菜不是原罪，贵才是！

摘要：这次西贝在舆论应对中的表现，堪称一场“自杀式公关”，令人大跌眼镜。从事件暴发至今，他们先后向大家展示了：保质期长达18个月的烤鱼；存放超过一年的南瓜泥和羊腿；以及保质期24个月的西蓝花。最让人无法接受的是，在直播过程中，居然直接用漏勺掏下水道——连个专业工具都

这次西贝在舆论应对中的表现，堪称一场“自杀式公关”，令人大跌眼镜。从事件暴发至今，他们先后向大家展示了：保质期长达18个月的烤鱼；存放超过一年的南瓜泥和羊腿；以及保质期24个月的西蓝花。最让人无法接受的是，在直播过程中，居然直接用漏勺掏下水道——连个专业工具都没有吗？

有人说这次西贝舆情应对太“菜”，但平心而论，我们回顾整个事件的危机的源头完全出自他们老板个人。这甚至可以说是一种“企业特色”——不光是西贝，很多企业领导也都有这类毛病，即早已脱离一线，对一线实际的状况缺乏真切的了解和掌握。

那他们靠什么决策？靠的是中层的汇报和PPT。上过班的人听到这里，大概都会苦笑，甚至有些深受其害的已经开始反胃。这些脱离实际、吹得天花乱坠的报告，层层呈递，最终摆上老板的办公桌。如果领导不像于东来那样经常深入一线，得到的就只能是严重失真的信息。

这也解释了，为什么很多企业在应对舆情时，总是一把手带头冲锋。他们是真的以为“咱有理咱怕啥？”却根本不清楚自家产品在消费者心中的真实口碑。他们所接收的，是经过一层层筛选、美化的虚假信息。典型案例就是所谓的“车圈祥林嫂”——结果一把手冲得越猛，舆情反弹得越厉害。

这个问题几乎无解。只要还有那批不接触一线、整天坐在办公室里写PPT、欺上瞒下的中层，虚假信息的传递就很难断绝。说难听点，企业做大了，哪个领导不喜欢天天听PPT汇报、被变相吹捧？谁不愿意舒舒服服坐办公室，靠写报告就能维系地位？

而这次舆情之所以猛烈，还要归咎于这些“成功人士”惯用的说教姿态。平时在公司里高高在上，员工领你工资，不得不听你指挥、受你教育。而消费者自身是具备独立思考和判断的能力。他们反感被居高临下地“教育”，并且不吃这一套——预制菜是什么、好不好吃、值不值这个价，我们自有判断。说到底，点燃公众情绪的核心问题是：价格。

如果你一顿有菜有肉只要十块钱，哪怕出点风波，大家可能还会夸你“上菜前知道热一下”。就像之前315曝光蜜雪冰城用隔夜柠檬片，消费者反而自发维护。但西贝的定价并不亲民，客户群体多是带孩子的父母——他们选择西贝，本就是冲着你宣称的“干净、新鲜、营养”而来，也因此接受了高昂的价格。