摘要：9月13日，昆明市酒文化研究会第三届“酒文化建设促酒品牌发展研讨会”在昆举行。此次会议由昆明市酒文化研究会主办，并得到云南品斛堂生物科技有限公司、云南箐酒酒业有限公司、云南精坤生物发展有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、云南易门县龙泉酒业有限责任公司等十

9月13日，昆明市酒文化研究会第三届“酒文化建设促酒品牌发展研讨会”在昆举行。此次会议由昆明市酒文化研究会主办，并得到云南品斛堂生物科技有限公司、云南箐酒酒业有限公司、云南精坤生物发展有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、云南易门县龙泉酒业有限责任公司等十余家省内外知名酒企的协办支持。

会议以“大健康背景下的‘泛养生酒’文化赓续”为核心主题，汇聚了来自文学界、医学界、酿酒界及媒体行业的百余名专家学者与企业代表参加，探讨如何深度挖掘云南丰富的生态与文化资源，将“泛养生”理念融入酒产品开发与品牌建设，从而生动诠释“有一种叫云南的生活”这一时代命题。

研究会名誉会长杨亮剖析了当前酒行业面临的挑战与机遇。他表示，在产业调整的关键时期，相较于盲目扩大产能，更应致力于“做市场加法”，通过文化赋能提升存量产品的价值，创造新的需求市场。

杨亮首次系统阐述了“泛养生酒”的文化内涵，强调其不仅涵盖传统意义上具有特定保健功能的药酒、露酒，更延伸至一切符合国家标准、能为人带来精神愉悦的优质酒饮。这一概念的提出，旨在引导行业从单纯关注物质的生理滋养，升华至对消费者精神愉悦和情感满足的人文关怀，是对“养生”概念的现代化、本土化诠释，高度契合当下消费者对高品质生活的追求。

云南多元的民族文化、优越的自然生态、丰富的生物资源共同构成了一个巨大的“养生素材库”，为开发具有鲜明云南印记的养生酒产品提供了无限可能。

在嘉宾分享环节，国家级白酒评委、国家一级品酒师赵刚，从技术层面，讲解了如何科学品鉴养生酒，以及如何建立相应的品质标准体系。

医学专家的介入为“泛养生”概念提供了科学支撑。副教授、硕导刘青，从中医理论出发，阐释了“阴阳平衡”“气血调和”等理念如何与酒体设计相结合，强调了理性、健康饮酒的重要性。

会议的自由讨论环节气氛热烈，与会者一致认为，“泛养生”理念的深化与传播，是云南酒产业实现差异化发展、提升文化附加值的关键。将云南得天独厚的自然条件、深厚的历史文化底蕴和现代健康生活方式完美结合，是“有一种叫云南的生活”在酒饮消费领域的直接表达——一种强调与自然和谐相处、注重身心康养、追求精神愉悦的慢生活态度。

昆明市酒文化研究会新任会长许小山表示，研究会未来将继续深耕云南酒文化，通过深入研究、企业服务、跨界合作与文化推广，将“泛养生”文化理念转化为推动云南酒产业高质量发展的强大动力，让云南美酒成为“有一种叫云南的生活”这张名片中愈加醇香馥郁的一笔。

全媒体记者：茹伟

编辑：姜蕾

审核：王海涛

二审：陈唯一

终审：付晓海

来源：都市时报