摘要：西贝硬刚罗永浩，却把自己坑进了“预制菜”大坑！创始人急眼：连夜飞回北京，还要起诉？！

西贝硬刚罗永浩，却把自己坑进了“预制菜”大坑！创始人急眼：连夜飞回北京，还要起诉？！

这两天，一场由罗永浩一条微博引发的“餐饮界大瓜”，正在疯狂刷屏！

老罗公开吐槽西贝：“价格离谱，全是预制菜”，结果西贝创始人贾国龙直接“暴走”——中断新疆旅行，连夜飞回北京，不仅开发布会、带媒体参观后厨，还扬言要起诉罗永浩，甚至把他点的菜直接做成“罗永浩套餐”公开售卖！

网友瞬间炸锅：这哪是澄清？分明是杠上开花啊！

但仔细一看，西贝这波操作，简直堪称“企业危机公关大型翻车现场”！

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首先，西贝拼命强调：“我们不是预制菜！我们是中央厨房！”

原来，今年3月国家六部门联合发文明确：中央厨房配送餐饮企业的菜品，不属于预制菜。

所以从法律层面讲，西贝确实没毛病——人家是中央厨房统一生产、统一配送，属于“标准化半成品”，不是“预制菜”。

但问题是：消费者在乎的，根本不是法律定义啊！

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老百姓去餐厅吃饭，花的钱不光是菜钱，更是为了一口“锅气”、一份“现炒现做”的体验。一旦发现菜是提前做好的半成品加热，马上就觉得“不值这个价”！

尤其是西贝，人均动不动160元以上，消费者本来就嫌贵。现在被老罗一点破，大众情绪直接引爆！

而贾国龙呢？不但不软化处理，反而硬刚到底，甚至公布罗永浩消费明细，强调“我们利润率只有5%”……

好家伙，这不就是火上浇油吗？网友更气了：“你利润率低关我啥事？我只觉得你贵啊！”

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更离谱的是，西贝居然选择和罗永浩公开对线！

老罗是什么人？互联网顶流吵架王！西贝一回应，他立马连发十几条微博，句句戳心：

“能把现做的菜做得全是预制菜味道，肯定是高科技！”
“既然你说你是现做，敢不敢开放后厨全程直播？”

随后更是直接悬赏10万征集西贝使用预制菜的证据！

这波操作，直接把事件升级成了“全网侦探大赛”，西贝瞬间陷入舆论绞杀。

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其实回过头看，西贝真正的问题根本不是“是不是预制菜”，而是“如何面对消费者的信任危机”。

老百姓反感的，不是预制菜本身，而是“付了现做的钱，吃出预制菜的感觉”。

但西贝完全搞错了重点——拼命在法律层面自证，却完全忽略用户的情感体验。

甚至还把创始人的情绪直接卷入公关战，简直是企业回应的大忌！

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有业内人士表示：如果西贝第一时间诚恳道歉，给予罗永浩退款或补偿，并邀请用户参观后厨、透明化制作流程，这件事很可能就软着陆了。

但西贝偏不！非要正面硬刚，结果越吵越黑，越解释越像狡辩。

说到底，企业真正的领先，不是产品多牛、模式多先进，而是要在用户认知中占领高地。一旦违背了大众共识，再合理的解释，也是苍白无力。

如今西贝不但惹了一身腥，还白白给罗永浩送了一波流量，真是赔了口碑又折兵！

你怎么看？你觉得西贝这波操作蠢不蠢？欢迎评论区聊爆！

来源：抗争到底