摘要：在饮品行业“品类细分、需求多元”的趋势下，大窑饮品没有陷入“依赖单一爆款”的困境，而是以消费者需求为核心、战略为指引，构建起覆盖轻养生、佐餐、社交等场景的多品类矩阵。通过产品，大窑饮品填补细分场景空白，既守住经典基本盘，又开拓新兴需求，让“大窑饮品”这一品牌渗

在饮品行业“品类细分、需求多元”的趋势下，大窑饮品没有陷入“依赖单一爆款”的困境，而是以消费者需求为核心、战略为指引，构建起覆盖轻养生、佐餐、社交等场景的多品类矩阵。通过产品，大窑饮品填补细分场景空白，既守住经典基本盘，又开拓新兴需求，让“大窑饮品”这一品牌渗透到消费者生活的多元场景中。

大窑饮品的多品类布局，首先以“场景细分”精准匹配消费需求。针对年轻人“既要劲爽，又要养生”的核心诉求，大窑饮品推出益生元果汁汽水：0糖0脂配方打消“怕胖”顾虑，每罐添加6000mg双重益生元调节肠道微生态、100mg维生素C补充每日所需，芭乐柠檬、夏黑葡萄等“网感”口味贴合年轻味蕾，330mL摩登罐适配露营、下午茶等社交场景，单场新品直播便创下GMV68W+、曝光1100W+的成绩；面对“无负担饮茶”需求，查元香乌龙茶饮以“0糖0脂0能量”为核心，选用特级/一级茶叶只为留住醇厚茶香，500mL大容量适配办公茶歇、午餐解腻，成为上班族的“轻负担饮品”首选。

在“佐餐体验”的细分赛道，大窑饮品同样精准对接市场需求。瞄准餐饮场景，2024年推出的窑果乐双柚汁，以清爽口感和浓郁柚子风味，成为火锅、家常菜的“解腻搭档”；针对年轻人“喝果汁想有真实果肉感”的需求，窑果立大果粒果汁焕新升级：加入葡萄、蜜桔等四种真实果肉颗粒，0脂肪配方无负担，238mL迷你罐萌趣小巧，适配单人解压时刻，490mL大容量则满足朋友聚会分享需求，凭借“嚼着喝”的差异化体验，成为年轻群体聚会打卡的“仪式感担当”。而占据品牌基本盘的大窑饮品大汽水，也在2024年初升级为果汁版，保留“劲爽大气”特质的同时加码果汁属性，持续巩固烧烤、夜市等餐饮场景的“解腻地位”。

大窑饮品的多品类布局，并非“盲目扩品”，而是“1+2+N”战略的深度落地。“1”是以碳酸饮料为核心基本盘，守住品牌在餐饮场景的传统优势；“2”是横向拓展果汁、植物蛋白两大健康品类，填补“轻养生”“佐餐”需求空白；“N”则是通过益生元果汁汽水、查元香乌龙茶饮等前瞻性单品，覆盖“社交轻养生”“日常无负担”等新兴场景。这套战略让多品类之间形成“互补而非竞争”的关系——果汁版大汽水主攻大众餐饮，窑果乐双柚汁聚焦佐餐细分，益生元果汁汽水抢占年轻社交市场，查元香乌龙茶饮覆盖健康办公场景，共同构成“全场景覆盖”的产品矩阵。

从果汁版大汽水的经典升级，到益生元果汁汽水的年轻破圈，再到窑果立、查元香的场景细分，大窑饮品的多品类布局始终围绕“消费者真实需求”展开。它没有追求“品类数量”，而是追求“需求覆盖度”，让每一款产品都成为某个场景的“优选解”。这种“以需求定品类、以战略谋布局”的实践，不仅让大窑饮品在竞争中站稳脚跟，更为本土饮品品牌如何通过多品类实现可持续增长，提供了清晰的路径参考。

来源：中国基建报一点号