摘要：为切实做好服务指导工作，带动辖区食品生产企业行业规范生产水平整体提升。9月12日，宜宾市残联党组成员、副理事长赵桥一行到四川省江安县强玉食品厂调研指导食品生产工作，对辖区食品安全问题开展督导检查。

为切实做好服务指导工作，带动辖区食品生产企业行业规范生产水平整体提升。9月12日，宜宾市残联党组成员、副理事长赵桥一行到四川省江安县强玉食品厂调研指导食品生产工作，对辖区食品安全问题开展督导检查。

调研现场 图源：江安县市场监督管理局

赵桥一行对四川省江安县强玉食品厂进行全面掌握了解，深入原料库房、生产车间、成品仓库等场所，针对生产车间环境卫生、原辅料进货查验、生产过程控制、食品安全自查、从业人员健康管理等方面进行重点检查，对存在的隐患进行详细记录并现场指导，同时，听取企业负责人反映当前发展中遇到的一些共性问题和诉求。

此次调研旨在深入了解企业生产经营、食品安全主体责任落实、创新发展及当前面临困难等情况，指导企业高质量发展。赵桥强调，食品生产企业要坚守底线，毫不松懈抓好食品安全。食品安全是企业的“生命线”，要求企业始终将食品安全放在首位，进一步强化全过程、全链条风险管控，压实主体责任，确保人民群众“舌尖上的安全”。要重视创新，细分市场领域。“以产品为中心”转向“以用户为中心”，满足不同群体的消费需求，结合产品实际，针对老年人推出低糖产品，针对年轻人推出特色产品。要拓宽销售渠道，发展线上线下相结合销售模式。充分利用抖音、淘宝直播、展会、市集等平台宣传推广本地产品，因地制宜，争取打造出具有本地特色的绿色健康食品。

下一步，辖区市场监管部门将督促食品生产企业严格落实食品安全主体责任，指导帮助企业品牌建立与推广，定期跟踪了解其发展情况与问题解决进度，助力本地食品生产企业发展得更好、更远。（作者：周晓红 记者程伯全 编辑：喻浠娅 校对：袁梦葳）

来源：四川食安