害

摘要：水梨相比于其他的梨，它的水分更充足，外皮更薄，吃起来更加的水润，像现在进入秋天，秋燥比较严重，很多朋友早上起床之后总是感觉嗓子干干的，这个时候我们就可以多吃一点梨。

把雪梨和益薰草放在一起，没想到用处这么厉害，解决了很多人的大烦恼，既省钱又实用。

大家好，这里是百变小厨坊，说到雪梨大家都非常的熟悉，它是我们日常生活中特别常见到的一种水果梨，并且呢是梨其中一个非常见到的一个品种。

水梨相比于其他的梨，它的水分更充足，外皮更薄，吃起来更加的水润，像现在进入秋天，秋燥比较严重，很多朋友早上起床之后总是感觉嗓子干干的，这个时候我们就可以多吃一点梨。

但是生活中很多朋友都不是说可以直接吃生梨的，像家里面一些老人和小孩儿平时肠胃比较薄弱的，就不建议直接吃生梨，虽然说我们的梨它的营养价值非常高，也非常的滋润可口，但是它的性质、比较含量并不是适合所有的人群使用。

今天来给大家分享一个梨搭配鱼腥草的吃法，这个方法学会之后比你中了六合彩还要开心。我们先把梨放到鱼旁备用，接下来先来处理鱼腥草，鱼腥草对于我们四川的朋友来说，可以说是餐桌上必不可少的美味之一，尤其是它那个清腥的味道，连我们家小孩儿都超级喜欢。

其实很多朋友只知道鱼腥草是一个不太受人待见的食材，却不知道咱们的鱼腥草它的用处非常的多，不仅营养丰富，膳食纤维丰富，而且呢还是一种药食同源的食材，尤其是当它和梨搭配在一起的时候，这个用处花钱都难买。

准备好的鱼腥草，我们把里面不好的叶子，坏掉的部分给它掐掉不要，比较老掉的根部也给它掐掉不要。鱼腥草不需要准备太多，准备这么一小把即可。

那么没有鱼腥草的，我们准备折耳根也是同样的道理，因为鱼腥草它是我们折耳根上面顶部长出来的叶子，我个人感觉鱼腥草它的口感比折耳根更加的好，摘好之后把鱼腥草放到盆子里面，加入适量的食盐进来，接着再加入适量的清水水的酿药，把鱼腥草完全淹没，接着用你发财的小手轻轻的搅动两下，让鱼腥草充分的浸泡在我们的盐水中。

鱼腥草虽然营养价值丰富，吃起来也特别的好吃，口味独特，但是由于上面啊，它也是这种绿叶的样子，像这种的绿叶蔬菜表面就容易滋生大量的细菌，还有一些虫卵，所以说呢，我们直接用清水洗是洗不干净的，因此想要把这种带绿叶的蔬菜洗干净的话，那么尽量在里面加一点食盐，或者是使用小苏打。

那么食用小苏打的话，它还具有去除浓痰的作用，所以说呢，像我们这个鱼腥草基本上是不会喷洒农药的，加一点食盐进去，浸泡5分钟即可，时间到了之后，我们现在呢，用手轻轻的这样晃一晃，利用水的冲击力把鱼腥草表面的脏东西和灰尘以及杂质冲刷下去，看一看在盐水里面浸泡过的鱼腥草，现在呢，这个水里面非常的脏，有一些小点点。

是不是我们现在控水，将它捞出来，将脏水倒掉，现在我们给它换一盆清水？继续一根一根的将它清洗干净，洗干净的鱼腥草就直接这样子就可以生吃了，像我们家的孩子就超级喜欢，吃起来特别的香。

我们家每一次晒火锅都会准备一点鱼腥草，尤其是蘸上一点点芝麻酱，吃起来那个口感真的是不言而喻。全部洗干净后控水捞出，把准备好的鱼腥草放到菜板上，然后用菜刀把它切成小段，这样可以让鱼腥草里面的营养成分和它的气味有效物质更好的被释放出来，切成这种的稍微长一点的段就可以了，现在手入碗中。

全部放在一个碗中就可以了，切碎之后感觉鱼腥好的体积都变大了。准备好的鱼腥草，我们现在把它倒进砂锅里面，全部倒进来，往里面加入适量的清水，盖上锅盖，然后开大火来煮，把锅里面煮开之后再煮上10分钟的时间，把鱼腥草，把鱼腥草里面的营养成分和它的有效物质全部注入到水中去。

接下来的时间我们来注意一下水泥，把梨放入到我们提前准备好的水盆中，用水把梨的表面打湿，打湿之后我们再来搓洗，你会发现表面有一点点沾手的感觉，这是因为在泥的表面，很多商家为了延长泥的保质期，会在上面打上一层果蜡，所以说我们直接这样洗是洗不干净的，加一点点食盐在泥的上面。

现在再来搓洗，利用实验的摩擦力和它的清洁能力，就可以很好的把离表面的果蜡搓洗掉，就这样来来回回搓洗，大概1分钟的样子，这个泥表面就洗干净了。

洗干净后再利用流动自来水把泥表面的实验残留冲洗干净。那么没有流动自来水，像主播一样，我们直接利用盆子里面的清水也可以把它洗的很干净，像这个样子就可以了，接着再换一点清水将它冲洗干净即可。

看，以这种方式洗出来的梨表面就非常的干净了，没有一点点的污渍。接着我们用菜刀将梨从中间一分为2，再一分为4，然后将中间的离合去掉。

不管是苹果和还是梨核，都不建议大家吃。梨核去掉之后，现在我们把它切成块，很多朋友平时吃梨都喜欢把梨的皮去掉，不要，其实梨皮里面所含的营养成分特别高，膳食纤维也特别足，把皮去掉就相当于把它的营养也砍掉了，切成这个样子收入盘中备用。

哇，这个时候锅里面的鸡蛋羹和我的花卷已经蒸好了，看。上去就特别的美味，看一看哇，好嫩啊，我做的是小时候爸爸给我做的那一种老式的蒸鸡蛋羹，我最喜欢吃了，又嫩又滑，看看不晚，是不是有点像豆腐花？10分钟的时间到了现在揭开锅盖，这个时候站在锅边就能闻到特别浓郁的鱼腥草的香气，闻起来真的是太诱人了。

煮好的鱼腥草现在颜色变成了这种的深黄色，褐黄色，那么现在这个鱼腥草里面的营养成分也已经完全的注入到了水中，而这个鱼草就没有什么可食用价值了，我们控水将它捞出来，再用漏勺稍微漏一下，我们现在再把我们刚才准备好的水泥倒进来，接着再加入几粒冰糖进来，用筷子轻轻的搅拌两下，盖上锅盖，继续煮上15分钟的时间。

想要梨的口感更软一点的，我们可以煮的更长的时间，煮够20~25分钟的时间即可，时间到现在就可以揭开锅盖了，这个时候里面的梨也已经煮软了，冰糖也已经煮至完全溶解，现在我们把它趁热盛出来，全部盛入碗里。

再这样煮过之后的雪梨看上去它呈一个半透明的状态，像这个样子我们的鱼腥草雪梨汤就做好了，别看它的做法非常的简单，它的用处却一点都不简单，我们里面的梨经过煮过之后，里面的膳食纤维和果胶都已经得到了软化，被这个寒气逼人的雪梨，现在里面的寒气也被我们煮过之后都已经消失殆尽了，这个时候我们吃起来对我们的肠胃没有任何的影响，取而代之是它的作用全部被我们充分的利用起来了。

这里面的糖和一口水。太好喝了，基本上喝不出鱼腥草的气味来，有一点点像冰糖雪梨的感觉，有一点点冰糖雪梨的口感在里面，特别的好喝，喝完之后你会觉得嗓子哇，一下子就舒服了很多。

咱们这里面的雪梨也不要浪费了，都给它吃掉，因为这个雪梨它不仅水分充足，营养价值高，被煮过之后，膳食纤维和我们的营养成分和我们的果胶都得到了软化，此时吃下去热量也非常的低，对于我们平时有管理身材习惯的朋友来说也是非常友好的。