这个盆突然卖断货!呼市多家店有卖!提醒:这样的别买

摘要:最近,有网友发了一条短视频,声称自家蛋糕工厂推出的搪瓷盆草莓蛋糕,竟让网上的复古搪瓷盆供不应求,不仅涨价了,还“全网没货”,卖盆的老板都“已读不回”。

冬天的草莓蛋糕怎么吃?

当然是要用盆啊

谁能想到,

一款网红蛋糕竟把一个盆卖断货了!

最近,有网友发了一条短视频,声称自家蛋糕工厂推出的搪瓷盆草莓蛋糕,竟让网上的复古搪瓷盆供不应求,不仅涨价了,还“全网没货”,卖盆的老板都“已读不回”。

搪瓷草莓蛋糕爆火

“盆自己也没想到,自己有一天这么火。”

这款搪瓷盆草莓蛋糕,

近期突然在全网火了起来。

它用复古的搪瓷盆作为容器,

装上满满一层草莓点缀,

颜值高又有格调,

深受年轻群体的青睐。

在社交媒体上,不少网友晒了“冬天第一盆草莓蛋糕”,

相关话题热度不减。

呼和浩特一家名为“武小满”的咖啡蛋糕工厂,是搪瓷盆草莓蛋糕最先“亮相”青城的一家蛋糕店。当这款网红甜品风靡开来后,众多烘焙蛋糕店也纷纷推出这款网红蛋糕。

连日来,记者采访我市多家烘焙蛋糕店发现,不少商家都蹭上了这波热度,在店门口摆出搪瓷盆草莓蛋糕样板,格外引人注目。

据位于中专路的一家烘焙蛋糕店店主介绍,搪瓷盆草莓蛋糕做法并不新奇,只是换了一件容器。基本是蛋糕胚抹上奶油,再淋上酸甜口的草莓酱,顶上放满新鲜草莓,并需要在连接处的裱花上下一些功夫,但难度不大。

打开某外卖平台软件,输入“盆盆草莓”“冬天的第一盆草莓”等关键字,搜索出来的店铺几乎每一家都有这款产品。不少店家还开启直播,进行试吃推介。

规格方面,市面上销售的搪瓷盆草莓蛋糕尺寸,一般分为5英寸、6英寸、8英寸等,价格在99元至300元不等,按照外卖平台上的销售数据,呼和浩特有店铺月销超两百件。

在位于万达附近的一家名为“茉朵朵手作”的蛋糕店内,记者遇到了正在购买搪瓷盆草莓蛋糕的90后赵新楠。她告诉记者:“秋天的第一杯奶茶没喝到,冬天的第一盆草莓蛋糕必须拥有。”

工作人员介绍,店里在一个月前就已上新搪瓷盆草莓蛋糕,一天大概能卖出三四个。“颜值高,味道好,还能拍照打卡,跟上潮流,估计就是年轻人喜欢这款蛋糕的原因吧。”

“我买的不是蛋糕,是情怀。”同样喜欢搪瓷盆草莓蛋糕的35岁赵立安表示,对于“70后”“80后”来说,小时候家里用搪瓷盆来装熬好的猪油,承载着满满的童年回忆。“现在给家人买搪瓷盆草莓蛋糕,吃完还能用来装猪油,像是一种奇妙传承。”

采访中记者发现,不少店主反应搪瓷盆草莓蛋糕的热度有了,原本无人问津的搪瓷盆需求激增,直接卖断货了,价格也是水涨船高。原先这种搪瓷盆批发价为2元钱一个,现在一天一个价,单价起码上涨了3至5倍。

为了解燃眉之急,有商家退而求“相似款”,比如搪瓷杯、搪瓷缸、搪瓷脸盆等,也相应地推出了搪瓷蓝莓蛋糕、搪瓷车厘子蛋糕等产品,受到不同人群的喜爱。

此外,记者在采访中发现,虽然搪瓷盆草莓蛋糕的热度还在,但也有不少商家针对这款蛋糕打出了降价牌。烘焙店从业者刘萍告诉记者,随着草莓即将大量上市和搪瓷盆产量的增加,这款蛋糕的成本将会降低,价格也会更加亲民,届时会有更多消费者来品尝“用盆装”的草莓蛋糕。

搪瓷草莓蛋糕自己做

搪瓷草莓蛋糕火了

今天来教大家一个简单便捷的

搪瓷盆草莓蛋糕做法

用家里的搪瓷盆就能搞定

不需要太多复杂的工具

也不需要太多的技巧

跟着我一起来试试吧!

你需要的材料

• 面粉:1杯

• 鸡蛋:4个

• 白糖:适量(根据个人口味)

• 牛奶:半杯

• 食用油:半杯

• 草莓:几颗(装饰用)

怎么做?

No.1 打鸡蛋:

• 把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋白里可以加点柠檬汁,这样蛋白更容易打发。

No.2 搅拌蛋白:

• 用搅拌器把蛋白打到起泡,然后慢慢加入白糖,直到蛋白变得像奶油一样。

No.3 混合蛋黄:

• 把牛奶和食用油倒进蛋黄里,搅拌均匀。

No.4 混合面粉:

• 把面粉慢慢筛进蛋黄混合物里,轻轻搅拌,不要有颗粒。

No.5 混合蛋白和蛋黄:

• 把打好的蛋白慢慢倒进蛋黄面粉混合物里,轻轻翻拌,不要搅拌,以免蛋白消泡。

No.6 预热搪瓷盆:

• 把搪瓷盆放在炉子上,稍微加热一下,让盆子内部的温度升高。

No.7 倒入搪瓷盆:

• 把混合好的蛋糕糊倒进搪瓷盆里,轻轻震几下,把气泡震出来。

No.8 烘烤:

• 把搪瓷盆放进预热好的烤箱,大概烤个40分钟,直到蛋糕表面金黄。

No.9 装饰:

• 蛋糕烤好后,稍微放凉,然后放上切好的草莓,撒上点糖粉,就大功告成啦!

三、小贴士

• 搪瓷盆预热一下可以让蛋糕更容易熟透哦

• 草莓可以按个人喜好增减,也可以换成其他水果

温馨提示

说起搪瓷碗,想必很多七零八零后都用过,在几十年前,很多人家里的碗、盘子、脸盆以及杯子等等日用制品几乎都是搪瓷材料的。

需要注意的是,如果搪瓷发生瓷釉脱落,内部的金属失去了搪瓷涂层的保护,金属材料就会重新变得易腐蚀易氧化。

而且破裂后的瓷釉会暴露出内部的瓷基材料,与食物的接触面积也会大大增加,增加了有害物溶出的风险。

因此,涂层脱落的搪瓷制品,不建议再继续存放食物饮料,可以当普通的收纳储物、装饰摆件用。

青橙融媒记者 杨彩霞(部分图片来源于网络)

来源:光明网

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