摘要：癌症如同一道沉重的阴影，笼罩在无数人的心头。国际抗癌联盟的数据揭示了一个惊人的事实：每年全球新增的1200万癌症病例中，竟有20%与病毒或细菌的侵袭息息相关。

癌症如同一道沉重的阴影，笼罩在无数人的心头。国际抗癌联盟的数据揭示了一个惊人的事实：每年全球新增的1200万癌症病例中，竟有20%与病毒或细菌的侵袭息息相关。

在日常生活的点滴中，我们难以避免与各类微生物的接触，正因如此，对感染致癌的警惕与防范显得尤为重要。

小心3类病毒成致癌因子

1.EB病毒

EB病毒，这个普遍存在于全世界的疱疹病毒，不仅与鼻咽癌、淋巴癌有着密切的联系，近年来还被发现与胃癌、肺癌、乳腺癌和宫颈癌等多种癌症相关。

当机体免疫功能低下时，潜伏的EB病毒便会被激活，与其他因素协同作用，最终可能引发鼻咽癌或其他疾病。

预防方法：由于EB病毒主要通过唾液传播，因此注意口腔卫生、使用公筷等是预防EB病毒感染的重要措施。同时，对于出现的口腔上颚红疹、脸上簇状淡红色小丘疹等早期症状，应及时就医检查。

2.乙肝病毒

乙肝病毒（HBV）是原发性肝癌的重要诱因。“肝炎—肝硬化—肝癌”，这简单的三步曲，揭示了乙肝病毒如何一步步侵蚀肝脏，最终引发癌变。据统计，70%~80%的肝癌病例都与乙肝病毒有关。

预防方法：接种乙肝疫苗是抵御乙肝侵袭的第一道防线，尤其对于免疫力低下者、乙肝患者家属及医务人员等高危人群而言，更是必不可少。定期的体检也是及早发现肝脏问题的关键。

3.人乳头状瘤病毒

人乳头状瘤病毒（HPV），这个与宫颈癌紧密相连的名词，让无数女性心生畏惧。虽然感染HPV并不意味着一定会患上宫颈癌，但上百种HPV病毒中，有13种高危型和5种中危型却与宫颈癌的发生密切相关。

数据显示，高达75%的女性在其一生中都曾感染过HPV，而超过80%的感染能够依靠人体自身的免疫系统被清除。然而，那些无法被清除的较高危病毒却可能造成持续感染，从而增加宫颈癌的发病风险。

预防方法：接种HPV疫苗是预防宫颈癌的有效手段。定期的宫颈癌筛查也是必不可少的。注意性生活和经期卫生。

两类细菌也可引发癌症

1.幽门螺旋杆菌

世界卫生组织已将幽门螺旋杆菌列为引起胃癌的头号因子。当这种细菌随着食物悄然进入我们的胃中，它便开始了一场对胃黏膜的破坏之旅。长期的破坏与修复过程中，胃黏膜可能发生变异，进而演化成肿瘤，为胃癌的发生埋下伏笔。

幽门螺旋杆菌的传播途径多样，其中口口传播尤为常见。因此，家族聚集性现象较为明显。幽门螺旋杆菌还可能增加消化道溃疡、肝脏病变、缺铁性贫血以及淋巴增生性胃淋巴瘤等疾病的风险。

一旦感染，务必规范治疗。目前，“四联疗法”是常用的治疗手段，通过质子泵抑制剂、铋剂以及两种抗生素的联合应用，疗程一般持续10~14天。同时，建议从40岁开始进行胃癌筛查，包括胃镜、Hp检测等，以便及早发现潜在风险。

预防方法：使用公筷，注重餐具的卫生，确保清洗干净并定期消毒。少吃生冷食物。此外，适当摄入菌类物质，如菌菇类食品，也有助于保护胃黏膜，抵御细菌的侵袭。

2.肠道菌群失衡

肠道菌群，这个由有益菌和有害菌共同构成的微观生态世界，其平衡状态对于我们的健康至关重要。然而，当体内生态失衡时，有害菌便会趁机崛起，占据优势地位。尽管目前尚无研究证实结直肠癌与特定微生物之间的直接联系，但科学家们已发现人体肠道中存在多种促癌菌，如脆弱拟杆菌、粪肠球菌等。

这些促癌菌及其代谢产物不仅影响机体对疾病的易感性，更可能直接诱发结直肠癌等病理状态。

预防方法：要维护肠道健康，膳食纤维和抗性淀粉是两大法宝。膳食纤维能缩短粪便在肠道内的停留时间，降低有害物质的吸收，同时增强益生菌的活力，改善肠道屏障功能。因此，日常饮食中应适当多吃粗粮、蔬果等富含膳食纤维的食物。

而抗性淀粉则能被肠道微生物发酵生成丁酸等短链脂肪，这些物质能增强肠道细胞的免疫力，辅助抑制癌细胞的生长。红薯、土豆、玉米等食物中富含抗性淀粉，可适当增加摄入。

来源：医食参考