摘要：说起来，这事儿也挺有意思。西贝本来是想推广自己的预制菜，结果被网友扒出来，后厨做的菜，很多都是提前做好的，不是现炒的。这下可炸了锅，很多人都觉得西贝不实在，卖得贵，还不是真材实料。

最近，老罗和西贝因为预制菜的事儿吵得挺热闹，没想到，这事儿反倒让麻六记捡了个便宜，火了一把。

说起来，这事儿也挺有意思。西贝本来是想推广自己的预制菜，结果被网友扒出来，后厨做的菜，很多都是提前做好的，不是现炒的。这下可炸了锅，很多人都觉得西贝不实在，卖得贵，还不是真材实料。

就在这个时候，麻六记站出来了。他们是怎么做的呢？直接把直播间搬到了后厨！你想啊，厨师就在你眼皮子底下炒菜，锅碗瓢盆叮当响，热气腾腾的，那感觉肯定不一样。

这招儿确实高明。你想啊，一边是西贝被质疑用预制菜，后厨冷冷清清；一边是麻六记热火朝天，现场烹饪。这对比太强烈了，明眼人一看就知道谁实在。

麻六记的老板张兰，那也是个厉害人物，她可没闲着。瞅准了预制菜这个话题，赶紧让麻六记的直播间也搞起了“现做”的噱头。

她在直播间里，又是展示后厨，又是强调食材新鲜，反正就是要告诉大家，麻六记的菜都是现做的，绝对不是预制菜。

不光如此，她还时不时地cue一下汪小菲，说说汪小菲喜欢吃什么，小时候的故事啥的。反正就是想方设法地增加话题度，让更多的人关注麻六记。

不得不说，张兰这波操作真是厉害，免费给麻六记做了个大广告。很多网友都说，本来没听过麻六记，现在都知道了，而且感觉他家挺实在的，想去尝尝。

说起麻六记的菜，我也挺好奇的，就想着自己在家做一次试试。我特别喜欢吃他家的毛血旺，就照着网上的菜谱，买了一堆食材，又是血旺又是毛肚的，忙活了一下午，结果做出来味道差远了。

我这才明白，饭店里的菜，还真不是那么容易做的。食材是一方面，厨师的手艺，火候的掌握，那都是学问。怪不得人家能把麻六记做得这么火，还是有两把刷子的。

其实，这次麻六记能火起来，也说明了一个问题，那就是现在的人们，越来越注重食材的新鲜和健康了。大家都不想吃那些提前做好的，放了很久的菜，都想吃现炒的，热乎乎的。

再回头看看西贝，这次可真是栽了个大跟头。本来想推广预制菜，结果却被骂惨了。这也说明，餐饮行业还是要实在一点，不能光想着赚钱，还得把菜做好，服务好。

当然，麻六记这次的营销是很成功，但是，餐饮行业最终还是要靠味道和服务说话。如果麻六记的菜不好吃，服务不好，就算这次火了，下次也不一定有人来。

毕竟，大家来饭店吃饭，是为了享受美食，放松心情，不是来看你表演的。如果你的菜不好吃，服务不好，就算你把直播间搬到月球上去，也没用。

所以说，餐饮行业还是要回归产品本身，把菜做好，服务好，才能真正地赢得消费者的心。靠一时的炒作，是走不远的。

说白了，做餐饮，就像做人一样，要实在，要真诚。不能光想着挣钱，还得想着怎么给顾客带来好的体验。只有这样，才能把生意做得长长久久。

你想啊，谁也不傻，第一次被你骗了，第二次还会来吗？肯定不会了。所以说，做生意还是要讲诚信，不能为了眼前的利益，就损害了长远的利益。

总之，麻六记这次靠着预制菜的风波火了一把，但是，能不能把这把火一直烧下去，还得看他们自己的本事。如果他们能把菜做好，服务好，我相信他们一定会越做越好。

但是，如果他们只是想着靠炒作，靠噱头，那早晚会被市场淘汰。毕竟，消费者才是最聪明的，他们会用自己的脚投票，选择那些真正用心做餐饮的商家。

我个人觉得，这次麻六记的营销策略是成功的，但是，他们更应该把精力放在提高菜品质量和服务水平上。只有这样，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。

当然，这次事件也给其他的餐饮企业提了个醒，那就是一定要重视消费者的需求，要了解他们想要什么，不要一味地追求利润，而忽略了消费者的感受。

说到底，做生意还是要以人为本，只有把消费者放在第一位，才能赢得他们的信任和支持。

那么，大家对麻六记这次的营销事件有什么看法呢？欢迎在评论区留言讨论，说说你的想法。

来源：萌宠狂风