摘要：心血管疾病是全球范围内导致疾病和死亡的主要原因。植物提取物富含生物活性化合物，由于其治疗潜力，在药物开发中发挥了关键作用。然而，由于对副作用、药物相互作用以及缺乏精心设计的临床前和临床试验的有力科学证据的担忧，它们的广泛使用受到限制。

巴塞罗那自治大学的研究强调了地中海植物中的生物活性化合物对心血管的益处，这表明这些化合物可能是开发未来治疗心脏相关疾病的关键。

新研究深入探讨了大蒜和橄榄等地中海植物中的生物活性化合物如何改善心血管健康，有望治疗动脉粥样硬化并降低心脏病发作和中风的风险。

心血管疾病是全球范围内导致疾病和死亡的主要原因。植物提取物富含生物活性化合物，由于其治疗潜力，在药物开发中发挥了关键作用。然而，由于对副作用、药物相互作用以及缺乏精心设计的临床前和临床试验的有力科学证据的担忧，它们的广泛使用受到限制。

在 2023/24 学年，生物学家 Mateu Anguera Tejedor 通过他在巴塞罗那自治大学 (UAB) 的最后一年生物学学位项目推进了该领域的研究。他在 René Delgado 的指导下工作，后者当时是 UAB 神经科学研究所 (INc-UAB) 的博士后研究员，现在是巴塞罗那大学药学和食品科学学院的讲师。

该研究最近以科学文章的形式发表在《食品生物科学》杂志上，概述了作用机制、临床前和临床证据，以及来自地中海饮食中的一组选定地中海植物的必需生物活性化合物的不利影响。

在所分析的物种中，报道了六种代表性植物及其主要活性成分：大蒜（Allium sativum，含有二烯丙基三硫化物、大蒜素和 S-烯丙基 [半胱氨酸]）、山楂灌木（Crataegus monogyna，含有槲皮素、芹菜素和绿原酸）、藏红花（Crocus sativus，含有藏红花素和藏红花醛）、橄榄（Olea europaea，含有油酸、橄榄苦苷、羟基酪醇和油酸甘油酯）、迷迭香（Salvia rosmarinus，含有迷迭香酸和鼠尾草酸）和葡萄树（Vitis vinifera，含有白藜芦醇）。

该综述重点关注了最重要的药理机制，包括其抗氧化、抗炎和血管扩张作用，以及它们对脂质代谢的调节，这可能与动脉粥样硬化和高血压等疾病有关。

结果表明，这些活性成分在治疗动脉粥样硬化方面具有良好的前景，并可以降低心脏病发作和中风的风险。

除了总结当前的科学证据之外，该研究还通过确定潜在的知识空白并为设计该领域的临床前和临床研究提供及时的建议，为未来的研究提供了参考指南。

未来探索的关键领域包括这些化合物的长期安全性、作为地中海饮食的一部分食用时对其协同作用的评估，以及在受控临床环境中建立标准化协议的必要性。通过拓宽这些传统疗法的科学基础，本综述可能有助于为它们作为活性药物成分用于未来植物药的开发铺平道路。

研究团队认为，这些天然提取物的应用前景广阔，但由于“基质效应”，它们的联合摄入可能会影响治疗效果，这意味着饮食成分可以改变每种提取物的功效，既可以增强也可以削弱各自的功效。了解这种相互作用对于优化这些植物提取物在饮食中的治疗应用至关重要。

重要的是要认识到，关于天然提取物对人体影响的证据往往缺乏，因此研究人员警告说，“‘天然’的标签并不能保证安全，这强调了需要优先进行药代动力学、毒理学和临床研究，以评估其与现有药物相比的功效、安全性和效率。”

这项研究由 Francesc Jiménez Altayó 领导的研究小组进行。Jiménez Altayó 是巴塞罗那大学药理学、治疗学和毒理学系的讲师，也是心血管疾病网络生物医学研究中心 (CIBERCV) 和巴塞罗那大学神经科学研究所 (INc-UAB) 的研究员，他是哈瓦那大学讲师 René Delgado Hernández 的导师，René Delgado Hernández 出生于古巴，是哈瓦那大学的研究员，于 2022/23 学年被分配到巴塞罗那大学医学院药理学、治疗学和毒理学系的 María Zambrano 项目，目前是巴塞罗那大学药学和食品科学学院临床药学和药学服务部门的讲师。来自古巴和智利机构的教学和研究人员在天然产物药理学领域拥有丰富的经验，他们也参与了这项研究的准备和最终发表。

参考资料：“探索地中海饮食成分的精选植物提取物中的生物活性化合物对心血管疾病的治疗潜力：作用机制、临床证据和不良反应的回顾”，作者：Mateu Anguera-Tejedor、Gabino Garrido、Bárbara B. Garrido-苏亚雷斯、亚历杭德罗·阿迪莱斯-里维拉、安赫尔·比斯图·罗维拉、弗朗西斯科·希门尼斯-阿尔塔约和雷内Delgado-Hernández，2024 年 11 月 17 日， 食品生物科学。DOI：10.1016/j.fbio.2024.105487

来源：康嘉年華一点号