摘要：营养不是辅助，是一线治疗。1月18日～19日，河南省第三届营养职业技能竞赛圆满举行，来自全省各省辖市及省直单位的39支精英队伍汇聚一堂，共同展现营养领域的专业技能与创新风采。

记者 梁露露 实习生 陈俐颖 周文卓 梁双双 文

记者 王晓伟 图

营养不是辅助，是一线治疗。1月18日～19日，河南省第三届营养职业技能竞赛圆满举行，来自全省各省辖市及省直单位的39支精英队伍汇聚一堂，共同展现营养领域的专业技能与创新风采。

本次竞赛由河南省卫生健康委、河南省总工会主办，河南省临床营养师协会、河南卫生健康干部学院承办，旨在激励营养专业人才能力提升，推进营养队伍建设，促进技能人才培养。以赛促学、以赛促训、以赛提升，助力健康河南建设。

此次竞赛分医疗组、公卫组两个竞赛组，设置理论知识考试与实践技能比拼两个环节，旨在全面评估参赛者的专业素养与实践能力。相较于往届，本次竞赛对实践技能比拼环节进行了创新与优化，增加了人体测量内容，要求选手对被测试人员进行精准的体格测量。人体测量是评估人群健康状况、制定公共卫生政策的重要依据，此环节的增设不仅加深了选手们对理论知识的理解和应用，还将理论与实践紧密结合，促使选手们在实战操作中精进测量技巧，强化实践能力。

理论知识考试现场，选手们沉着冷静，随着“考试开始” 指令下达，整个考场瞬间被此起彼伏、连绵不绝的“沙沙”落笔声填满。

营养配餐环节，一份份量身定制的“营养处方”，逐一精彩亮相。随后，选手们用生动的语言和详实的数据，向评委阐述食谱的设计理念、营养搭配的科学性以及预期的健康效益。

人体测量环节紧张而有序，选手们一边熟练地操作着测量工具，一边讲解如何定位测量点、如何规范地使用各种测量器具。

河南省卫生健康委、河南卫生健康干部学院和河南省临床营养师学会的相关领导在竞赛现场共同见证了这场营养职业技能的精彩对决。

《国民营养计划(2017-2030年)》指出,营养是维持生命、促进生长和保持健康的重要物质基础，良好的营养状态不仅关乎个人身体素质,还对国家经济和社会的发展起着推动作用。河南省积极开展以“合理营养、均衡膳食”为主题的知识技能竞赛，培养营养领域的专业技能人才，提升营养专业人员的业务能力与综合素质，有力推动全省营养工作队伍的整体建设与发展。通过技能竞赛，广泛传播科学的食品安全知识与营养健康理念，为“健康河南”战略的深入实施奠定坚实基础。

来源：大河健康报社