摘要：在自然界的抗氧化剂宝库中，虾青素以其卓越的抗氧化能力脱颖而出，被誉为“超级抗氧化剂”。它不仅赋予了三文鱼和火烈鸟迷人的色彩，更是人类健康的强大守护者。市面上的虾青素产品琳琅满目，但油剂虾青素在这些产品中独树一帜，它的优势究竟何在？本文将带您一探究竟。

在自然界的抗氧化剂宝库中，虾青素以其卓越的抗氧化能力脱颖而出，被誉为“超级抗氧化剂”。它不仅赋予了三文鱼和火烈鸟迷人的色彩，更是人类健康的强大守护者。市面上的虾青素产品琳琅满目，但油剂虾青素在这些产品中独树一帜，它的优势究竟何在？本文将带您一探究竟。

●常见虾青素类型

在当今市场上，虾青素类型主要包括粉剂与油剂两种。粉剂虾青素是以纯粉末状形式存在的虾青素产品，其制备通常是通过从生物来源中提取后将其干燥成粉末状。而油剂虾青素则是以油脂形态存在的虾青素产品，通常提取出高浓度虾青素油后将其溶解于食用油脂中，密封于明胶等材料中形成胶囊剂。

●为什么虾青素有不同剂型

读到这里，可能很多朋友会产生疑问，既然虾青素直接制成粉剂方便又便宜，为什么虾青素要有不同的剂型呢？这还要从虾青素特殊的结构说起。

虾青素是具有多个共轭双键的萜烯基团化合物，对光、温度等因素非常敏感，虾青素分子被提取出之后，失去了细胞的保护，与环境直接接触很容易发生降解反应而失去生物活性。此外，虾青素的结构导致其不溶于水，因此口服后不易吸收，生物利用度很低。所以，需要通过开发除粉剂外的剂型加强虾青素的稳定性和生物利用度。

●油剂虾青素的优势

在油剂的基础上，还可以通过添加保护剂来进一步增强虾青素的稳定性，如维生素C、维生素E、离子螯合剂等，以有效抑制虾青素的氧化、降解。

另一方面，由于虾青素是一种脂溶性物质，油剂型虾青素以脂溶性形式存在，更有助于在消化道中的吸收，结合其稳定性优势，油剂型虾青素具有更高的生物利用度。相比之下，粉剂虾青素在胃肠道中需要先溶解，再经过一系列复杂的过程才能被吸收，其吸收率明显低于油剂。

正是由于油剂虾青素的这些独特优势，它在保健品和护肤品等领域得到了广泛的应用。在保健品领域，油剂虾青素帮助人们增强免疫力、预防疾病、延缓衰老。在护肤品领域，油剂虾青素能够更好地发挥其抗氧化等功效，为我们的健康和美丽加分。

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来源：阳阳聊健康