摘要：村头老陈那两亩闲了三年的荒地，去年随便种了点“懒庄稼”，没咋操心，年底一算账，竟然亩赚5000多元！这不是什么神奇故事，就发生在我们身边的农村。

村头老陈那两亩闲了三年的荒地，去年随便种了点“懒庄稼”，没咋操心，年底一算账，竟然亩赚5000多元！这不是什么神奇故事，就发生在我们身边的农村。

随着年轻人外出打工，老人体力跟不上，越来越多土地被荒废，长满杂草，令人心疼。老陈的成功经验证明，只要找对方法，这些看似没用的荒土地、闲置地，真的能产生实打实的经济回报。

荒土地虽然看起来干巴巴的，好像没啥肥力，其实暗藏潜力。关键在于选对作物。

粮食作物中的“抗旱勇士”：

小麦和玉米是黄土地的“老搭档”。冬小麦抗冻，冬天埋在黄土里冻一冻，开春反而长得更旺盛；玉米扎根深，黄土地疏松，根能使劲往下钻，夏季耐旱能力强。

谷子（小米）的耐旱能力出名，根系能扎到地下2米深吸收水分，叶片窄小减少水分蒸发，连续20天不浇水也能存活。在干旱地亩产600-800斤，市场价每斤3-4元，亩收入达1800-3200元，比干旱地种玉米收入高出3倍。

经济作物中的“黄土专家”：

马铃薯和花生最适合黄土地。黄土疏松，土豆在土里能自由生长不易畸形；花生结果需要透气，黄土地不板结，结的花生又多又饱满。

大豆自带“固氮”本事，种一茬还能给土地补肥，一举两得。向日葵耐旱，叶片表面有蜡质减少水分蒸发，即使结盘期缺水，也只是籽粒小一点，不会绝收。干旱地亩产300-400斤瓜子，市场价5-6元一斤，亩收入1500-2400元，秸秆还能卖钱。

芝麻耐旱，根系密集能吸收土壤零星水分，天旱时长得矮但结蒴多。生长期短，90天左右就能收获，还能与小麦套种。干旱地亩产150-200斤，市场价10-12元一斤，亩收入1500-2400元，比种大豆高出一倍多。

二、黄土里长出的“金果子”

说到果树，苹果和红枣是黄土地的“明星产品”。陕西、甘肃的苹果出名，就因为黄土透气，树根长得壮，结的果子又甜又脆。枣树更泼辣，石头缝里都能长，黄土地里结的枣子甜度高。

在甘肃天水麦积区花牛镇南山的花牛苹果基地，层层梯田环抱山峁，颗颗苹果缀满枝头。合作社理事长武正全的合作社吸纳了176户成员，种植花牛苹果5600多亩，去年亩产达7000多斤。2024年麦积区销售花牛苹果64万吨，产值达25.6亿元。

对于只有浅层土壤或土壤肥力不高的地方，也有合适的作物选择。

红薯偏爱沙性甚至贫瘠土壤。施上一点底肥，好好管理，收获时也能有好收成。相反在肥沃土壤中，红薯秧苗容易疯长，结的红薯却少。

豆角（芸豆、四季豆、无架豆等）在肥力不太多的土壤里照样长得好。肥力足的土块，反而可能光长秧不开花结荚。

还有许多浅根系蔬菜对土层深度要求不高（10-25厘米即可），非常适合在土壤肥力较低或浅层黄土中种植：苋菜、小白菜、空心菜、木耳菜、小芹菜、菠菜、茼蒿、油麦菜、樱桃萝卜等。

对于没有太多时间精细管理的农户，这些“懒庄稼”是最佳选择。

紫苏泼辣，春播时把种子往地里一撒，盖层薄土，出苗后间苗留够间距就行。它耐旱耐贫瘠，虫害少，偶尔有蚜虫，抓把草木灰撒一撒就管用。

收益可观：鲜叶子当香料，城里餐馆、农家乐收购价8-10元/斤；老杆子能入药，干货收购价15-20元/斤；种子还能榨油，30多元/斤。有人半亩地一年收两茬，叶子、杆子、种子加起来卖了2800多元，亩收入轻松超5000元。

蒲公英是出了名的“省心”。春天撒籽或埋点根，出芽后任凭风吹雨打，夏天不怕晒，冬天冻不死，第二年自己就冒新苗。除了刚种时拔拔草，基本不用管理。

鲜嫩叶子当野菜，超市、菜市场收购价6-8元/斤；秋天晒干的根能入药，20-25元/斤，越老越值钱。

魔芋是“懒人首选”。春天把种球埋进土里就行，耐旱耐阴，病虫害少。地里有点杂草挡挡阳光反而长得旺，不用频繁浇水施肥。

新鲜魔芋收购价1.5-2元/斤，亩产4000-5000斤，毛收入6000-10000元，纯利润轻松超5000元。而且耐储存，挖出来能慢慢卖。

黄土地还特别适合一些耐旱的药材作物。

甘草极其耐旱，主根能扎到地下3-5米吸收地下水，地表干裂照样长。越干旱其有效成分还越高。一次种植能收10年。种后第3年收获，亩产干货800-1000斤，市场价12-15元/斤，亩收入9600-15000元，年均利润近万元。

麻黄同样极其耐旱，叶片退化成鳞片状几乎不蒸发水分，年降雨量200毫米以下也能存活。亩产干货300-400斤，市场价30-40元/斤，亩收入9000-16000元。

（注意：种植需在林业部门备案并联系药材收购站签订回收合同）

像白芍、丹参等药材也比较节水，收益可观。例如丹参预计每亩纯收入可达2500元左右。

想让黄土地有更好的回报，还需要掌握一些方法：

1. 多施有机肥：多施腐熟的羊粪、鸡粪、牛粪等有机肥（每亩2000斤），能改善土壤保水能力，比频繁浇水更管用。尽量少用化肥。

2.合理轮作：种完一茬换一样，别死磕一种作物。轮番换茬耕种可以调整土地结构，使土地变得疏松。豆科作物如大豆、豌豆、蚕豆，它们的根瘤菌能把空气中的氮气变成庄稼能吸收的养分，相当于自己给地里上氮肥。

3. 覆盖保墒：播种后在地表铺秸秆或地膜（白色保墒，黑色除草），能减少50%水分蒸发。

4.适时灌溉：天旱了及时浇水，尤其开花结果的时候不能缺水。浇水也有窍门，叶子菜要多浇，南瓜、红薯等耐旱作物半个月浇一次就行。

5.改良土壤结构：在翻种中加入稻壳、花生壳、树皮、烂树叶、木屑、煤球渣等介质，能增加黄泥土的疏松度。

6.选择抗旱品种：要选“抗旱专用型”品种（如“张杂谷”谷子，“郑单958”抗旱版玉米），这些品种比普通品种耐旱30%以上。

陕西榆林米脂县的高西沟村，过去是“山上光秃秃、年年遭灾荒”，如今成了“层层梯田盘山头、片片林草盖坡洼”。村里因地制宜，经过一代代人的奋斗，逐步形成了宜粮则粮、宜林则林、宜牧则牧的格局。截至目前，累计治理山峁40座、沟岔21条，建成淤地坝126座。

实践证明，荒土地并非无用之地，只要科学选择品种、采用合理的种植方法，这些被遗忘的土地同样能够变成丰收的沃土，成为农民增收的“聚宝盆”。

来源：村庄全记录