唯有牡丹真国色年宵花“顶流”就有它

摘要：“想要春节期间在家欣赏牡丹花的家人们，直接买原盆原土发货的这款，新手友好……”直播间里，山东省菏泽市牡丹区王桥村花农王东方正卖力介绍，他身旁冠幅达两人宽的牡丹含苞待放。

新华社济南1月22日电（记者叶婧）“想要春节期间在家欣赏牡丹花的家人们，直接买原盆原土发货的这款，新手友好……”直播间里，山东省菏泽市牡丹区王桥村花农王东方正卖力介绍，他身旁冠幅达两人宽的牡丹含苞待放。

“临近春节，再加上热播电视剧带动，咨询购买我们菏泽牡丹的消费者比往年同期多了一倍。”王东方说，他现在每天直播约5小时，一场直播销售100盆至200盆牡丹，销售额超过3万元，“唯有牡丹真国色，年宵花‘顶流’必须有它。”

菏泽牡丹栽培已有1000多年历史。目前，当地拥有观赏牡丹9大色系、10大花型、1308个品种，是重要的牡丹生产、出口和观赏基地。

牡丹区花农在温室大棚管理催花牡丹。新华社发

本该在春日盛放的牡丹，为何能走进春节消费市场？“自然是离不开牡丹催花技术的帮忙。”牡丹区牡丹产业协会秘书长赵文双说，这一技术是通过自然气候和人工控制相结合的方式，让牡丹在非自然季节绽放，以满足市场对全年花期的需求。

据史料记载，其实早在唐代，人们就利用牡丹的习性，将其置于土窑，四周以火烘，促使其提前开花，时称“薰花”“烘花”“烤花”“堂花”等。

至今，菏泽一些上了年纪的老花农，仍称催花为“薰花”。“‘薰花’讲究火候，温度高了提前开花，温度低了又开不了花。”今年77岁的花农赵孝庆介绍，20世纪70年代当地花农就开始通过烧土窑加温，尝试让牡丹在冬季开花。到了20世纪90年代，催花技术已较为成熟，大家开始建温室催花。

“在自然环境下培育的牡丹，售价为几十元。而通过装盆和反季节催花，牡丹的身价能攀升数倍，极大提升了经济效益，能够实实在在为花农增收。”赵文双说。

一枝牡丹，多重变革。如今，在地源供热、电脑控温和新型联动温室大棚等现代农业设施帮助下，花农持续提高、更新催花技术，菏泽牡丹已实现“花开随人意”，即便寒冬腊月也能闻到醉人花香。

室外寒气逼人，一座座催花牡丹智能大棚里却暖意融融。“现在棚内温度19摄氏度，你看牡丹都‘咧嘴’了。”菏泽市诚美花木种植专业合作社负责人李洪勇指着棚里的温度计说，合作社基地的每一座催花大棚里，都有两台大功率温室专用热泵。科学控温、控湿、调节光照为催花牡丹营造类似春天的生长环境，催开的牡丹花更大、色更艳。