摘要：不知道大家有没有发现，与往年相比，今年车厘子的价格格外亲民，“车厘子自由” 不再是遥不可及的梦想。

新年将至，又到了车厘子大量上市的季节。

不知道大家有没有发现，与往年相比，今年车厘子的价格格外亲民，“车厘子自由” 不再是遥不可及的梦想。

然而，有些 “吃货” 在大快朵颐之后，却遭遇了意想不到的状况。

最近，“吃车厘子吃进急诊” 的新闻屡见不鲜。

有的人吃多了喉咙发炎，用药后过敏肿成了悲伤蛙；还有人吃多了腹泻不止......甚至网上还传出吃车厘子会中毒的说法，一时间众说纷纭，让人抓不着头脑。

到底是怎么一回事呢？今天，白术就带着大家来了解一下车厘子。

车厘子和樱桃的关系

说到车厘子，大家一定会想到樱桃。

很多人认为车厘子和樱桃并非同一种水果，其实不然。

樱桃主要分为中国樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。

大家口中的“车厘子”就是欧洲甜樱桃，只不过我们习惯把进口的甜樱桃叫作“车厘子”（源于其英文名Cherries），把国产的甜樱桃称为大樱桃。

从外形上看，车厘子一般个头更大，颜色偏暗红，而中国樱桃个头稍小，颜色呈浅红。味道上车厘子会更甜一些。

除此之外，二者同为樱桃，营养价值上没有太大差别。

吃车厘子会中毒？

那么网友说的吃了三碗车厘子后出现拉肚子、呕吐又是怎么回事呢？

这是因为车厘子富含纤维素，不易消化，尤其对于脾胃虚弱的人来说一次性吃太多，非常容易出现上吐下泻的症状。

加上车厘子不好存放，如果吃了不新鲜、霉变的车厘子，也可能造成食用者急性肠胃炎。

唯一可能导致中毒的是车厘子核，但一般人咬不开、咬不破，也不会吃。所以只要不是刻意去嚼果核，吃车厘子中毒的可能性几乎不存在，大家完全可以放心。

总之车厘子吃了不仅不会中毒，相反它有着极高的营养价值和药用价值，而且因其晶莹透亮、珠圆玉润，还获得了“果中宝石”的美誉。

《本草纲目》记载其有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种功效，果、叶、核都是宝。

小小一颗，补脾益肾养心

车厘子，味甘微酸、性温，入脾、肾经，含铁量是苹果的20倍，是补铁的首选食物之一，堪称水果中的“补血圣品”。

吃对它能调一切虚症，大补元气，提高免疫力；古人还发现，若用车厘子浸酒喝，对风湿引起的关节疼痛以及炎症引起的疼痛都有好处。

《滇南本草》：治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。

可以说，这个补中益气、健脾益肾、养心、祛风湿的果子，非常适合病后体虚、食欲不振、风湿腰腿痛等人群。

1、“养心果”：养心助眠

红色入心，车厘子能补心气、养心血，被称为“心之果”。适当吃能很好地滋养心血，保护心阳。

2、 “补脾果”：补脾益气

《别录》记载车厘子：主调中，益脾气。

车厘子不仅养心还能补脾益气，当人体脾气虚，比如出现食欲减少、腹部胀满、消化不良、大便稀溏、精神不振、体力下降等症状时，可以适当吃一吃樱桃来帮助缓解。

3、“美容果”：养颜抗衰老

《滇南本草》中提到了车厘子“滋润皮肤”的功效，爱美的女性朋友们可以适量食用。

车厘子能美容养颜，主要表现在3个方面：

①能补气血，尤其是面色苍白、吃不下饭的人吃一吃车厘子有良好的调节作用，气血足了气色自然好；

②含有丰富的胶原蛋白，能改善肌肤弹性，延缓肌肤衰老；

③其中的褪黑素能改善睡眠，提高睡眠质量，睡得好也能大补气血。

4、“止痛果”：祛风湿

《滇南本草》：浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。

也就是说用车厘子泡酒酒能祛风、祛寒、祛湿，特别是有风湿腰腿痛、关节痛、四肢麻木等症状的中老年人，可以试着喝点，能帮助改善。

此外，车厘子入肾经，适当食用车厘子还有益肾的功效。

车厘子食疗方

车厘子上市时间很短，不好存放，除了生吃，还可以用来熬膏或者泡酒。

1、 车厘子膏

食材：新鲜车厘子1000克

做法：车厘子洗净，加水200毫升，煮烂去渣，加入白糖，拌匀，加热浓缩成膏。

功效：气血亏虚，身体虚弱，面色无华，体倦乏力者，可每日早晚各服1次，每次1-2匙。

2、车厘子酒

食材：车厘子200克，白酒2斤

做法：车厘子洗净，沥干水分，放入玻璃瓶中，再倒入白酒，密封10到15天即可（泡的时间越长，酒精度越低）。

功效：风湿腰腿痛，关节麻木的人群，可每日服2次，每次15-20毫升。

食用注意

· 肠胃敏感的人不宜多吃，可能会导致消化不良，引发腹胀、腹泻

· 湿热体质的人不宜多吃，车厘子性温，可能会引发上火

· 部分肾脏病患者需要限制钾的摄入量，不宜多吃，车厘子含钾量很高

总之，每天食用车厘子以10-15颗为宜。

关于车厘子就介绍到这里了，常吃能养心血、补脾益肾，尤其适合心脏功能不好、贫血、风湿腰腿痛的人。

来源：橘杏缘学社