摘要：海闻社观察 家有宝贝，就吃西贝，曾几何时，西贝是众多亲子家庭外出就餐的首选。这几天，西贝彻底“塌房”，昏招太多，让人看了直摇头。西贝这波操作，简直是把 “道歉” 玩成了大型魔术 —— 你以为是谢罪，结果变出一堆新瓜，最后还不小心把自己 “实锤” 成了转基因油的

海闻社观察 家有宝贝，就吃西贝，曾几何时，西贝是众多亲子家庭外出就餐的首选。这几天，西贝彻底“塌房”，昏招太多，让人看了直摇头。西贝这波操作，简直是把 “道歉” 玩成了大型魔术 —— 你以为是谢罪，结果变出一堆新瓜，最后还不小心把自己 “实锤” 成了转基因油的 “老用户”，这法律责任怕是想躲都躲不掉，消费者的知情权更是被按在地上摩擦！

就在前几天，西贝老板贾国龙还放狠话：“生意可以不做，但是非黑白必须要说清楚！” 结果话音刚落没几天，西贝就乖乖道歉了。这场贾老板和网红罗永浩关于 “预制菜” 的battle，总算以 “西贝公开认错” 暂时画上了个逗号，只不过这结局，估计不少人早就猜着了 —— 毕竟硬刚到最后，往往是理亏的先松口。

但这份道歉信吧，就跟写作文跑题了似的：既不是贾老板向老罗低头，也不是西贝集团给老罗赔罪，通篇连 “罗永浩” 三个字都没瞅见，反倒把贾老板那句 “顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋” 搬了出来。

这话一出来，不光咱作为消费者听着头皮发麻，连老罗都直接破防了，连夜在社交平台开怼：“顾客虐你啥了？明明是你把顾客整得跟遭遇了网络黑社会似的，到底谁虐谁啊？之前说的‘百分之百没有预制菜’是吹牛吗？拿预制菜假装现做，就为了那点税率差，这事要不要跟大伙儿好好说道说道？说 10 月 1 号开始换油，合着 10 月 1 号前还打算接着卖剩菜？还有那加了一堆‘科技狠活’、腥气冲天的海鲈鱼……”

老罗这一连串灵魂拷问，跟机关枪似的，显然西贝这道歉根本没让他消气。更别说这波操作把所有消费者都得罪了，这哪是道歉啊，分明是又一次 “翻车现场”。既然都认栽了说要整改，不如痛快点改彻底，大气点还能谢谢老罗的监督，非得整这出 “顾左右而言他”，何必呢？

不过咱撇开预制菜、海鲈鱼这些瓜不谈，从西贝的道歉信里，有媒体还扒出个更大的雷：这西贝啊，之前长期用转基因大豆油，却压根没告诉消费者！这就不是啥 “是非黑白” 的口水仗了，这是妥妥的 “要不要负法律责任” 的硬茬，相关部门可不能当没看见啊。

西贝的道歉信里，第一条就说要调整：“所有用大豆油做的菜，以后都换成非转基因的。” 这话翻译过来可不可以理解为：之前咱确实大规模用了转基因大豆油，而且没跟消费者吱声。

这事儿可比预制菜严重多了 —— 预制菜顶多是标准有争议，可使用转基因大豆油不吭声，那就是犯法啊！这种原则性问题，真得跟贾国龙好好掰扯掰扯。

就这两天，媒体去探店，发现西贝不少门店果然在用转基因油。比如 9 月 12 号，钱江视频去杭州湖滨那家西贝瞅了瞅，直播里就看见后厨放油的柜子上摆着 5 种油：金龙鱼大豆油、金龙鱼橄榄油、融佳和元宝牌的两款大豆油，还有一款料油。其中融佳和元宝牌，明晃晃写着 “转基因大豆油”，连那料油，用的也是同款转基因的。门店厨师长还说，元宝牌用来蒸饭、刷铁板，融佳就用来炸花菜豆角这些。

无独有偶，新浪财经去广州一家西贝，厨师长也承认，之前确实用元宝牌转基因大豆油，只不过说主要给员工做饭用。结果媒体一报道，现在门店赶紧换成福临门非转基因的了，这反应速度，早干啥去了？

关键是，西贝卖菜的时候，从来没主动说过 “咱这油是转基因的”。

要知道，在咱这儿，转基因食品的生产经营可是有严规的。《食品安全法》第六十九条说得明明白白：“生产经营转基因食品，得按规定显著标示。” 这规矩管得宽，不管是生产销售转基因食品，还是用转基因原料做食品，甚至做饭时用了转基因食材，都得遵守。

《农业转基因生物标识管理办法》第一条也说了，搞这规定，就是为了加强标识管理，规范销售行为，引导生产消费，核心是保护消费者的知情权。

这些法律法规，说白了就是让消费者能明明白白消费。咱花钱买吃的，天生就有权知道这东西里都有啥、有啥特性，包括是不是含转基因成分。只有信息全了、准了，咱才能根据自己的健康想法、饮食习惯，自己决定要不要吃这转基因食品。往大了说，这也是维护市场公平，逼着企业诚信经营，让整个食品行业能好好发展。

要是企业敢违反这些规定，那处罚可不含糊。《食品安全法》第一百二十五条规定，生产经营转基因食品没按规定标示的，监管部门有权没收违法所得和相关食品、添加剂，必要时连工具、设备、原料都能没收。要是货值金额不足一万，罚五千到五万；超过一万，罚货值五倍到十倍；情节严重的，直接勒令停业，甚至吊销许可证。

西贝不主动说用了转基因油，这明显是侵犯消费者知情权了。根据《民法典》等相关法律，消费者因为知情权受了损，有权让西贝承担民事赔偿责任。

有网友说：“老罗，如果后面组织集体诉讼，请一定公开一个报名渠道，我儿子在西贝吃了5年了。”比儿童年龄还大的西蓝花，转基因油，预制菜，每一样都让家长愤怒，要么，我去西贝旁边开个东贝吧，西贝炒不了的菜，我来炒，你们会捧场吗？

来源：海闻财经一点号