摘要：前几天上海一家工商企业被曝出问题，在9月15日当天，他们供应的学生虾仁滑蛋当中出现明显的臭味。

近日学生餐饮的安全和健康问题再次被推向上风口浪尖。

1

前几天上海一家工商企业被曝出问题，在9月15日当天，他们供应的学生虾仁滑蛋当中出现明显的臭味。

因为饭菜异常，所以当天很多学校都退回了午餐，取而代之的是下午给学生发了一些面包。

这个事情在网上引起了巨大的争议，随后供餐企业绿捷出来做了一个回应，然而这个回应完全是牛头不对马嘴 。

大家关注的是为什么虾仁滑蛋会出现臭味，但他们的回复“有学校反映虾仁的滑蛋里有细沙”

如果是有细沙，那是洗不干净，跟有臭味完全没有关系。

更让人愤怒的是在臭虾事件曝光后不久，这家企业又陷入了另一个问题当中。

这两天有一些媒体曝光，这家供餐企业所使用的很多食材保质期都过长。

比如牛肉的保质期高达540天，五花肉的保质期甚至长达720天。

这些肉类说是预制菜都抬举他们了，这完全是妥妥的僵尸肉。

看到如此长的保质期食材之后，对于学生在午餐里面吃到发臭的虾仁，就没有什么大惊小怪了。

实际上这已经不是这家供餐企业第1次被反映有问题，在此之前有很多上海的家长已经通过各种渠道投诉这家供餐企业。

从投诉的内容来看，大家普遍反映的问题是午餐难吃。

根据一些上海家长反馈的情况，自家的孩子在学校吃午餐，但他们明显感觉饭菜很难吃，所以很多学生根本不吃菜，实在饿得不行了就只能吃白米饭。

这些学生正处于生长身体的阶段，在家里父母都是给他们最好的，但谁能想到他们在学校里面长年累月面对各种毫无食欲的“预制菜”。

这种预制菜吃的时间久了，不仅会导致学生的营养跟不上，甚至有可能会出现一些其他毛病了。

所以为了自己的孩子着想，很多家长都多次投诉，希望更换这家供餐企业。

2

然而事与愿违，家长投诉越多，这家企业发展越好。

根据这家企业官网之前公布的资料来看，目前他们为上海13个区600多个学校供餐，供餐的学校从小学到初中再到一些职业学校都有，每天供应的午餐份数高达60万份。

按照每份价格平均15元计算，每天的营收已经接近1,000万元了，年营收也超过20亿元了。

单纯从规模来看，这家企业已经算是一个大型企业，在管理各方面应该很规范才对，但为什么却屡屡被家长投诉呢？

更关键的是面对如此多的投诉，如此多的家长负面评价，他们怎么就能够屡屡中标了？

从公开资料来看，绿捷公司成立于2014年，在2015年3月16日至2025年8月29日，近十年总中标项目共计212条（数据可能有出入，仅供参考）

2025年1月1日至2025年8月29日，他们总中标项目为153条，其中仅仅是8月份中标项目就超过20个。

看到这些中标数据，我相信广大家长都是又愤怒又无奈。

大家投诉了那么多，希望把这家供餐企业更换掉，但怎么反而有越来越多的学校选择他们呢？

对这个问题连新华社表示质疑，昨天新华社就发表了一篇文章《总遭投诉却屡屡中标？校园餐背后的猫腻该好好查查》

新华社就是新华社，他们看问题一下就直指根本。

明眼的人都知道，面对那么多投诉，这家企业还能够屡屡中标，背后肯定是有高人撑腰了，甚至不排除在招投标的过程当中存在暗箱操作的可能。

至于真实的情况如何，我相信很快会有答案的，毕竟目前上海教委等一些部门已经介入调查这个事件了。

但至于答案是积极的还是会再次引起大家的愤怒，那就很难说了，毕竟这家企业的能量可能远远超过大家的想象。

3

这家企业表面看只是普通的学生餐供餐企业，但透过他们复杂的股权关系，他跟中国的前首富有着千丝万缕的关系。

公开资料显示，上海绿捷的控股公司是一家注册在香港的境外企业，其名字为GreenExpress Foods, Limited。

根据该公司在香港公司注册公开的数据显示，GreenExpress Foods, Limited的董事为王航、ALEX TIANLI ZHANG、陈云仪。

而这几个人跟新希望集团有着非常紧密的关系。

首先说一下这个王航，王航在2025年3月份之前是新希望集团的董事，据说还担任新希望集团副董事长。

而且王航还跟一个企业有关，也就是厚生投资，北京厚生投资有两个大股东，一个是上海信新和合占股58.6%，另一个是拉萨经济技术开发区新地实业占股39.4%。

其中在上海厚生信新和合当中，我们前面所提到的这家香港公司董事王航占股10%，陈云仪占股也达到10%；另外从厚生投资发布的信息来看，另一个董事张天笠也是后厚投资的合伙人。

而对于拉萨新地实业，通过股权透析，其背后有刘永好间接100%控股。

当然除了绿捷实际控股股东的董事们跟新希望有密切关联之外，绿捷公司的高管跟新希望集团也有着非常紧密的联系。

其中绿捷的法定代表人葛均锋持有上海信新和合17.7%的股份；而绿捷的董事长陶煦2000年加入山东六和集团有限公司，并一路干到了总裁职位。

另外陶煦曾在广州六和饲料有限公司担任法定代表人，2023年11月才退出，但至今担任董事职位；此外他还是武汉六和食品的董事。

当然除了我们上面所提到的这几个人之外，绿捷的很多高管跟新希望集团都有着很多关联。

虽然目前没有证据链直指绿捷跟新希望集团或者刘永好有直接的关系，但要说两者没有关联，估计大家都不相信，之前厚生投资在2022年一篇文章当中就曾经提到，绿捷是厚生投资所投资的企业。

正是因为有这样一个大腿在背后做后盾，所以绿捷能够在上海一些学校的午餐招标当中屡屡中标，就没有什么大惊小怪了。

如果绿捷各方面都合规，提供的午餐真正能够做营养、健康、美味，他给再多的学校提供午餐大家都没有意见，反而是一个好事。

然而从实际情况来看，他们多次被家长投诉，但却纹丝不动，而且屡屡中标，这就让人看不懂了。

在这大家不禁要问各学校，在招标的时候，其标准是什么？

这些学校都认可绿捷，认为他们健康、安全、卫生，美味，既然如此，我们在这就要提出一个灵魂的拷问：

负责这些招标的一些部门领导，还有学校的校长等一些负责人，他们敢给自己的子女吃那些保质期540天的牛肉吗？敢吃保质期720天的五花肉吗？

如果他们知道真相，我估计借给他们100个胆，他们也不敢给自己的子女吃。

作为一个父母，他们跟其他父母的想法是一样的。

放在平时很多家长所做的饭菜到了第2天都算隔夜菜了，大家根本不敢给自己的子女吃。

还有一些食材虽然会在冰箱里面放，但如果放的时间比较长，比如一个月甚至一个星期，很多家长就不敢给自己的子女吃了，大家都认为这样的菜不健康，不营养。

而现在很多家长的子女却要在学校吃着很多僵尸菜，甚至变味的菜，难怪广大家长这么愤怒。

对此，很多人都希望加大对学生午餐招投标环节的监管和打击力度。

但是我觉得这么做还不够，因为现在招投标可钻的漏洞太多了。

真正要杜绝这种午餐问题，就应该强制由学生家长进行监管。

比如对于中标学生午餐的供餐企业必须强制在他们食堂内安装监控视频，这些监控视频要上传到云平台，供家长24小时监管。

只有发动家长的力量，才能真正的达到监管的目的，要不然很多部门以及学校的监管都会流于形式。

来源：毒舌财经