摘要：一直觉得，中国当代最魔幻的现实主义大戏，不是电视剧，而是每隔一段时间，在社交媒体上演的“名人互撕”。最近这出，主角是罗永浩和西北菜大咖西贝，剧本核心，是那碟看似平凡无奇的预制菜。

一直觉得，中国当代最魔幻的现实主义大戏，不是电视剧，而是每隔一段时间，在社交媒体上演的“名人互撕”。最近这出，主角是罗永浩和西北菜大咖西贝，剧本核心，是那碟看似平凡无奇的预制菜。

故事的开端，充满着中年男人的日常。老罗出差，下飞机，拖着疲惫的躯体，走进一家连锁餐厅。西北菜，听着就踏实，好像能闻到大草原的风和烤羊排的香。他叫上一堆菜，五个人吃了830块钱，价格不便宜，但想想西贝的名头，也算值了。然而，罗老师的敏锐度堪比福尔摩斯，他吃着吃着就觉得不对劲了——“全是温的，没有锅气！”。这句吐槽，像一枚精确制导的炸弹，瞬间引爆了整个网络。

当然，后来人们说，老罗这句吐槽，其实是“醉翁之意不在酒”，他只是想暗示“我能坐飞机了”，“我已被取消高消费限制”。

按理，不管老罗本意到底是啥，吃饭吃得不开心，随口在网上发一句牢骚，也最正常不过。

可偏偏他是罗永浩，本来就是公众人物中的“战斗机”——话题人物，他的这一句，被一些苦“预制菜”久矣的网友们深深共情了。

大家一跟风，就被西贝老板贾国龙看见了。

贾老板一看，这还得了？作为叱咤餐饮江湖多年的“西北汉子”，被一个外行指着鼻子说全是预制菜，而且还是“恶心”的那种，这简直是砸招牌。

我跟你拼了！

贾老板当即放话：“我们一定会起诉他！一定！一定！” 语气之硬，让我想起小学时那些发誓要和同桌绝交的场景，透着一股不容置疑的倔强。

两位重量级人物隔空对战，好戏正式开场。罗永浩拿出他一贯的风格，不纠结于“预制菜”这个定义，而是直接用消费者最朴素的感受来打：你卖那么贵，还全是温的，这不就是预制菜吗？

他还悬赏10万元，公开征集西贝使用预制菜的“实锤”。这招太绝了，把一场法律层面的辩论，瞬间转化成全民侦探游戏。网友们纷纷化身“福尔摩斯”，各种照片、视频涌向罗永浩的微博。这下，舆论的风向彻底倒向了老罗。

西贝这边，急了。他们不是没有回应，而是回应得……有点尬。西贝发了一份42页的PDF，详细解释每一道菜的制作流程，还援引了国家相关文件，表示自家中央厨房加工的菜品，不属于“预制菜”范畴。

这种“理科生”式的硬核辩解，在感性的舆论场里，显得那么苍白无力。当消费者在乎的是“锅气”和“新鲜”，你却在跟他们讲“法律定义”和“中央厨房”，这无异于鸡同鸭讲。

眼看风波越闹越大，西贝的客流量断崖式下跌，据说日营业额蒸发了几百万。贾老板坐不住了，他开了一场全员大会，标题定为“西贝1.8万名伙伴跟罗永浩之战”。这一听，简直是悲壮感拉满。但最精彩的部分来了。就在所有人都以为这会是一场旷日持久的法律大战时，剧情发生了反转。

这期间，舆论风向已经变了，大家纷纷将重点又转向了西贝的“自尽式”公关！食客对饭菜发了一句牢骚，西贝立刻给自己捅了两刀。

越描越黑，越黑越描。热心网友们帮忙总结了西贝公关的15大笑话：

1、妈妈懒得做饭，带孩子去西贝，没想到西贝也懒得做饭。
2、一顿饭下来，全是预制的，只有顾客是现宰的！
3、罗永浩我也懵逼，说好的跟他比武，人家一上来把自己抹脖了。
4、羊：为何我还不能投胎？阎王说你还有四条腿留在西贝。
5、我朋友在西贝后厨干了5年，辞职去别的酒店都不要，因为他只会剪袋子。
6、听罗永浩晚上直播最深刻的是，米其林餐厅的海参包子卖28，西贝的馒头居然卖21。
7、罗永浩都感动坏了，第一次见到网友集体站在这边。
8、笑死我了，老罗对西贝的伤害10%，董事长对西贝的伤害100%，西贝厨房直播直接把自己给抹脖子了。
9、我们不做菜，我们只是菜的加热工！
10、不想吃昨晚的剩菜，然后去西贝吃了去年的。
11、我表妹是西贝的厨师，说出来你可能不信，她现在可是“九炉总管”，专门负责管微波炉！
12、1岁的宝宝吃2岁的西兰花，还没出生，西贝就为宝宝们准备好了儿童餐！
13、整个西贝除了员工是活的，其他都是冰冻的。
14、西贝在自救和自证中间选择了自尽[笑哭]
15、这个真不假，绝对西贝货！

一个突然转折——西贝怂了

故事的高潮，发生在西贝的一封道歉信上。西贝没有再纠缠于法律定义，而是姿态放低，坦承“深刻意识到西贝的生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾客的需求与期待。”并承诺“将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工。”（后面引发的西贝预制菜缴税质疑以及大黄鱼和鳕鱼条之争，这里暂且不表了，故事太长）

这封道歉信，看似是西贝向罗永浩低头，实则背后有着更深的玄机。老罗赢了吗？表面上看，是的。他以一己之力，让一家大型餐饮集团正视消费者的呼声，甚至推动了相关标准的制定。但实际上，真正的赢家，也许是预制菜行业本身。

罗永浩从一开始就没有反对预制菜，他反对的是“欺骗”。他自己的直播间也卖预制菜，他甚至赞赏那些像“老乡鸡”那样，在菜单上明确标注菜品是否为预制菜的餐厅。所以，这场争论的最终落点，根本不是“预制菜”好不好，而是“知情权”。

西贝的道歉信，以及随之而来的整改承诺，与其说是向罗永浩妥协，不如说是顺应了消费者“知情”的潮流。这场闹剧，不是为了证明谁对谁错，而是为了让一个新生的行业，变得更加透明和规范。

罗永浩，这个曾经的“行业冥灯”，如今成了“行业福音”。他砸了西门子的冰箱门，推动了消费者维权；他吐槽了西贝，推动了餐饮业的透明化。当所有人以为他又要“锤”下一个企业时，他却成了那个给行业“立规矩”的人。这故事告诉我们，有时候，最狗血的争吵，恰恰藏着最真实的进步。

其实就像网友们说的，预制菜没什么，连锁店和快餐店为了保证出品口味一致以及出餐效率，采用预制菜无可厚非，大家爱吃就吃。但您看好了，预制菜都出自什么样的餐饮企业？为什么这么多年，那些耳熟能详的连锁快餐店没被骂，偏偏今天你西贝就被骂了？你贵你高贵？你贵你有理？你是什么出品，你就按什么姿态来，你心里没数吗？你犟什么？你掩饰什么？你解释什么？你拿出实际整改行动来就完了。而且，你说你没事你招惹老罗干什么？那是省油的灯吗？

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来源：憨批少女