摘要：随着年龄增长，老年人面临多种慢性病的挑战，如心血管疾病、糖尿病、认知功能障碍、骨质疏松和皮肤黏膜健康问题等。这些疾病与维生素B2的缺乏或代谢紊乱密切相关。

维生素B2（核黄素）是一种水溶性维生素，具有广泛的生理功能，尤其在能量代谢、抗氧化和神经功能维持方面具有重要作用。

随着年龄增长，老年人面临多种慢性病的挑战，如心血管疾病、糖尿病、认知功能障碍、骨质疏松和皮肤黏膜健康问题等。这些疾病与维生素B2的缺乏或代谢紊乱密切相关。

今天的这篇，就和大家一起探讨维生素B2在改善老年人5大慢病问题中的潜在作用，并强调其作为一种廉价且安全的营养补充剂的重要性。

维生素B2是体内重要的辅酶前体，参与多种生物化学反应，其主要功能包括：

随着年龄增长，老年人的胃肠道吸收功能下降，维生素B2的摄入和利用率降低。根据《中国居民膳食指南》建议，老年人每日推荐摄入量为1.2毫克，但实际摄入量往往不足，导致潜在的缺乏风险。维生素B2缺乏已被证明与多种慢性疾病的发病机制相关，如氧化应激增加、代谢紊乱和免疫功能下降。对于存在缺乏问题的老年人，合理补充维生素B2，可以有助于改善以下5个常见问题。

心血管疾病

心血管疾病（如高血压、动脉粥样硬化和冠心病）的发生与氧化应激、炎症反应和同型半胱氨酸（Hcy）水平升高密切相关。维生素B2通过以下途径发挥保护作。

同型半胱氨酸是心血管疾病的重要危险因子，维生素B2作为甲硫氨酸合成酶的辅酶，它的缺乏会影响叶酸的活性代谢，减少甲基供体叶酸的产生，影响同型半胱氨酸代谢，因此，充足的维生素B2，也是加强同型半胱氨酸代谢的重要方面。

维生素B2通过激活谷胱甘肽还原酶，减少自由基对血管内皮细胞的损伤，延缓动脉硬化的进程。

一项发表于《American Journal of Clinical Nutrition》的研究发现，补充维生素B2可显著降低高同型半胱氨酸血症患者的Hcy水平，从而降低心血管疾病的风险。另一项针对老年人的研究表明，维生素B2的补充有助于改善高血压患者的血压控制。

糖尿病及其并发症

糖尿病及其并发症（如糖尿病视网膜病变和神经病变）与胰岛素抵抗、氧化应激和慢性炎症有关。

维生素B2通过参与能量代谢，促进葡萄糖的高效利用，改善胰岛素敏感性。 维生素B2的抗氧化作用可减少糖尿病并发症中自由基对视网膜和神经组织的损伤。因此，维生素B2在改善血糖控制，以及减少糖尿病引发的视网膜病变并发症等方面，都有着重要的作用。

一项发表于《Diabetes Research and Clinical Practice》的研究指出，糖尿病患者的维生素B2水平显著低于健康对照组，补充维生素B2可改善糖代谢指标并减缓并发症的进展。

认知功能障碍

认知功能障碍（如阿尔茨海默病）与脑部氧化应激、神经炎症和线粒体功能障碍密切相关。维生素B2通过激活抗氧化酶系统，保护神经元免受自由基损伤。 维生素B2参与多巴胺和去甲肾上腺素的合成，有助于维持神经系统的正常功能。因此，保持体内维生素B2的充足，对于改善认知功能，延缓痴呆症的发病进展，都有重要的积极作用。

一项发表于《Journal of Alzheimer's Disease》的研究表明，维生素B2缺乏与认知功能下降显著相关。补充维生素B2可改善轻度认知障碍患者的记忆力和注意力。

骨质疏松

骨质疏松的发生与骨代谢失衡、氧化应激和钙吸收障碍有关。很多朋友都知道维生素D，维生素K等营养素在保护骨骼健康方面有重要的作用，殊不知，维生素B2同样有助于促进骨骼健康。

维生素B2作为辅酶参与维生素D的活化过程，促进钙的吸收和骨矿化；此外维生素B2还通过减少氧化应激对骨细胞的损伤，延缓骨质流失。

一项发表于《Osteoporosis International》的研究发现，维生素B2摄入不足与骨密度下降显著相关，补充维生素B2可改善老年女性的骨健康状况。

皮肤黏膜健康

维生素B2缺乏会导致皮肤和黏膜组织的结构和功能受损，表现为口角炎、舌炎、皮肤干燥、脱屑和感染风险增加。维生素B2参与细胞分裂和修复过程，促进皮肤和黏膜组织的再生。维生素B2通过增强免疫功能和抗氧化能力，减少炎症反应和感染风险。

在胶原蛋白的形成中，维生素B2也起到了重要作用，有助于维持皮肤弹性和屏障功能。

一项发表于《Clinical Nutrition》的研究表明，维生素B2缺乏与老年人皮肤干燥、口腔溃疡和易感染显著相关。补充维生素B2可有效改善这些症状，并促进皮肤和黏膜健康。

补充建议与安全性

根据中国居民膳食营养素参考摄入量推荐，老年人每日摄入1.2毫克维生素B2即可满足基本需求。对于慢性病患者，如果明确缺乏维生素B2缺乏问题的，可在医生指导下适当增加剂量（如每日5-10毫克）。

从饮食补充来说，维生素B2广泛存在于多种食物中，牛奶、鸡蛋、肝脏等动物性食材，以及绿叶蔬菜、蘑菇和全谷物食材中，都富含维生素B2。

从药物补充来说，我们日常在药店里经常看到的几块钱的100片的小白瓶，价格实惠，同时作为药字号非处方药也能够确保质量，是非常时候补充维生素B2的选择。

维生素B2为水溶性维生素，过量摄入会通过尿液排出，毒性风险极低。研究表明，维生素B2的耐受上限为每日100毫克，远超日常补充剂量。但也要注意，没有必要的情况下，就不用大剂量长期补充维生素B2，以免带来肝脏代谢负担等健康风险。

维生素B2作为一种廉价且高效的营养素，其通过参与能量代谢、抗氧化和组织保护等多重机制，为老年人提供了全面的健康支持。未来的研究应进一步探索维生素B2在慢病管理中的具体作用机制和最佳补充策略，以实现个性化的营养干预。

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来源：融媒杂志