摘要：为深化多方协作、做好“长沪快线”保障工作，9月16日，长春机场与东航总部餐供部、齐鲁东方航空食品有限公司烟台分公司联合开展了业务交流和新航季餐谱试餐活动。

为深化多方协作、做好“长沪快线”保障工作，9月16日，长春机场与东航总部餐供部、齐鲁东方航空食品有限公司烟台分公司联合开展了业务交流和新航季餐谱试餐活动。

本次交流聚焦新航季上海航线餐食品质提升。双方深入分析了“长沪快线”两舱及机组的服务特点与需求，结合不同旅客群体的实际情况，共同探讨了餐食服务全流程的优化路径，为下一航季的服务升级奠定了坚实基础。

在同步举行的试餐活动中，双方对公务舱、经济舱及机组餐三大类别的108种菜品，92套餐谱及7套备选餐食，进行了品鉴评估。基于评估结果，明确了东航原有餐食的优化方向，并就新航季餐食计划调整42款餐品，涵盖机组早餐、公务舱正餐及经济舱点心餐等。同时，双方达成三项服务举措：一是推出东航标识专属甜品，强化品牌辨识度；二是融入地方特色，增配东北经典餐食，让旅客在万米高空品味地道风味、感受吉林饮食文化魅力；三是精准满足特殊保障需求，依托成熟的特殊餐食制作能力，提供清真餐、素餐、无糖餐等多样化选择，提升服务适配度。

未来，长春机场将持续加强与各航司的沟通协作，通过“机组嘉年华”等主题活动收集一线反馈，形成“意见收集—整改—反馈”的闭环管理机制。长春机场将以此次交流为契机，不断推动配餐服务品质提升，为长春出发的旅客提供更优质、更具特色的空中餐食体验。

中国吉林网 吉刻新闻记者 王涛

通讯员 赵佳

图片由吉林机场集团提供

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