摘要：2024年12月15日，国家卫生健康委员会“十四五”规划教材、全国高等学校五年制本科临床医学专业第十轮规划教材《临床营养学》（第一版）发布会在人民日报健康客户端演播厅举办。当天宣布此书出版发行，2025年春季将投入全国高等医学院校使用，这是临床营养学纳入全国高
2024年12月15日，国家卫生健康委员会“十四五”规划教材、全国高等学校五年制本科临床医学专业第十轮规划教材《临床营养学》（第一版）发布会在人民日报健康客户端演播厅举办。当天宣布此书出版发行，2025年春季将投入全国高等医学院校使用，这是临床营养学纳入全国高等学校五年制本科临床医学专业的第一本教材。
“营养不是支持、不是辅助，而是一线治疗”
01一项开拓性的里程碑
《临床营养学》作为全国五年制本科临床医学专业的首部规划教材，其意义不可忽视。在疾病预防上，可借合理营养增强免疫，防感染病；治疗中是慢病综合治疗关键，还助力康复期组织修复；特殊人群里，更左右孕妇胎儿发育、婴幼儿成长及老年人健康，于临床医学各环节均意义非凡，因此，营养科学可被誉为“临床医学的基石”。随着医学模式从传统的疾病治疗转型为现代的健康促进，营养在医学诊断、治疗与康复过程中的价值日益凸显。这本教材的推出也是为了解决营养干预的重要性及营养治疗在疾病管理的应用，直面健康中国战略的挑战，为医学教育注入新活力。
据悉，《临床营养学》由石汉平教授与北京协和医院临床营养科主任医师陈伟担任主编，并有来自首都医科大学、中国医学科学院、河北医科大学、华中科技大学、中国医科大学等34所大学及附属医院在临床营养学领域卓有建树的35位专家学者组成编写团队，该书内容分为营养生理代谢、营养诊疗通则、不同人群营养管理、临床营养学科发展四个方面，以价值营养为核心，以精准营养为方向，以护佑健康为峰点，力求解析各种疾病的营养代谢特点，回答不同患者的主要营养关切，反映营养研究的最新重要成果 ，紧密贴合临床应用场景，具有很强的实用性和指导性。
除了纸质版书籍，还出版了数字版，涵盖临床案例的分析、交互式思维导图、丰富的图片和操作视频，以及目标测试、评估量表、拓展阅读、教学课件等 。
02引领临床营养医学教育新方向
在《临床营养学》教材发布会上，与会专家指出，将《临床营养学》纳入医学生教育体系意义深远。这一学科作为临床医学的重要组成部分，需与临床治疗、诊断等学科同等重视，被视为医学预防、治疗及解决疑难重症的科学基础。
专家强调，营养在改善临床疾病结局方面效果突出。例如，将营养调节与药物治疗有效结合，可大幅降低脑卒中等疾病的并发症发生率。通过教材的推广，目标是培养出更多熟悉营养治疗的专业人才，以更好地改善患者病情。
专家进一步指出，临床医生对营养的理解直接影响疾病治疗效果。营养学应成为医学院临床专业学生的核心课程，希望此次教材发布能够为学生供以扎实的营养学知识，并助力他们在职业生涯中运用营养手段，提供更高水平的医疗服务。
据介绍，这部教材历经多年编撰而成，其发布将为临床营养学科发展提供专业指导。同时，专家呼吁，将“营养一线治疗”理念纳入临床诊疗规范，帮助患者更快康复，并推动医学人才培养。
此外，一些企业也通过奖学金项目等形式积极支持临床营养学科发展，与社会各界一道为学科建设与实践探索助力。
在发布会圆桌讨论中，多位专家分享了营养在各自领域中的重要性。专家们认为，临床医生应该具备营养知识，而不能仅依赖营养科会诊解决问题。若忽视营养风险筛查和科学诊断治疗，即便手术成功，仍可能导致不良结局甚至严重并发症。
专家指出，营养不良在肿瘤患者中十分普遍，并对治疗效果有显著影响。研究显示，与营养良好的患者相比，营养不良的患者预后明显较差。此外，在儿科领域，治疗过程对能量和营养的需求尤为突出，营养在疾病治疗中作用关键。
此外，营养治疗在肾病综合管理中占据重要地位，特别是在透析前阶段，有效的营养干预可改善结局，提升患者生活质量并降低医疗成本。同时，中医专家强调食疗的重要性，并建议将临床营养学纳入临床医学及中西医结合课程体系，以提升医学的全面诊疗能力。
因此，《临床营养学》的发布不仅填补了相关课程在国内医学教学中的空白，也意味着我国在培养临床营养医学人才方面迈出了关键一步。对于医学专业的学生来说，营养学的学习可以帮助他们从疾病的预防、治疗到康复全过程，融入更加科学的营养干预手段，从而更全面地为患者提供优质的医疗服务，同时也为未来医疗领域输送更多既掌握临床技术又精通营养管理的复合型人才。
03回应健康中国战略
自2012 年以来，国内医疗卫生事业呈现出加快发展的蓬勃态势，《健康中国》战略深入人心。
随着未来慢性病患者人数不断攀升，营养管理逐渐成为临床治疗和疾病预防的核心环节之一。从糖尿病患者的饮食调控到癌症患者的营养支持，《临床营养学》将为临床医生提供理论指导和实践工具，从根本上助力医生为患者提供全生命周期的健康管理。
在公共健康领域，临床营养学专业知识的普及还将有助于改善公众对营养与健康关系的科学认知，提高我国居民整体健康水平。通过医务人员与基层医疗系统有效输出专业知识，个人与家庭能够学会更加科学地规划饮食结构，避免由无知或误区带来的健康隐患。
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来源：健康的最前线
