摘要：2025年1月14日，六大茶山第十七届技术大比武在六大茶山勐海分厂圆满落幕。本次比赛分别设置了“拣剔、称重、做饼、棉包、小包装、成件、团体、评茶”八个项目，全面展示了六大茶山制茶环节的高超技艺。

2025年1月14日，六大茶山第十七届技术大比武在六大茶山勐海分厂圆满落幕。本次比赛分别设置了“拣剔、称重、做饼、棉包、小包装、成件、团体、评茶”八个项目，全面展示了六大茶山制茶环节的高超技艺。

开幕式上，领导与参赛人员依次入场。六大茶山生产总监蔡昌敏女士，品牌运营总监张依梦女士在开幕式发表致辞，强调技术创新与质量提升的重要性，并期待参赛选手在赛场中的卓越表现。

六大茶山生产总监蔡昌敏女士在第十七届技术大比武开幕式上致辞

六大茶山品牌运营总监张依梦女士在第十七届技术大比武开幕式上致辞

领导班子带领宣誓

全体工作人员安全宣誓

全体工作人员质量宣誓

开幕式的最后，六大茶山董事长阮殿蓉女士登台致辞，她的讲话不仅回顾了过往的成就，更展望了未来的发展蓝图。在一片热烈的掌声中，阮殿蓉女士正式宣布第十七届技术大比武活动正式开幕。六大茶山领导班子带领全体员工以饱满的精神状态投入到广播体操环节中，整齐划一的动作、昂扬向上的风貌，六大茶山勐海茶厂延续多年的广播体操为这场技术盛宴拉开了精彩的序幕。

六大茶山董事长阮殿蓉女士宣布第十七届技术大比武正式开幕

六大茶山员工参与广播体操

本届技术大比武，是六大茶山自成立以来举办的第十七届技能比赛，生产一线员工本着“提升技能，超越自我”的心态踊跃报名。比赛中，每位参赛者都全情投入，充分展现了其卓越的技能水平。

第17届技术大比武·拣剔

介绍：六大茶山高标准普洱茶生产过程中必要的工作环节，除尘除杂，增强茶品洁净度，提升口感体验。

规则：在规定时间内，参赛选手须按要求从晒青毛茶原料中拣剔出茶类和非茶类夹杂物，进行干茶净度的比拼。

参赛选手心茶合一，娴熟并进。

六大茶山第十七届技术大比武拣剔组比赛现场

第17届技术大比武·称重

介绍：六大茶山高品质普洱茶制作流程中的关键环节，精确计量，确保茶品规格统一、品质稳定。

规则：选手按实际称重盖茶、芯茶后合并，裁判根据器具匹配度、称重质量、效率、泼洒量和清场情况打分。

参赛选手手眼协调，精准无误。

六大茶山第十七届技术大比武称重组比赛现场

第17届技术大比武·做饼

介绍：六大茶山传统普洱茶制作工艺中的核心步骤，塑形紧压，提升茶品韵味，便于存储。

规则：做饼分为压制沱茶和石磨压制两项比赛，各占50%比分。裁判依据沱茶外观、直径、条索清晰度及边缘均匀度，以及饼形端正、边缘、松紧度和条索清晰度等打分。

参赛选手匠心独运，技艺超群。

六大茶山第十七届技术大比武做饼组比赛现场

第17届技术大比武·棉包

介绍：六大茶山普洱茶仓储管理中至关重要的环节，防潮防尘，确保茶品品质，利于长期陈化。

规则：参赛选手须对照比赛用的饼茶选取相应包材，按照产品包装要求进行棉纸包装，裁判对参赛人员的技能操作、产品质量、时间效率以及是否清场进行评定打分。

参赛选手手巧心细，技艺精湛。

六大茶山第十七届技术大比武棉包组比赛现场

第17届技术大比武·小包装

介绍：六大茶山普洱茶精细加工中的关键步骤，确保茶品包装精美，便捷携带，提升消费体验。

规则：参赛选手须对照比赛产品原料选取相应辅料，按照产品包装要求进行称茶、装袋、贴标、装罐，以技能操作、质量考核、效率考核以及是否清场作为评比标准。

参赛选手手法灵活，包装精湛。

六大茶山第十七届技术大比武小包装组比赛现场

第17届技术大比武·团体

介绍：六大茶山高标准普洱茶生产流程中的精确环节，考察团队协作，保障品质统一。

规则：参赛选手须对照比赛用饼茶选取相应辅料，按照产品包装要求进行装盒，裁判按照比赛细则对各参赛组装盒产品进行评判。

参赛团队心手相连，协作无间，精准高效。

六大茶山第十七届技术大比武团体组比赛现场

第17届技术大比武·成件

介绍：六大茶山普洱茶成品出厂前的关键环节，规范包装，保护茶品，便于仓储与运输。

规则：参赛选手须对照比赛用的饼茶选取相应辅料，按照产品包装要求进行成件。成件数量限定2件，裁判对各参赛选手完成所用时间进行评判打分。

参赛团队心手协调，包装精湛，成件规范。

六大茶山第十七届技术大比武成件组比赛现场

第17届技术大比武·评茶

介绍：六大茶山普洱茶品质鉴定中的精髓环节，品鉴茶香，辨识韵味，确保茶品质量卓越。

规则：参赛选手通过抽签方式选取此次评茶茶样，结合感官审评、内质审评对所选取的茶样按品质等级顺序由高级到低级评定排序，裁判按照比赛细则对各参赛选手进行评判记分。

参赛评茶师心茶相通，品鉴精准，韵味独到。

六大茶山第十七届技术大比武评茶组比赛现场

六大茶山第十七届技术大比武评茶组裁判与选手合影

自成立以来，六大茶山一直以质量为生命，为消费者匠制多款好茶。坚守108道工序，每一道工序都严格把关，每一款产品都是在对“原料、工艺、仓储”的精准把控下诞生的。

第十七届技术大比武已落幕，今年的参赛选手成绩优异，再创新高，下一期我们将公布第十七届技术大比武的获奖名单和选手成绩，敬请关注我们的后续报道，让我们一同见证荣耀的揭晓，续写茶文化的辉煌篇章！

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来源：彪悍的罗马战士